В современных условиях крупный рогатый скот (КРС) по своему
происхождению подразделяется на два рода: быкообразные и буйволы. Это
подразделение проведено с учетом морфологических различий и возможности
получения потомства при спаривании особей этих родов между собой. При
скрещивании быкообразных и буйволов потомства не получается. Обусловлено
это тем, что у быкообразных в клетках насчитывается 60 хромосом, а у
буйволов - 58. Из-за различия численности хромосом животные этих родов
при спаривании не дают потомства.
Быкообразные подразделяются на четыре подрода:
- тур, от которого произошли все породы крупного рогатого скота. Разновидностью тура или его типом является зебу, называемое горбатым скотом. Место обитания тура - Европа, зебу - Азия;
- гаур, гаял, бантенг - крупный рогатый скот, обитающий в южных регионах Азии (Индокитай, Малайский полуостров и острова Ява, Борнео, Суматры);
- як находится как в диком, так и одомашненном состоянии. Родина - центральная Азия;
- бизон находится в диком состоянии и подразделяется на две разновидности - североамериканский бизон и европейский зубр.
Тур
В настоящее время диких предков современного крупного рогатого скота не существует, как безгорбого, так и горбатого. А тур считается предком домашнего скота.
Тур (лат. Bos primigenius , или лат. Bos taurus primigenius )
По историческим сведениям, туры существовали в Средней Европе до начала XVII века. В Азии и Африке туры вымерли раньше. Отдельные особи дожили до XVII века не на воле, а в созданном в 1557 г. по приказу короля Сигизмукда III импровизированного зоопарка (прообраза современных заповедников) на территории Польши (в Мазовии, Якторовском лесу). В 1564 г. туров насчитывалось всего 30 животных, в 1599 г. - 24, из которых к 1620 г. сохранилось только одна турица, павшая в 1627 г.
Дикий тур - родоначальник всего крупного рогатого скота нашей планеты
был крупным, великолепно сложенным животным. Для него была свойственна
высокая интенсивность роста, и в 1,5 - 2 года тур достигал 1000 кг и
более живой массы. При этом высота в холке у быков достигала 200 см и
более. Масть у них была черно-бурая и черно-пестрая. Длина рогов у
быков туров зачастую превышала 1 метр, а масса достигала 10-15 кг.
О мощи и силе туров напоминают нам старинные былины, поговорки и песни. Так в Украине о человеке с твердым характером и большой силе до сих пор говорят: «У него натура як у тура». Всем нам известны слова «турнуть», «вытурить» и т.д. И даже в шахматах одну из сильнейших фигур - ладью называют тура.
Отмечаем, что такое животное было создано природой. Тур не имел комфортных помещений для своего содержания, потреблял корма в естественном, натуральном виде, без всякого кормоприготовления и балансирования питательных веществ. При этом не использовались эффективные методы селекции, никто не заботился о его здоровье и нарождающемся молодняке.
В настоящее время громадная армия скотоводов, селекционеров, ветеринарных врачей, ученых разных специальностей и профилей ведет целенаправленную работу по совершенствованию существующих и созданию новых пород крупного рогатого скота, однако животные современных специализированных мясных пород не достигли той продуктивности, которая была свойственна его предку - дикому туру. Много нам предстоит поработать над тем, чтобы достичь того мастерства, которым обладает «ее величество Природа».
Приведем хотя бы один пример могущества Природы. Известно ли вам, что голубой кит, его называют еще блювал - самое крупное животное в мире, самое гигантское морское млекопитающее, достигающее 33 м в длину и живой массы 120 тонн, имеет сердце массой 650 кг, а печень - 1000 кг! У блювала в организме циркулирует около 8000 л крови. Длина его кишечника более 4 км, а объем желудка достигает до 300 м 3 . Мускульная энергия блювала составляет примерно 1700 лошадиных сил. Бывали нередко такие случаи, когда голубой кит тащил за собой судно водоизмещением 300 - 500 т со скоростью 14 километров в час даже тогда, когда двигатели судна работали полным ходом назад. И самое главное - детеныш блювала ежесуточно потребляет около 300 кг молока (жирность у него наиболее высокая - 46 %) и ежедневно наращивает 100 кг живой массы, то есть у него среднесуточный прирост равен 1 центнеру. В практике производства говядины (биологический предел среднесуточного прироста составляет 1800 г) фактический прирост в сутки в среднем равняется 800 г, в лучшем случае - 1000 г.
Многочисленные формы современного КРС распадаются на несколько типов, различающихся, главным образом, по краниологическим особенностям, которые, вероятно, были свойственны родоначальнику, для которого были характерны следующие разновидности.
Длинноголовый тип - вытянутый в длину череп, плоский и относительно короткий лоб с удлиненной лицевой частью черепа. Затылочный гребень не выделяется. Костные стержни рогов отходят горизонтально прямо от черепа. К этому типу следует отнести серый украинский, венгерский, холмогорский, ярославский и голландский скот.
Короткорогий тип - отличается более длинным широким лбом, укороченной лицевой частью, затылочный гребень сильно развит и имеет углубление на вершине. Рога горизонтально отходят от черепа и загнуты вверх. Представителями типа являются альпийский (швицкий и альгаузский), джерсейский скот, некоторые другие породы и отродья Сибири, Средней и Малой Азии, Китая, Индии и севера Африки.
Широколобый тип - характеризуется длинным и широким лбом с междурожием. Затылочный гребень у него выпуклый, а лоб, спадающий к основаниям рогов, с выступающими глазницами. Представителями этой группы является симментальский и фрейбургский скот. Есть мнения, что этот тип скота является мутантной формой длинноголового типа.
Извиторогий тип - выделяется укороченной лицевой частью черепа, часто его именуют короткомордым.
Пряморогий тип - его особенностью является, кроме прямых, направленных вверх рогов, длинный узкий и вогнутый в затылочной области (затылочный гребень полностью отсутствует) череп с коротким лбом, горбоносы в профиль и мало выдающиеся глазные впадины, с вдавленным между глазами лбом. К этому типу относится калмыцкий, монгольский скот, а также некоторые виды зебу.
Комолый тип - для него характерным является отсутствие рогов и связанные с этим особенности черепа. К представителям этого типа относят скот Скандинавского полуострова и Финляндии. Комолость встречается и среди скота других типов, но подобных диких форм скота не обнаружено.
Тип турано-монгольский - отличается коротким, широким с продольной вогнутостью лбом, узким, прямым междурожьем, узким затылком и отсутствием затылочного гребня. К этому типу, кроме калмыцкого, относится казахский, сибирский, монгольский, маньчжурский и якутский скот.
Из охарактеризованных краниологических типов крупного рогатого скота, первые два являются основными, а остальные, вполне возможно, могли быть их производными.
