Мир — это необычное и удивительное место, которое можно изучать бесконечно. В разных странах культура может быть совершенно разной, так что то, что считается приемлемым в одном месте, в другом будет недопустимо. Если вы интересуетесь особенностями этикета в разных странах, вам стоит познакомиться с этим списком. В него вошли наиболее интересные правила поведения со всех уголков нашей планеты. Зная их, вы сможете избежать неловкостей в путешествии.
Афганистан: целуйте хлеб, упавший на пол
В Афганистане очень уважительно относятся к хлебу. Если он падает на пол, его следует немедленно поднять и поцеловать.
Канада: немного опаздывайте
В Канаде не стоит приходить пораньше. Напротив, небольшое опоздание вполне допустимо. К нему относятся куда лучше, чем к прибытию намного раньше, чем нужно.
Чили: никогда не ешьте руками
В Чили не принято брать руками даже мелкие закуски. Чилийцы всегда пользуются исключительно приборами, другое поведение считается крайне невежливым.
Китай: создавайте беспорядок и не бойтесь отрыжки
В Китае хозяин понимает, что вам понравился прием пищи, если вы создали на столе беспорядок. Когда на тарелке остается кусочек еды, это хороший знак, что вы наелись и остались довольны приемом пищи. Невежливо только оставлять в тарелке рис. Отрыжка — еще один способ показать, что вам понравилась еда, это не считается невежливым.
Египет: не наполняйте свой собственный стакан повторно
В Египте принято ждать, пока кто-то другой наполнит вам стакан. Вы должны доливать напиток своему соседу по застолью, если это необходимо. Считается, что необходимость наступает тогда, когда стакан полон меньше чем наполовину. Если ваш сосед забывает наполнить ваш стакан, напомните ему об этом, добавив напитка в его стакан. Самому себе наливать категорически запрещено.
Великобритания: передавайте портвейн налево
В Англии портвейн принято передавать за столом соседу слева, пока бутылка не обойдет весь стол по кругу. Некоторые считают, у этой традиции корни с флота, но точного объяснения нет. Если вам не передали бутылку, спрашивать об этом невежливо, вместо этого нужно узнать у соседа по столу, знаком ли он с епископом из Норвича. Если он говорит, что нет, нужно ответить, что тот — хороший человек, но вечно забывает передать портвейн.
Эфиопия: ешьте правой рукой с одной тарелки
Жители Эфиопии считают, что есть приборами — это расточительно, как и использовать более одной тарелки на всю группу. Принято есть с одного блюда, используя правую руку. В некоторых регионах страны используется традиция под названием «гурша», когда люди кормят друг друга.
Франция: пользуйтесь хлебом как прибором
Французы никогда не едят хлеб как закуску. Они дополняют им прием пищи и используют кусок хлеба как прибор, чтобы собирать еду с тарелки и отправлять в рот. Хлеб даже принято класть прямо на стол, как вилку или нож.
Грузия: скажите тост и выпейте все содержимое стакана
В Грузии могут часами обмениваться тостами. Все за столом по кругу говорят тосты, после чего принято опустошать весь стакан одним глотком. Когда все сказали по тосту, круг может повториться снова. За вечер выпивают десять-пятнадцать маленьких стаканов алкоголя, как правило, грузины пьют вино или водку. Говорить тосты, выпивая пиво, считается дурной приметой.
Считается, что австрийцы праздновали поражение Венгрии в 1848 году, чокаясь бокалами с пивом, поэтому некоторые венгры все еще это помнят. Не чокайтесь пивными бокалами! В остальных случаях обязательно смотрите на того, кто сказал тост.
Италия: не сыпьте пармезан на пиццу
Если на вашей пицце нет пармезана, не просите его туда добавить. В Италии это считается кулинарным преступлением.
Племя инуитов: испускание газов
Возможно, вы и не планируете посещать эти племена, но интересно знать, что в их культуре принято испускать газы в знак одобрения после хорошего приема пищи.
Япония: хлебайте суп, чтобы отблагодарить повара
В Японии принято громко хлебать суп или лапшу. Считается, что это способ показать свою благодарность повару.
Корея: примите первый напиток
В Корее нужно соглашаться, когда вам предлагают напиток в первый раз, но не разливать первым себе. Сначала налейте остальным, а потом наполняйте свой стакан.