Зебу (горбатый скот)
Является одним из подвидов домашнего крупного рогатого скота. Произошел он, вероятно, в Индии от одной из вымерших форм тура. Характерным для него является мускульно-жировой горб в области холки, большой подгрудок. Горб зебу является сложным образованием, возникает в области ромбовидной и трапециевидной мышц, связывающих лопатки с грудными позвонками. Эти мышцы с возрастом сильно прорастают жировой тканью. Горб у хорошо упитанных животных зебу достигает 15-20 кг массы и имеет большое значение для его приспособления и нормального существования в условиях жаркого климата и пустынь. Он в неблагоприятных условиях выполняет роль как пищевого, так и водного депо.
Зебу-производитель.
Наиболее распространен зебу в Индии, где насчитывается 35 пород. Считается, что имеются все основания для признания Индостана основным центром породообразования, но не возникновения зебу. В Европе зебу также нет. Широкое распространение зебу имеет в Аравии, Африке и Мадагаскаре. И снова об Индии. В этой стране имеется шесть групп зебу, различающихся по хозяйственно полезным качествам и биологическим особенностям. В прошлом, зебу в Индии относились к священным животным. Их молоко и мясо не употреблялось в пищу. Использовались они исключительно как рабочий скот. В настоящее время созданы мясные и молочные породы с высоким содержанием жира в молоке.
Зебу обитает в жарких странах - Азии, Африке и Южной Америке, где его численность составляет 430 млн. В странах Средней Азии и Закавказья (СНГ) их численность достигает 1 млн. Зебу одомашненное - не злобное животное, но для него характерен строгий нрав, особенно при недружелюбном обращении. Живая масса телят при рождении - 15 - 17 кг., коров - 220-240 кг., быков - 300 кг; соответственно взрослых животных лучших пород - 400-500 и 600-700 кг. Убойный выход составляет 40-48 %. По качеству мясо зебу приближается к говядине. Удой достигает 500 кг молока жирностью 4,7-5,7 %. Помеси с крупным рогатым скотом являются высокопродуктивными и довольно сильными, мощными животными. Зебу используется для создания новых пород мясного и молочного скота. При скрещивании зебу с крупным рогатым скотом получается плодовитое потомство.
Бантенг
Бантенг зондский скот известен в диком и домашнем состоянии на островах Индонезии. Дикие взрослые животные не приручаются, а телята же становятся вполне ручными, если они с раннего возраста находятся все время в контакте с человеком. Некоторые ученые считают зондского быка родоначальником индийского и африканского зебу, а также крупного рогатого скота азиатских пород.
Для бантента являются характерным низкие ноги, плотное туловище, хорошо развитая мускулатура, тонкий, но крепкий костяк, небольшая голова с короткими рогами. Масть в основном преобладает рыжая и красная, причем пигментация на нижней части туловища более светлая, чем на верхней.
Одомашненные бантенги разводятся на острове Бали в Индонезии, а также на других островах архипелага, и их называют балийским скотом. Это достаточно крупное животное: высота в холке у самок - 140, у самцов - 160 см; живая масса коров - 450-500 кг, удой 400- 500 кг, жирность молока - 4,5-5 %. При спаривании с крупным рогатым скотом дает плодовитое потомство. Используют балийский скот преимущественно для производства мяса и незначительно - молока.
Гаур
Гаур (лат. Bos frontalis ) — крупнейший представитель рода настоящих быков. Гауры относятся к пяти видам быков, которые смогли быть одомашненны человеком. Домашняя форма гаура называется гаял или митан. Гаял считается более смирным, чем гаур. Он заметно меньше своего дикого предка, обладает более широким лбом и более толстыми конусовидными рогами. Он используется как рабочее животное и как источник мяса. Гаялов держат в приграничных регионах Мьянмы, в Манипуре и Нагаланде. В других частях ареала гаур никогда не был приручён. В некоторых местах гаялов успешно скрестили с коровами. Гибриды гаяла и коровы используются во многих частях Индии и обладают типичными свойствами домашнего животного.Его название происходит от корня «ур» то есть от того слова, которое
на латинском языке означает тур. а слово «га» - индийское и обозначает
крупный рогатый скот. От него же происходит английское «Cow» и немецкое
«Kuh» - корова. В слове гаур заложено то, что животные произошли от
тура и относятся к крупному рогатому скоту.
Обитают гауры в диком состоянии в Индии и Индонезии. Их называют
скотом джунглей, и не без основания, так как они избирают место для
жительства непроходимые заросли. Это исключительно мощные массивные
животные на сильных и высоких ногах: высота в холке у отдельных быков
достигает 170-180 см (в среднем 145-155 см), живая масса достигает 1000
кг. Коровы намного ниже и имеют гораздо меньшую массу, чем быки, и
отличаются легким строением тела. Удой у них невысок - 300-400 кг с
жирностью молока 5-6 %.
Гаял
Одомашненная форма гаура. Масть у него, как и гаура, коричнево-черная. Гаялы в общей массе еще более крупные, чем гауры. Спина у них длиннее, лоб более ровный и в его горизонтальной плоскости поставлены рога. Высота в холке в среднем у самцов - 150- 170 см, самок- 140-150см. По типу телосложения напоминают своего предка. Молоко у коров гаяла богато жирами. При спаривании с крупным рогатым скотом даст плодовитое потомство. Распространен в основном в Индокитае. Бирме. Бангладеш.Як
Монгольский бык, родина Тибет, Памир, Алтай. Ареал яков являются горы и плоскогорья высотой над уровнем моря 4000 м и выше. Имеются как дикие, так и домашние яки, которые из всех сородичей крупного рогатого скота ближе всего стоят к турам.
Дикие яки - мощные и сильные животные темной, бурой и черной масти, с богатым волосяным покровом. На конце морды у них шерсть серого цвета. Вдоль хребта тянется серебристый «ремень». У телят волос бывает серый, а с возрастом он темнеет. Быки достигают 650-720 кг при высоте в холке до 190-200 см. Живая масса коров невысокая - 320-360 кг, высота в холке - 160 см. Рога у быков мощные, достигающие в длину 80-90 см и напоминающие рога туров. Взрослыми яки становятся в 6-8 лет. Продолжительность их жизни высокая - 25 лет и более. Они обладают высокой резистентностью к среде обитания и жизнеспособностью. По наблюдениям охотников, яки, даже простреленные многими пулями, продолжают жить и погибают в том случае, если будут задеты мозг или сердце.
Одомашненный як мелкий (высота в холке 108-110 см), в отличии от дикого он менее костист, гораздо короткотелес. Быки имеют живую массу около 400 кг, коровы - 240-250 кг, масса телят при рождении - 10-15 кг, в 12 месяцев - 110-130 кг. Мясные качества развиты слабо, убойный выход - 40-45 %. Удой ячих - 400-500 кг, жирность молока - 5-6 %. Низкие продуктивные качества в первую очередь свидетельствуют об экстенсивной технологии выращивания молодняка и использовании взрослых животных.