Мексика: ешьте тако руками
Использование вилки и ножа для тако в Мексике считается глупым снобизмом. Эту еду вежливо есть руками.
Ближний Восток: пользуйтесь только правой рукой
В ближневосточных странах есть руками вполне нормально, важно только использовать исключительно правую. Левая не должна использоваться для еды.
Португалия: не солите
В Португалии повар будет оскорблен, если увидит, как вы добавляете в приготовленное им блюдо соль или перец.
Россия: пейте водку без добавок и не отказывайтесь
Предложение выпивки считается знаком доверия, поэтому отказываться невежливо. Кроме того, смешивать водку с соком или льдом считается не лучшей идеей.
Южная Америка: уважайте богиню природы
В некоторых регионах Перу или Аргентины принято почитать богиню природы, выливая несколько капель напитка на землю.
Таиланд: не ешьте рис вилкой
В Таиланде вилками еду только накладывают на ложку. Блюда из риса есть вилкой не принято.
Танзания: спрячьте подошвы
В Танзании едят, сидя на полу. Главное — не показывать стопы, это невежливо.
Никогда не приходите в гости без…
1. Никогда не приходите в гости без звонка.
Если вас навестили без предупреждения, можете позволить себе быть в халате и бигуди.
Одна британская леди говорила, что при появлении незваных гостей она всегда надевает туфли, шляпку и берет зонтик. Если человек ей приятен, она воскликнет: «Ах, как удачно, я только что пришла!» Если неприятен: «Ах, какая жалость, я должна уходить».
2. Зонт никогда не сушится в раскрытом состоянии - ни в офисе, ни в гостях.
Его нужно сложить и поставить на специальную подставку или повесить.
3. Сумку нельзя ставить на колени или на свой стул.
Маленькую нарядную сумку-клатч можно положить на стол, объемную сумку повесить на спинку стула или поставить на пол, если нет специального стульчика (такие часто предлагаются в ресторанах). Портфель ставят на пол.
4. Целлофановые пакеты допустимы только по возвращении из супермаркета, так же как и бумажные фирменные пакеты из бутиков.
Носить их потом с собой в качестве сумки - жлобство.
5. Мужчина никогда не носит женскую сумку.
И женское пальто он берет только для того, чтобы донести до раздевалки.
6. Домашняя одежда - это брюки и свитер, удобные, но имеющие приличный вид. Халат и пижама предназначены, чтобы утром дойти до ванной, а вечером - из ванной в спальню.
7. С того момента, как ребенок поселяется в отдельной комнате, приучитесь стучать, заходя к нему. Тогда и он будет поступать так же, прежде чем войти в вашу спальню.
8. Женщина может не снимать в помещении шляпу и перчатки, но не шапку и варежки.
9. Общее количество украшений по международному протоколу не должно превышать 13 предметов, причем сюда включаются ювелирные пуговицы.
Поверх перчаток не надевают кольцо, но браслет позволителен.
Чем темнее на улице, тем дороже украшения.
Бриллианты раньше считались вечерним украшением замужних дам, однако в последнее время стало позволительно носить бриллианты и днем. На молодой девушке серьги-гвоздики с бриллиантом около 0,25 карата вполне уместны.
10. Правила оплаты заказа в ресторане: если вы произносите фразу «Я вас приглашаю», это значит, вы платите.
Если женщина приглашает делового партнера в ресторан, платит она.
Другая формулировка - «А давайте сходим в ресторан» - предполагает, что каждый платит за себя, и только если мужчина сам предлагает заплатить за женщину, она может согласиться.
11. Мужчина всегда первым входит в лифт, но выходит первым тот, кто ближе к двери.
12. В автомобиле наиболее престижным считается место позади водителя, его занимает женщина, мужчина садится рядом с ней, и когда он выходит из машины, то придерживает дверцу и подает даме руку.
Если мужчина сидит за рулем, женщине тоже предпочтительнее занять место за его спиной.
Однако, где бы женщина ни сидела, мужчина должен открыть перед ней дверцу и помочь выйти.
В деловом этикете в последнее время мужчины все чаще нарушают эту норму, пользуясь девизом феминисток «В бизнесе нет женщин и мужчин».