От яков, кроме молочной, мясной продукции, еще получают и шерстную.
За стрижку яки дают до 3 кг шерсти, содержащей 49-50 % пуха. Сильная
оброслость яков волосом предохраняет их от переохлаждения при лежании
на снегу (шерсть на брюхе отрастает до 30-40 см длиной и является
высокоэффективной подстилкой при отдыхе животных).
Яки при скрещивании с крупным рогатым скотом дают плодовитых самок и
бесплодных самцов (гибридные самцы при вводном скрещивании со скотом
становятся плодовитыми только к четвертому поколению). Гибридные
животные более высокопродуктивны: живая масса коров - 400-500 кг, удой -
1500-2000 кг, жирность молока - 4.5-5 %. На Алтае, в нашей стране
потомство от скрещивания самца яка с коровой называют ортонами
(наследование идет по типу яков), а при скрещивании быков крупного
рогатого скота с ячихами - хайны-ками (наследуют тип скота). Яки весьма
перспективны в породообразовательном процессе при создании скота для
горных и предгорных зон с экстремальными природно-климатическими
условиями.
Североамериканский бизон
Бизон , или американский бизон (лат. Bison bison ) — вид полорогих млекопитающих из трибы быков подсемейства Bovinae.
Как и зубр, являются самыми крупными представителями быкообразных. Численность бизонов, ко времени открытия Америки (1492 г.), составляла 60 млн., а после прихода европейцев началось массовое их истребление. Уже к 1870 г. их насчитывалось 5,5 млн, а к 1895 г. - всего осталось 800 животных. И если бы не были приняты кардинальные меры по охране бизонов, они могли исчезнуть.
Европейский бизон - зубр
.jpg)
Распространены на западе России, Белоруссии, Литве и Кавказе. Это крупные, до 200 см высоты в холке животные. Передняя часть туловища великолепно развита, сильно обросшая густой шерстью. Живая масса самок - 600-700 кг, самцов - 1000 кг и более. В настоящее время в мире насчитывается 800 зубров, из них 300 - в Белоруссии и России. Ведутся работы по их одомашниванию.
Гибридизация зубров и бизонов с крупным рогатым скотом дает плодовитых самок и бесплодных самцов I-III поколения от вводного скрещивания. Самцы становятся плодовитыми в IV поколении. Зубры и бизоны используются для создания новых пород. Потомство, полученное от спаривания зубров с бизонами, плодовито, что открывает некоторую перспективу в сохранении и продолжении роста численности животных этих видов, так как есть мнения, что как бизоны, так и зубры представляют собой угасающие ветви сородичей крупного рогатого скота. Гибридное потомство хорошо растет и развивается. Продолжительность стельности у них 260-290 дней, лактации - 5-7 месяцев.
На наш взгляд, зубры и бизоны, обладающие двухметровым ростом, отличной резистентностью к природным условиям среды, имеющим в своем генотипе специфические гены, могут сослужить добрую службу в совершенствовании племенных и продуктивных качеств существующих и создания новых пород крупного рогатого скота.
Буйволы
Буйволы существуют в диком и домашнем состоянии и различают две группы: африканскую и азиатскую. В африканскую группу входят кафрский, красный и короткорогий буйволы. Животные этой группы дикие, но в последнее время ведутся работы по приручению красного буйвола.
К азиатской группе относится дикий буйвол, распространенный в Индии, Бирме и Таиланде; и домашний - арни, распространенный по всей южной Азии; миндорский, его называют еще филиппинским, поскольку местом его обитания являются Филиппины, и аноа - с острова Целебеса.
Представители огромного, по своей численности, рода быкообразных
размножались, разводились в самых разнообразных природно- климатических
условиях. В результате естественного отбора выжили наиболее
приспособленные особи, составившие тот или иной вид. При этом интерес
человека не иссякает к диким представителям рода как быкообразных, так и
буйволов. Они, дикие формы этих родов, оказали большое значение на
формирование сначала прирученных, а затем одомашненных животных. В связи
с этим знание хозяйственно полезных качеств и особенностей этих
животных дает возможность использовать дикие и полудикие формы крупного
рогатого скота с целью создания новых, более продуктивных, с хорошей
резистентностью новых пород как молочного, так и мясного скота.
**
Численность буйволов в мире составляет 130 млн, из которых около полмиллиона находится в странах СНГ. По месту обитания буйволов делят на две группы - азиатских и африканских. При этом африканские буйволы - дикие. К азиатской группе относится индийский дикий буйвол, распространенный в Индии и других странах Индокитая.
Домашних буйволов разделяют на длиннорогих, разводимых в Южном Китае,
на островах Тихого океана и Индийского архипелага, и короткорогих -
Японии, Северном Китае, Индии, Западной Азии и Египте. Азиатских
буйволов разводят в Грузии, Азербайджане. Армении, Дагестане, а также
Болгарии. Румынии, Югославии и Албании.
Для домашнего буйвола характерно компактное телосложение в сочетании с
крупностью и высокой физической силой. Это достаточно высоконогое
животное (высота в холке 125-130 см) на толстых конечностях, обладающее
мощными костями, прямой спиной, объемистым брюхом и довольно глубокой
грудью. Им свойственна различная масть: черная, темно-серая и
темно-бурая. Кожа у буйволов гораздо толще, чем у крупного рогатого
скота.
Живая масса взрослых животных - 456-550 кг. Телята при рождении имеют массу 25-32 кг. Мясные качества у буйволов развиты удовлетворительно: убойный выход 40-50 %; мясо молодых животных по питательным и вкусовым качествам сходно с говядиной, старых же - жесткое, грубоволокнистое и менее вкусное.
Молочная продуктивность буйволиц в большинстве хозяйств невысока: удои колеблются от 500 до 900 кг с жирностью молока 7-9 %. У лучших особей удой достигает 3,5-4 тыс. кг и жирность 8-9,5 %. Продолжительность лактации составляет 7-8 месяцев, стельности - 300 дней (колебания от 260 до 350).
Буйволам свойственны высокая резистентность к заболеваниям, крепкое здоровье и высокие адаптационные способности к экстремальным условиям обитания. Они хорошо используют пастбище в основном на заболоченных, покрытых осокой и тростником участках, растительность которых крупный рогатый скот отказывается поедать. Буйволы устойчивы против заболевания пироплазмозом. Они более долговечны по сравнению со скотом: у буйволицы воспроизводительные способности сохраняются до 20-23 лет.