13. Говорить во всеуслышание о том, что вы сидите на диете - дурной тон.
Тем более нельзя под этим предлогом отказываться от блюд, предложенных гостеприимной хозяйкой. Обязательно похвалите ее кулинарные таланты, при этом вы можете ничего не есть. Так же следует поступать с алкоголем. Не стоит сообщать всем, почему вам нельзя пить. Попросите белого сухого вина и слегка пригубите.
14. Темы-табу для светской беседы: политика, религия, здоровье, деньги. Неуместный вопрос: «Боже, какое платье! Сколько вы заплатили?»
Как реагировать? Мило улыбнитесь: «Это подарок!» Переведите разговор на другую тему. Если собеседник настаивает, мягко скажите: «Я не хотела бы об этом говорить».
15. К каждому человеку, достигшему 12 лет, полагается обращаться на «вы». Отвратительно слышать, когда люди говорят «ты» официантам или шоферам. Даже к тем людям, с кем вы хорошо знакомы, в офисе лучше обращаться на «вы», на «ты» - только наедине.
Исключение - если вы сверстники или близкие друзья.
Как реагировать, если собеседник упорно «тыкает» вам? Сначала переспросите: «Простите, вы ко мне обращаетесь?» Иначе- нейтральное пожатие плечами: «Простите, но мы не переходили на „ты“».
16. Обсуждать отсутствующих, то есть попросту сплетничать, недопустимо. Непозволительно говорить плохо о близких, в частности обсуждать мужей, как это у нас принято. Если муж плох - почему ты с ним не разведешься?
И точно так же непозволительно с презрением, с гримасой говорить о родной стране. «В этой стране все жлобы...» - в таком случае вы тоже относитесь к этому разряду людей.
17. В кино, театре, концертном зале идти к своим местам следует только лицом к сидящим. Первым проходит мужчина.
18. Девять вещей следует держать в тайне: возраст, богатство, щель в доме, молитву, состав лекарства, любовную связь, подарок, почет и бесчестье.
Если вы в компании японцев пьете, к примеру, разливное пиво, то естественно, кто-то выпивает его раньше и остается с пустым бокалом. Что делать дальше? Наливать себе самому? Как только вы попытаетесь это сделать, к вам потянутся руки ваших товарищей, которые захотят налить вам. В Японии хорошим тоном считается наполнить бокал людей, с которыми вы выпиваете. Так что как только заметили, что у кого-либо в компании осталось полбокала пива – немедленно доливайте, и вам обязательно дольют!
В Японии иероглиф, обозначающий смерть, совпадает с обозначением числа “четыре”. Поэтому если вы придете в гости и принесете подарок, в котором будет четыре предмета (например, полотенца или книги), то хозяева будут озадачены таким проявлением вашей щедрости. Гораздо лучше увеличить свою щедрость и свести количество объектов до пяти, так как число пять относится к нейтральным. Пять – самое удобное в данном случае решение, к тому же пять книг лучше, чем четыре.
Среди японцев очень некорректным является сморкание в публичных местах. В метро или в общественном транспорте вы увидите местных жителей, которые самоотверженно шмыгают носом, но не достают носовой платок, чтобы облегчить свое дыхание. Если же у вас совсем нет сил справиться с потоком из носа, воспользуйтесь носовым платком как можно тише и незаметней, и немедленно уберите его в карман.
Чтобы указать японцу на что-либо, используется не привычный нам жест с участием указательного пальца. В Японии направление на объект или человека показывается всей открытой ладонью. Из-за этого японский обслуживающий персонал часто считают “попрошайками”, хотя они всего лишь показывают вам направление,в котором следует двигаться, а выглядит это как требование положить что-нибудь в ладонь.
В общественных заведениях Японии, например в кафе, при входе в туалет лежат шлепанцы. Как только вы почувствуете зов природы, перед входом в туалет обязательно снимите свою обувь и оденьте их, а после того, как сделали свои дела, поставьте на место и переобуйтесь в свою обувь. Нередко туристы, столкнувшись с таким обычаем, забывают снять “туалетные” тапочки и проходят в них в зал. Это, конечно, не смертельное нарушение этикета, но если вы заметили, что находитесь в другой обуви, постарайтесь побыстрее переобуться в свою.