Волосяной покров у взрослых животных редкий и неравномерно распределен по туловищу - более густые и длинные волосы имеют на лбу, на верхних частях ног и по бокам, а крестец и бедра - совсем голые. Молодняк имеет более лучший волосяной покров. Все азиатские буйволы - большие любители воды. Они хорошо плавают и в жаркое время погружают все тело в воду и находятся в воде по 6-8 часов, защищаясь таким образом от жары.
Домашние буйволы - удивительно спокойные животные и без особого труда используются на самых различных работах, но особенно их широко используют для обработки рисовых полей. Они приспособлены к жаркому, влажному климату. Крупный рогатый скот, происшедший от туров, - обитатель степей и плохо себя чувствует в жарких и влажных краях. Его в этих местностях с успехом заменяют буйволы.
Каждый тип и каждая порода крупного рогатого скота имеют свою историю, повторяющуюся в глубине прошедших веков глубокой древности. В особях каждой породы наследственно аккумулировали влияние окружающей их природы (экологии) и труда человека. История показывает, что лучшие, наиболее стабильные породы создавались как сочетания приспособительных признаков аборигенных пород с повышенной продуктивностью высококультурных.
Предками домашних животных являются дикие животные, в большинстве своем сохранившиеся в природе.
Крупный рогатый скот.
Тур
считается предковой формой крупного рогатого скота (рис. 8.1). Это было тошное животное с лирообразными рогами (длина рога около 1 м, масса 15 кг), живая масса приблизительно 1000 кг, высота в холке 200 см. Сила и мощь туров нашли отражение в эпосах, былинах и разговорном языке (турнуть, вытурить). Дикие туры были оттеснены цивилизацией в глухие места Европы. В заповеднике Мазовия (Польша) в 1627 г. пала последняя самка тура.
Зебу представляет собой особую группу африкано-азиатского происхождения. Различают два типа зебу: индийский и аравийский. Одни ученые предком зебу считают бантента, другие же - вымершего тура африканской разновидности.
Масть зебу разнообразная: черная, черно-пестрая, бурая и рыжая. Характерная особенность скота - наличие у него в области холки горба мышечно-жирового образования, который весит 8-10 кг (рис. 8.2). Горб служит своего рода депо питательных веществ. В связи с чтим он играет важную роль в жизнедеятельности организма. Зебу обладает рядом ценнейших особенностей: хорошо переносит экстремальные условия жаркого климата, устойчив к пироплазмозу.
Молочная продуктивность зебу невысокая: 600-800 кг. но содержание жира в молоке составляет 5-6 %. При создании хороших условий кормления и содержания удои увеличиваются до 2000 кг молока при сохранении жирномолочности. Зебу отличаются хорошей способностью к откорму, однако мясо у них грубое и имеет более низкие вкусовые качества по сравнению с мясом крупного ро:атого скоса. Убойный выход 45-48 %. Удовлетворительные мясные качества, высокая жирность молока, выносливость делают зебу одной из ценнейших форм, широко используемых сейчас при создании новых порол крупного рога того скота для районов жаркого климата как в нашей стране, так к за рубежом.
Поголовье зебу в мире за последние годы значительно увеличилось.
В хозяйстве «Снегири» Московской области гибридизацией зебу с черно-пестрым скотом создано стадо коров с удоем более 4500 кг молока при содержании в нем жира 4,4 %. В США путем спаривания зебу с крупным рогатом скотом созданы мясные породы санта-гергруда, бифмастер, брафорд, шабрей, брангус и др.
Индийские лобастые быки - сородичи крупного рогатого скота. Существуют три вяла индийских лобастых быков: бантенг, гаур и гаял.
Бантенг - животное средних размеров, имеет длинный широкий лоб, рога толстые, затылочный гребень выпуклый, мышцы хорошо развиты. Высота в холке у самок 140 см, у самцов - 160 см. Живая масса самок 450-500 кг, молочная продуктивность 400-500 кг, жирность молока 4,5-5 %. Бантенги встречаются как в диком, гак и в домашнем состоянии. Живут они вблизи соленых вод в Индокитае, Индонезии и на Зондских островах. Одомашнены на о. Бали. При спаривании с крупным рогатым скотом бантенги дают плодовитое потомство.
Гаур - дикий бык джунглей. Это крупное, мощное животное, которое весит более 1000 кг. Лоб широкий, вогнутый, затылочный гребень сильно развит. Высота в холке 170-180 см. Молочная продуктивность 350-450 кг, жирность молока 5-6 %. Обитает в Индии и Вьетнаме.
Гаял - крупное животное, происходит от гаура и считается его одомашненной формой. Высота в холке у самок 140-150 см, у самцов - 150-160 см. По типу телосложения имеет много общего со своим диким предком. Молоко гаялов отличается высокой жирностью (до 8 %). При спаривании с крупным рогатым скотом дает потомство. Обитает во Вьетнаме.
Як (монгольский бык) - высокогорное животное. Его родина Тибет. Встречается в диком и одомашненном состоянии. Высота в холке у дикого яка до 200 см. Домашний як намного мельче дикого, высота в холке у взрослых особей 108-110 см. Особенность яка - большая оброслостъ нижней части туловища (рис. 8.3). Длина шерсти на боках достигает 70-90 см. Для яка характерно также сильное развитие остистых отростков позвонков грудного отдела. Голова большая, рога длинные. Конечности крепкие с прочными копытами. Кожа толстая с сильно развитым подкожным жировым слоем.
Кожа у них толще, чем у крупного рогатого скота, и почти лишена потовых желез, рот массивные, изогнуты назад. Вымя имеет 4 доли. Стельность продолжается 310-316 дней, лактационный период - 6-8 мес. Буйволов используют в основном как рабочих животных. Кроме того, от них получают по 800-900 кг молока жирностью 7-9 % с содержанием белка 4-5 %. Рекордная продуктивность буйволицы была зарегистрирована в Азербайджане в племзаводе "Дашюз" по IV лактации - 3537 кг молока жирностью 8,2 %, или 289 кг молочного жира. Мясо буйволов грубоволокнистое, красного цвета, жесткое: мясо молодых бычков по вкусовым и питательным свойствам почти не уступает говядине. Убойный выход составляет 40-50 %.
Лошади. Семейство лошадиных состоит из четырех родов: ослов, полуослов, зебр и собственно лошадей. Одомашнено только два вида: лошадь и осел. Лошадь впервые появилась в Северной Америке, затем перекочевала в Азию и Европу. Одомашнивание лошади началось в Центральной Азин, а позднее - в Европе и относится к бронзовому веку. В Америку домашние лошади были завезены в XV в. н. э. Эволюция семейства лошадиных, как установлено работами В. О Ковалевского, шла по пути укрупнения их размеров, усложнения зубного аппарата, уменьшения числа пальцев на конечностях: от четырехпалого эогипуса, относящегося к третичному периоду, до гиппариона, лошади Пржевальского и тарпана - однопалых копытных животных. Многие исследователи делят лошадей на три типа: пустынный, степной и лесной.
Лошадь Пржевальского - дикий предок современных лошадей (рис. 8,5). Она обнаружена в 1879 г. русским ученым Н. М. Пржевальским в Азии (пустыня Гоби), в настоящее время встречается в Монголии. Рост этой лошади невысокий (124-130 см); туловище короткое; голова грубая, большая, без челки, с короткими ушами; шея массивная, короткая; конечности тонкие, с каштанами (ороговевшие наросты кожи); масть буланая; грива и хвост черные; вдоль спины проходит темный ремень. Нрав дикий. Зубы крепкие, с характерной складчатой поверхностью. Животные очень осторожные и держатся небольшими табунами. Жеребость длится 340-350 дней.
Лошадь Пржевальского хорошо скрещивается с домашней лошадью. Гибриды плодовиты.
Тарпан считается вторым диким предком современных лошадей, который полностью исчез в XVIII в. Тарпана рассматривают как родоначальника лошадей степного типа.
Ослы - сравнительно небольшие животные. Высота в холке 120 см. Имеется две разновидности ослов: домашний сомалийский и эфиопско-нубийский. Существуют в диком и одомашненном состоянии. Дикие ослы встречаются только в Африке. Ослы одомашнены раньше, чем лошадь. В странах Востока еще до появления лошади ослов использовали как рабочих и транспортных животных. Домашние ослы широко распространены в Европе и Азин. Эго очень ценные неприхотливые животные, хорошо скрещиваются с лошадью, давая мулов (приплод от кобылы и осла) и лошаков (приплод от ослицы и жеребца). Более ценная форма гибридов - мул.
Овцы. Один из самых многочисленных видов домашних животных. Изучение происхождения овец очень затруднительно вследствие отдаленности времени приручения их, огромного разнообразия пород и диких предков. По мнению большинства ученых, овцы были одомашнены более чем за 6-7 тыс. лет до н. э. Их предками считаются бараны, которые и сейчас встречаются в диком виде: муфлон, аркар, аргали. Существуют две точки зрения по вопросу происхождения овец: моноцентризма и полицентризма их одомашнивания. С учетом последних цитогенетических исследований кариотипов диких предков и различных домашних пород уменьшилось и количество центров первичной доместикации диких баранов.
Муфлон (рис. 8.6) - прародитель северных короткохвостых овец, заселяющих огромное пространство северной части Европы и Азии. Существует две разновидности дикого муфлона: азиатский (Малая Азия, юг Ирана) и европейский. Наиболее мелкая форма диких овец обитает на островах Средиземного моря - Корсике, Сардинии.
Аркар - более крупное, чем муфлон, животное. Обитает в горах Казахстана, Средней Азии, в Афганистане. Его считают родоначальником длиннотощехвостых и жирнохвостых овец, широко распространенных в южной полосе европейской и азиатской части бывш. СССР. В настоящее время аркаров используют для создания новых пород, скрещивая их с тонкорунными овцами.
Аргали - дикий предок курдючных овец. Это крупное животное с мощными рогами, образующими вторую спираль. Бараны весят до 180 кг. Обитает в горах Средней Азии, на Камчатке и Аляске.
Козы. Выли одомашнены раньше овец. Есть основания предполагать, что родиной коз является горная местность, простирающаяся от Балканского полуострова на Западе до Гималаев на Востоке. Дикие предки современных коз - безрогие козы Закавказья и винторогий козел - мархур.
Свиньи. Приручение свиней шло во многих местах земного шара. Основные очаги одомашнивания: Азия, Европа, Средиземноморье. В связи с этим выделяют три диких предка современных пород свиней: европейского, восточно-азиатского и средиземноморскою кабана. Наиболее крупный из них - европейский кабан. Он весит до 350 кг; высота в холке 90-100 см; череп длинный, с прямым профилем.
Восточно-азиатский кабан мельче европейского, череп у нею короткий, изогнутый. Одомашнивание дикого кабана происходило в Европе, Азин (Индия, Вьетнам) и в Африке.
Средиземноморского кабана считают прародителем пород свиней побережья Среди темного моря (неаполитанские, итальянские свиньи). Следует отметить, что средиземноморские свиньи гибридного происхождения.
Птицы. Были одомашнены значительно позже, чем лошадь и собака. - при переходе к оседлому образу жизни и примитивному земледелию. Домашние куры произошли от диких банкирских, которые были одомашнены в Индии. В Европу они попали через Иран. Диким предком уток современных пород является утка-кряква. Домашний гусь произошел от серого дикого гуся.
Кролики. Домашние кролики происходят от дикого землеройного. Одомашнены они сравнительно недавно (I в. до н. э.) в Испании. Дикие кролики обитают в Северной Африке, Южной Европе, Австралии, встречаются в юго-западной части Украины. Кролики - ценные сельскохозяйственные животные. От них получают не только пух и шкурки, но и вкусное питательное мясо. Развитию кролиководства в нашей стране уделяется большое внимание.
Пушные звери. Одомашнивание пушных зверей произошло в XX в. и продолжается в наши дни. Основная продукция пушного звероводства - шкурки.
Современная систематика делит животный мир на восемь зоологических типов. Домашние животные, принадлежащие к типу хордовых, относятся к подтипу позвоночных, который имеет шесть классов (круглоротые, рыбы, амфибии, рептилии, птицы, млекопитающие).
Процесс одомашнивания охватил только два высоко организованных класса (птицы и млекопитающие). Из класса рыб одомашнен потомок дикого сазана - карп, а из подтипа беспозвоночных класса насекомых - пчела, шелкопряд. Большинство домашних животных является сельскохозяйственными животными.
Сельскохозяйственными называют домашних животных, разведение которых является отраслью сельскохозяйственного производства, направленного на получение от них того или иного вида продукции .
Крупный рогатый скот по происхождению делится на два рода: быкообразные и буйволы. Быкообразные подразделяются на четыре вида: собственно рогатый скот, индийские лобастые быки (бантенги, гауры, гаялы), яки, бизоны. Собственно рогатый скот - самая многочисленная группа сельскохозяйственных животных.
Диким предком крупного рогатого скота ученые считают тура (Прил. 1), который был распространен в Европе, иногда встречался в Сибири, Китае, Сирии, Северной Африке, Палестине. Тур жил в глухих болотистых местах и в степях. Последняя самка тура пала в Польше в 1627 году. Тур - очень крупное животное, высота в холке достигала до 1200 м., с узким длинным черепом, с ярко выраженным половым диморфизмом. Междурожье у него было прямое, иногда слегка выпуклое. Лобная и затылочная кости образовывали острый угол. Глазные впадины не выдавались. Рога были сильно развиты. Масть черно-бурая. В старинных литературных источниках тур описывается как животное сильное, смелое и быстрое в движениях.