Общественные бани в Японии очень популярны. Если вы окажетесь в такой бане, не стоит, раздевшись, сразу лезть в воду к другим купающимся. Сбоку от воды находятся специальные скамейки, где положено сесть и есть все необходимое для того, чтобы смыть трудовой пот и другие загрязнения. В воду собственно бани входят абсолютно чистыми и благоухающими, ведь этот ритуал для японцев считается очень важным, они любят чистоту, как физическую так и духовную.
Никогда не передавайте еду другому человеку “с палочек на палочки”. Если это необходимо, положите кусочек еды, зажатый между вашими палочками, на его тарелку. Есть только одно исключение, и оно уместно после смерти и кремации близкого человека. Тогда мелкие косточки, принадлежащие покойному, берутся ритуальными палочками, которые держит близкий родственник, и передаются “на палочки” другому родственнику, который помещает останки в урну для праха. Если же вы сделаете так в кафе, окружающие невольно подумают, что это еда в честь покойного близкого человека.
Еще одна условность, связанная с палочками. Когда вы наелись, ни в коем случае не кладите палочки на стол. Лучше сложите их вместе и воткните в блюдо с едой, общее или ваше. Это тоже связано с погребальными ритуалами – палочки на столе и блюдо с едой для Японцев означают то же самое, что и рюмка водки с куском хлеба на ней перед фотографией покойника. Таким образом в Японии чтят память и поминают скончавшихся родственников.
Цветы и женщины – это так естественно! Красота к красоте – вообще хорошая примета. Гораздо реже упоминаются цветы, которые подходят для подарка мужчине. Букеты для него можно составлять из роз, хризантем, гвоздик, тюльпанов, калл, лилий, ирисов и даже подсолнухов. В цветовой гамме должны присутствовать белый, бордовый, зеленый, синий, фиолетовый. Зеленые или изумрудные каллы прекрасно подходят для подарка начальнику.
Цветы вручаются мужчине (помимо дня его рождения) после премьеры фильма, который он снял или в котором сыграл, премьеры концерта с его участием, на презентации написанной им книги или опубликованной важной статьи, вручения премии или свидетельства о совершении им серьезного открытия, на пьедестале после установления им спортивного рекорда.
У рукопожатия тоже есть свои законы этики. Первым положено подавать руку старшему по возрасту, учителю (наставнику), начальнику, а младшему, ученику и подчиненному соответственно – принять рукопожатие. При этом нужно смотреть в глаза и слегка улыбнуться, что справедливо будет расценено как дружеское расположение.
С женщинами здороваться за руку не принято. Но уж если она подала ее первой – обязательно пожать. Сила рукопожатия при этом должна быть тщательно рассчитана. Конечно, не такой «гидропресс», как при чисто мужском рукопожатии. Но и не слабее, чем пожала женщина. Твердое рукопожатие от нее – важный сигнал: и доверие, и намек на то, что она в отличной физической форме.
Телесериал за телесериалом учат мужчин вульгарному поведению, а женщин – потворству этому. Можно сбиться при подсчете сцен, в которых женщина встает из-за стола, а ее визави продолжает сидеть. Запомните: когда женщина выходит из-за стола, мужчина должен вставать! Всегда! Исключений из этого правила нет.
Как вести себя за столом в ресторане – тоже проблема. Кое-как мы еще помним, что вытирать рот рукой и говорить с набитым ртом неприлично. Так же и с использованием салфетки, вместо того, чтобы облизывать пальцы. То, что большие куски нужно разрезать на мелкие, откусывать по чуть-чуть при еде руками и не дуть на горячую еду, а терпеливо ждать, пока она остынет, - это вспоминается уже с трудом.
А скажите, на милость, куда нужно наклонять тарелку с первым блюдом? Миллионы уверенно произнесут: «К себе» - так их воспитали с детства. С точки зрения этикета – грубейшая ошибка! Причем в обоих трактовках. Потому что одни знатоки безапелляционно утверждают, что тарелку с супом, борщом и т.п. нужно наклонять только от себя, а другие заявляют, что тарелку нельзя наклонять вообще.