Буйвол (Прил. 2) в глубокой древности одомашнен в Индии, распространен на Кавказе, является древним и отдаленным родичем домашнего крупного рогатого скота. Крупнейшие из современных быков, живая масса - 1000 кг. Высота в холке - до 1,8 м при длине тела 3-3,4 м. Буйволы (азиатский и африканский) по строению черепа близки к антилопам и, как и они, происходят от рода эотрагус из нижнего (до среднего) миоцена Европы и Центральной Африки.
Индийские лобастые быки - бантенги, гауры и гаялы. Бантенг с очень узким ареалом одомашнен на Малайском архипелаге и дал начало скоту острова Бали, гаур используется кое-где в полуодомашненном состоянии. Одомашненной формой гаура считается гаял (Прил. 3).
Особая форма быков-зебу (Прил. 4) - из того же подрода, что и обычный безгорбый скот. Разводится в Южной и Средней Азии, в Африке и Азербайджане, при скрещивании с крупным рогатым скотом дает плодовитое потомство.
Характерная особенность зебу - наличие у него в области холки горба - мышечно-жирового образования, который достигает 8 кг. Горб играет важную роль в жизнедеятельности организма и служит своего рода депо питательных веществ. У зебу хорошие мясные качества, высокая жирность молока.
Як монгольский (Прил. 5) - высокогорное животное, родина его Тибет. Встречается в диком и одомашненном состоянии. Для яка характерно сильное развитие остистых отростков в области холки, из-за чего высота в холке намного превышает высоту в крестце. Голова большая с длинными гладкими рогами, идущими в стороны, вперед и вверх. Шея короткая. Уши небольшие, шерсть густая и длинная с бахромой, опускающейся с боков и бедер ниже брюха, темно-бурого и черного цвета; на морде и вдоль спины (ремень) - серая. Хвост напоминает больше лошадиный, чем коровий, белого цвета. Ареал яков определяется горами и плоскогорьями Тибета и Монголии. Самки за лактацию дают от 300 до 1000 кг молока с содержанием жира 6-8%.
Овцебык (мускусный бык) (Прил. 6). Его относят к подсемейству козлообразных, к виду, населяющему север Гренландии и материковые тундры Канады. Овцебыки хорошо адаптировались к условиям Крайнего Севера, скудному кормлению, дают ценные пуховые изделия, шкуру и мясо. Используются для гибридизации. В нашей стране овцебыков разводят на Таймыре и острове Врангеля.
Овцы были одомашнены за 6-7 тыс. лет назад до нашей эры. Предками овец считаются бараны, которые и сейчас встречаются в диком виде: муфлоны, аркары и аргали.
Лошади. Семейство лошадиных состоит из четырех родов: ослов, полуослов, зебр и собственно лошадей. Одомашнено только два вида: лошадь и осел.
Диким предком лошадей является лошадь Пржевальского (Прил. 7). Ее обнаружил в 1879 году русский ученый Н.М. Пржевальский в Азии (пустыня Гоби). В настоящее время встречается в Монголии. Эта лошадь имеет низкий рост (120-130 см), короткое туловище, грубую голову без челки, с короткими ушами, ноги тонкие с каштанами. Жеребость составляет 340-350 дней. Лошадь Пржевальского скрещивается с домашней лошадью, гибриды плодовиты.
Вторым диким предком лошадей считается тарпан (Прил. 8), который полностью исчез в XIX веке. Он является родоначальником лошадей степного типа. Обитал в южнорусских степях, заходя далее на север и на запад в лесостепь.
Они не высокого роста, высота в холке до 135 см, с массивной головой и широким лбом, мышастой масти, с черным ремнем по спине.
Ослы - небольшие животные, высота в холке около 120 см. Существуют они в диком и одомашненном состоянии. Дикие встречаются только в Африке. Ослы используются как рабочее и транспортное животное и распространены в Европе и Азии, хорошо скрещиваются с лошадью. Приплод от кобылы и осла называют мулом, а от ослицы и жеребца - лошак.
Свиньи. Очаги одомашнивания свиней - Азия, Европа, Средиземноморье. Существует три диких предка пород свиней: европейский, восточно-азиатский и средиземноморский дикий кабан (Прил. 9). Европейский - достигает 350 кг, высота в холке 90-100 см, череп длинный, профиль прямой. Средиземноморского дикого кабана считают прародителем пород свиней побережья Средиземного моря.
Куры. Родоначальником домашней курицы является дикая банкивская (Прил. 10). Одомашнивание кур произошло в 1400-1200 годах до н.э. в Индии. Оперение разной окраски. Весят курочки 0,50-0,75 кг, петухи 0,90-1,25 кг. Существуют яйценоские, мясные общепользовательные и бойцовые породы кур.
Индейка (Прил. 11). Относятся к семейству фазановых. Родина их, умеренная зона Северной Америки. Были приручены и одомашнены древними, ныне вымершими народами Мексики. Дикие индейки довольно крупные стройные птицы на высоких ногах. Голова небольшая, без перьев, шея длинная, оперенье разнообразное с металлическим блеском. В Европу они были завезены около 1530 года. Используется для получения мяса (живая масса достигает 16 кг и более).
Гусь домашний произошел от двух диких видов - серого гуся и сухоноса (китайский гусь) (Прил. 12). Самые ранние сведения о домашних гусях найдены в древнем Египте.
Домашняя утка. Дикий предок ее кряква (Прил. 13). Одомашнена в Греции (I век до н.э.). От одной утки можно получить до 70 утят в год. Дикая утка гнездятся на болотах и мелких водоемах.
Рыбы. В современной фауне насчитывают около 20 тыс. видов рыб, 90 % их относится к подотряду костистых. Объектом прудового рыбоводства являются представители самого обширного среди рыб семейства карповых.
Из тех рыб, которых можно считать одомашненными и соответственно измененными под влиянием хозяйственной деятельности человека, наиболее важное значение имеет карп, представленный несколькими породами вполне приспособленный для разведения в прудах. К одомашненным рыбам относят также карася, золотого яза, или орфу, и некоторых других.
Насекомые. Вовлеченных в культуру можно считать тутового и дубового шелкопрядов, принадлежащих к отряду чешуекрылых, и медоносную пчелу. Шелкопрядов разводят для получения естественного шелка. Шелковая нить представляет собой белковое вещество - фиброин, выделяемый особыми железами гусениц шелкопряда и затвердевающий на воздухе.
По завершении роста гусеницы шелкопряда делают из этой нити кокон, в котором они и окукливаются (Прил. 14.). Нити кокона отделяют и свивают в шелковую пряжу на шелкомотальных фабриках.
Другое полезное насекомое, вовлеченная в сельскохозяйственную культуру, - медоносная пчела в числе 70 тыс. видов пчел, шмелей, ос, наездников, муравьев и некоторых других, входит в отряд перепончатокрылых. Дикие пчелы живут в дуплах деревьев, расщелинах скал, а домашних содержат ульях современных конструкций. Разводят их ради получения меда, воска и других специфических продуктов .
То, что домашние животные произошли от диких известно всем. Но такое превращение происходило гораздо быстрее, чем казалось раньше. В короткие сроки свирепый волк становился дружелюбной собакой, а агрессивный тур – покладистым быком.
Из диких в домашние
Наверное самым убедительным доказательством происхождения домашних животных от диких служит тот факт, что их приручение осуществляется буквально на наших глазах. Например, в Новосибирском институте цитологии и генетики проводился эксперимент по одомашниванию фермерских лисиц. В ходе эксперимента установлено, что лисицы быстро развивают эмоциональную привязанность, а в некоторых случаях и преданность человеку. Но главное – дикое животное в короткие сроки постигает азы коммуникации с человеком, реагируя на слова, жесты и взгляд.
Владелец одного из зоомагазинов в Англии Стивен Эдинктон убедился в том, что лисы легко привыкают к человеку. Как-то ему принесли 10-дневного лисенка, которого он решил сперва вырастить, а затем отпустить на волю. Когда пришло время – он отвел свою любимицу в лес, но всего через пару часов лиса вернулась к хозяину. Он предпринял еще несколько безуспешных попыток. Как показывают примеры успешному одомашниванию поддаются и совсем неожиданные животные – скунсы, муравьеды и даже гиппопотамы.
Косвенным свидетельством одомашнивания является и обратный процесс – возвращение животного к первобытному состоянию при отсутствии продолжительного контакта с человеком. Наиболее наглядный пример это индийские коровы. В течение нескольких столетий за животными серьезно никто не ухаживает: так, постепенно обращаясь в полудикое состояние, коровы стали снижать надои молока.
Ученые предположили что человек не был первым, кто начал приручение животных. Это могли быть некоторые виды обезьян. Исследователи заметили, что иногда самки еще не родившие детенышей и не имеющие возможность забрать их у других особей, «усыновляли» щенков диких собак. Выросшие с обезьянами собаки стали преданными охранниками, отгоняя чужаков.
Уже установлено, что человек начал процесс приручения диких животных с волков. По мнению ученых это произошло в период верхнего палеолита. Так, первым свидетельством сосуществования человека и прирученного волка стали отпечатки лап собаки и ноги ребенка, обнаруженные во французской пещере Шове. Предположительный возраст следов 26 000 лет.
Искусственный отбор
Научным знаниям о происхождении домашних животных мы обязаны Чарльзу Дарвину. На примере домашних голубей ученый убедительно доказал, что их общим предком был сизый скалистый голубь, а родоначальницей знакомых нам кур, по мнению естествоиспытателя, является банкивская курица, до сих пор обитающая в Индии. Причина всему – искусственный отбор за несколько столетий менявший вид до неузнаваемости.
В то же время есть виды животных, которые мало отличаются от своих диких предков. На основании сходства между ними гораздо легче установить родство. К примеру ездовые лайки Чукотки и примитивные виды немецких овчарок очень напоминают волков. Еще в конце XVII столетия русские ученые, описывая сторожевых собак Новороссийского края, подчеркивали их удивительное сходство с волком.
Как же происходило одомашнивание диких животных? Сначала это был неосознанный процесс, так как до опытов Грегора Менделя, проведенных в 1860-х годах никто не знал о законах наследственности. Человек интуитивно выбирал желаемые характеристики животных, например, пониженную агрессивность, и скрещивал особи. Так происходило «укрощение вида».
При разведении мясных пород домашнего скота для скрещивания отбирались самые крупные особи или, ориентируясь на высокие надои, селекционеры выделяли молочные породы коров. Интересно, что физиологические изменения у скрещиваемых животных наступали буквально через несколько поколений. Так, у собак становилась площе морда, а у быков уменьшались рога.
Свойства, отбираемые человеком, часто являются бесполезными или даже вредными для домашних животных. Например, способность кур давать по нескольку сотен яиц в год противоречит их биологической природе, так как птица попросту не способна высидеть такое количество яиц. В естественных условиях многие домашние формы существовать просто не смогут.
Генетические хитросплетения
Далеко не всегда один вид домашних животных имеет общего предка, и чтобы его обнаружить нужен многоступенчатый процесс. Например, в своих исследованиях профессор М. В. Павлова установила, что среди предков современных монгольских овчарок значатся собаки гуннов, а те в свою очередь происходят от крупных азиатских и европейских волков.
Профессор А. А. Браунер много лет посвятивший изучению промысловых лаек сравнивал их скелеты с древними ископаемыми и определил что родословная современных пород ведет к шакалам Закавказья и Марокко.
Домашние лошади также имеют разных потомков. Исследования митохондриальной ДНК показали, что у современных лошадей нет общего генетического корня. Отсюда был сделан вывод, что одомашнивание лошадей происходило практически одновременно в разных местах планеты – там где сохранились популяции дикой лошади, выжившей в Ледниковый период. Но вероятнее всего, по мнению ученых, первое успешное одомашнивание произошло в степях южного Урала.
Очень долгая генетическая родословная у кошки. Считается что ее далеким предком был псевдолурус, живший примерно 20 млн. лет назад. В процессе его эволюции некоторые виды, в том числе, саблезубая кошка, вымерли, а другие привели к появлению степной кошки, которая среди остальных кошачьих обладала самым спокойным нравом. Именно ее и стал приручать человек. В настоящее время фелинологическими организациями признается около 200 пород домашних кошек.
Многообразие видов домашних животных связано в первую очередь с возможностями селекции. Исследователи установили, что скрещивая близкие виды животных, к примеру, собаку и шакала, можно получить здоровое, нормально развивающееся потомство, которое в свою очередь дает очень плодовитые помеси. Однако при скрещивании далеких – генетически чуждых видов, например, собаки и лисы, потомства не будет.
Неестественная эволюция
Чем дольше человек одомашнивает животных, тем больше он вмешивается в их эволюционный процесс. В июле 2014 года группа ученых Гумбольдтовского университета опубликовала результаты исследования, в которых было высказано предположение, что люди в ходе скрещивания животных непроизвольно выбирали особи с генетическими дефектами.
Дело в том, что у наиболее послушных животных как правило недоразвиты надпочечные железы, отвечающие за их поведение в стрессовых ситуациях. Вмешательство человека приводит к целому ряду мутаций: нарушению природного типа спаривания, утрате доминирования самцов, изменению окраса как естественной защиты.