В ресторане посетитель должен овладеть системой особых знаков, составляемых из тарелки, вилки и ножа. Опытный официант читает их с лету, как водитель – дорожные знаки. Приборы всегда располагаются на тарелке. Вилка слева, нож справа, положены друг к другу под прямым углом – клиент взял паузу, блюда пока подавать не нужно. Вилка в центре вертикально, нож горизонтально острием влево, образуя правильный крест - клиент ждет второе блюдо. Вилка и нож параллельно вертикально – клиент закончил трапезу и ждет счет. Вилка и нож горизонтально, остриями вправо – клиент считает трапезу превосходной. Вилка и нож, как в знаке «Пауза», но острие ножа пропущено между вторым и третьим зубьями вилки - клиенту трапеза не понравилась, прощай, чаевые…
Во время разговора с кем-либо случается так, что очень сильно тянет отвлечься на циферблат наручных часов, мобильник или другое современное электронное устройство. Особенно сильно – если вы устали, или собеседник не ахти, и вам стало скучно. Ни в коем случае не делайте этого! Вы продемонстрируете верх невоспитанности.
Лестница, согласно законам этикета, преодолевается так. При подъеме мужчина идет впереди женщины. При спуске – позади ее (и впереди, если лестница слишком узка, с крутыми ступеньками или плохо освещена). Женщина всегда идет по стороне с перилами, даже если это выглядит как нарушение правостороннего движения. Движение мужчины по лестнице должно быть синхронным с женщиной, чтобы она всегда находила в нем достаточную опору.
Есть множество этикетов,но я написала тебе об французском,английском и этикету США.
Английский этикет.
Интересные факты из этикета Великобритании:
Стандартным приветствием в Англии является простое рукопожатие (как для мужчин, так и для женщин). Очень важной считается процедура знакомства: Если представляют своего коллегу лицу, занимающему более высокий пост, первым полагается назвать имя высокопоставленного лица.
Англичане часто избегают открытого взгляда глаза в глаза.
Не стоит подходить слишком близко либо дотрагиваться до англичан - для них очень важно личное пространство.
На встречи необходимо всегда прибывать вовремя, можно даже на несколько минут раньше до назначенного времени.
При ведении бизнеса в Англии не принято дарить подарки.
В современном английском этикете неофициального характера легкое постукивание по своему носу означает, что что-то должно остаться в секрете.
Современный английский этикет гласит, что на бизнес - ланч часто приглашают в паб, где будет предложена легкая закуска и, возможно, немного пива. А после деловой встречи следует воздержаться от разговоров о работе.
Этикет США.
Интересные факты из американского этикета:
Американцам присущи такие черты характера как независимость, самостоятельность, умение соревноваться и выигрывать. Во время ведения переговоров они настойчивы, жестко отстаивают свои позиции и интересы. При этом они могут навязывать свои правила игры.
Рукопожатие при приветствии или прощании длиться 3-5 секунд; необходимо помнить, что смотреть в глаза в этот момент означает показать свою заинтересованность, искренность и доверие. А улыбка - знак дружелюбия.
Визитными карточками обмениваются во время представления друг другу или когда один из партнеров уходит.
Деловые встречи могут проходить во время завтрака, обеда или ужина - все зависит от срочности.
Подарок на деловой встрече может быть расценен как взятка, поэтому уместнее будет подарить красиво подписанную открытку.
Французский этикет.
Интересные факты из этикета Франции:
Деловая встреча во Франции будет проходить скорее за обедом, чем за ужином. О бизнесе заговорят не раньше, чем подадут кофе или десерт, а до этого можно поговорить о культуре или искусстве, вполне допустимо касаться проблем личной жизни.
Французские деловые люди готовятся к предстоящим переговорам основательно, досконально изучают все аспекты и поступающие предложения. При этом они очень осторожны.
Многие французы говорят по-английски, но если Вы выучите несколько французских фраз и произнесете их, то это будет неплохим вкладом в развитие Ваших отношений.
Французы ориентируются на поддержание отношений в будущем, поэтому будут стараться «подружиться» со своими партнерами.
При общении с ними возможны ситуации, когда противоположные точки зрения могут явиться предметом спора. В этом случае Вы заслужите большое уважение, если сумеете достойно оперировать фактами и отстоять свою позицию.