Одомашнивание и искусственный отбор также меняют тип нервной деятельности животных: ненужные инстинкты утрачиваются, а необходимые человеку, наоборот, проявляются с новой силой. Иное развитие получают скелет, мускулатура и внешняя форма животных.
Например, в процессе одомашнивания ученые вывели всем известную породу немецких овчарок, которая с одной стороны сочетает в себе силу и выносливость волка, а с другой –терпеливость и покорность служебной собаки.
Но люди не думают останавливаться. В ближайших планах селекционеров запустить эволюцию вспять – путем искусственного отбора домашнего быка воссоздать дикого тура, обитавшего на европейских просторах еще несколько столетий назад.
Человечество занимается одомашниванием и выведением новых пород животных уже много тысячелетий, но ему всё мало. Нам хочется подчинить себе самых непокорных и независимых представителей мира фауны и превратить их в милых и ласковых зверушек. И наука готова нам в этом помочь.
1. Большая кошка из джунглей — только совсем не опасная
Эта самая удивительная и дорогая порода кошек под названием «саванна» — домашний вариант дикого сервала — выведена в 1980-х годах. И не просто ради научного интереса. Дело в том, что большие дикие кошки очень популярны у состоятельных господ. Чтобы защитить от подобных «любителей природы» настоящих гепардов и леопардов (и наоборот), селекционеры и создали эту альтернативу — зверя с виду грозного и опасного, а на самом деле ласкового и коммуникабельного.
Первую саванну в 1986-м году представил миру заводчик бенгалов Джуди Фрэнк. Она получилась в результате скрещивания самца настоящего сервала с домашней сиамской кошкой. А в 2001-м году порода была официально признана и зарегистрирована.
Размеры этих кошек впечатляют: они достигают 45 сантиметров в холке и весят до 14 килограмм. Правда, тут всё зависит от того, из какого она поколения; чем больше в ней от сервала, тем она крупней. И дороже — цена на саванн колеблется от 7 до 23 тысяч долларов.
По повадкам саванны больше напоминают собак, чем кошек — так же любят играть в «апорт», разгуливать по улицам на поводке и плескаться в водоёмах. Да и дрессировать их — одно удовольствие.
Кошачьей независимости в них тоже нет нисколько. Пока вы дома, савана будет ходить за вами хвостом, а когда уйдёте — скучать и ждать под дверью. В общем, собака, да и только. Разве что не лает.
2. Домашняя лиса: добродушна как собака и независима как кошка
Впервые идея одомашнить лису пришла в голову советскому генетику Дмиртию Беляеву в 1950-х годах. Взяв за основу популяцию серебристо-чёрных лисиц, Беляев и его сотрудники вырастили несколько поколений животных, старательно отбирая из каждого поколения самых смышлёных и послушных. Прошедших отбор особей скрещивали между собой.
В результате получились игривые и дружелюбные к человеку создания, по повадкам напоминающие собаку. Самое любопытное, что хотя лис не скрещивали ни с какой другой породой, их внешний вид тоже существенно изменился: появились белые пятна, хвосты стали закручиваться, а уши — свисать. Учёные объясняют подобные трансформации тем, что в процессе одомашнивания уровень адреналина в крови животных значительно снизился.
Сейчас таких лис продают как домашних животных. Правда, удовольствие это совсем не дешёвое — за одну лисичку придётся выложить около семи тысяч долларов.
3. Полу-зебра, полу-пони/лошадь/осёл
Зебра — что и говорить, очень симпатичная лошадка. Но приручить её человеку пока не удалось. Да и практической необходимости особой нет, поскольку выносливость у неё не ахти, да и характер не сахар.
И всё же учёные решили одомашнить если и не зебру, то полу-зебру.
Путём скрещивания самцов зебры с самками других лошадиных (пони, лошадей или ослов) они вывели целый ряд новых видов, которых называют зеброидами. При скрещивании зебры и лошади получается «зорс», зебры и осла — «зонк», зебры и пони — «зони».
Эти животные прекрасно себя чувствуют как среди родственников папы, так и мамы, вот только потомство завести ни с теми, ни с другими не могут — все эти гибриды стерильны.
Вид у этих животных, конечно, довольно забавный, но зачем понадобилось их выводить — остаётся большой загадкой. Самым известным зеброидом был зонк (гибрид зебры и осла) сэра Сэндерсона Темпла из Ланкашира. Всю жизнь до самой смерти это животное занималось исключительно тем, что возило тележку по аллеям.
4. Кама — маленький покладистый верблюд
Это животное получилось в результате скрещивания самца одногорбого верблюда и самки ламы. Они дальние родственники, которые миллионы лет шли каждый своей эволюционной дорогой. Из-за разительной разницы в росте вариант естественного размножения рассматривать не приходилось, так что оплодотворение производилось искусственным путём.
Первый кама появился на свет в 1998 году в Дубае (ОАЭ). Учёные, благодаря которым произошло это радостное событие, дали детенышу имя Рама. После этого та же команда поспособствовала рождению ещё трёх малышей-кам — Камилы, Джамиля и Роки.
У всех кам короткие уши и длинный хвост, как у верблюда, а копыта раздвоенные, как у ламы, и горба никакого нет. Кроме того, от мамы каждому из них достался покладистый характер, небольшой рост и мягкая густая шерсть, от папы — сила и выносливость. В общем, сказка, а не животное. И самое главное: все гибриды камы оказались фертильны!
5. Волчья собака Сарлоса
Над выведением «одомашненного волка» селекционеры трудились не одно десятилетие. В 1925 году селекционер из Нидерландов Ландер Сарлос скрестил русскую волчицу и кобеля немецкой овчарки и всю жизнь потом занимался тем, что отбирал самых крепких и выносливых щенков собако-волков и скрещивал между собой. А после смерти Сарлоса в 1969 году эксперименты продолжили его жена и дочь.
В результате получилось животное, по размерам и внешнему виду почти ничем не отличающееся от волка — такое же сильное, умное и выносливое, с таким же стайным инстинктом, упрямым и независимым характером. Даже лаять эти собако-волки не умеют, только подвывают на луну иногда. Так что, в сущности, это всё тот же волк… с одним, но очень существенным отличием: собака Сарлоса охотно признаёт человека вожаком своей стаи. Поэтому им, как служебным собакам просто нет равных. В Голландии и некоторых других странах Европы этих собак используют как поводырей, они участвуют в спасении утопающих, помогают вытаскивать людей из завалов и т. д.
Однако брать волчью собаку в дом, особенно где есть маленькие дети, специалисты всё-таки не советуют. Слишком уж много в нём от дикого зверя, мало ли что…