Одна из проблем, которые становятся все более значимыми для большинства людей в мире, – это ожирение. Причем большая часть страдающих от этой болезни – американцы. Повсеместно разрабатываются самые различные методы борьбы с ожирением, путь к здоровому образу жизни труден, бывают и разочарования. Однако возникает вопрос: если вы за годы жизни набрали легко свой вес, нельзя ли так же от него избавиться? И если лишний вес набирается от пищи, то как меньше есть?
Шаги
- Назначьте себе то количество пищи, которое вам действительно необходимо для поддержания сил. Это важно, потому что большинство людей ест по привычке, а не по необходимости. Избавьтесь от этой дурной привычки.
- Кушайте небольшими порциями, накладывая пищу в небольшую по объему посуду. Секрет прост: мы едим до тех пор, пока на тарелке есть еда, в большинстве случаев это происходит неосознанно, на подсознательном уровне. Если в тарелке будет меньше еды, то съедите вы меньше.
- Кушайте строго в определенное время. Питание по режиму способствует похудению. Если вы не испытываете голода, то не стоит перекусывать. В крайнем случае можно съесть легкий овощной салат.
- Наибольшее количество калорий должно приниматься утром или в обед, тогда к вечеру реально большую их часть сжечь. Сосредоточьте ежедневный прием калорий на завтрак или обед. На ужин должен быть овощной или фруктовый салат. Последний прием пищи – не позже 18.00.
- Забудьте о ночных походах к холодильнику. Это гарантированно накапливающиеся калории. Если голод становится лишком жестким, лучше выпить стакан воды или съесть одну морковку.
- Пищу надо пережевывать медленно и сосредоточенно. Так можно не только продлить удовольствие от еды, но и сберечь свой желудок и обеспечить лучшее усвоение пищи. Нормальный метаболизм позволяет полностью перерабатывать пищу и тем самым способствовать похудению.
- Смотрите на то, что вы едите. Вам надо знать, сколько калорий содержит тот или иной съеденный вами продукт. И не путайте гамбургер с яблоком.
- Если есть возможность вместо жареного мяса покушать сырые овощи, отдавайте предпочтение второму. Поменьше добавляйте в еду всякие приправы и соусы. Здоровее от них вы не станете, а аппетита они вам прибавят вместе с лишними килограммами.
- Не стоит себя обманывать. Кушайте только при проснувшемся голоде. При употреблении еды наслаждайтесь ею.
- Не стоит жестко ограничивать себя в еде. Это вызывает стресс в организме. Резкий сброс веса чреват неприятностями. Поэтому иногда (но не часто) можете позволить себе плитку шоколада или кусочек торта. Главное здесь – не перестараться.
- Не доедайте все до конца, не стоит вылизывать тарелку до дыр. После каждого приема пищи старайтесь, чтобы на вашей тарелке что-нибудь осталось. Поступая так, вы приучите себя не доедать все до конца.
Постоянно держите в голове ту цель, ради которой вы готовы есть меньше. Помните о побудительных причинах, которые привели вас к этому.
- Перед каждым приемом пищи на пустой желудок выпивайте стакан воды, особенно утром. Это дает возможность сократить прием пищи.
Советы
Не откладывайте на завтра или на понедельник, начните вырабатывать привычки здорового питания прямо сейчас, там, где вы находитесь! Помните о том, каким вы хотите видеть себя.
Когда кушаете, не торопитесь. Доказано, что мозгу нужно двадцать минут, чтобы понять, что организм насытился. Когда вы быстро поглощаете пищу, ваш организм не успевает понять, что он уже наелся, и требует еще больше.
Используйте для питания маленькую посуду. Избавляйтесь от подсознательного желания съедать то, что осталось.
Постарайтесь добавить в свой режим дня упражнения и физические нагрузки, это самый надежный способ похудеть. Особенно вкупе со сбалансированной диетой.
Исключите из своего рациона сладкую газированную воду и напитки. Лучше всего пить чистую талую воду.
Здоровое питание и принцип «все или ничего» – взаимоисключающие понятия. Вы должны помнить о том, что учитывается каждый съеденный кусок.
В ресторанах многие заказывают самые большие порции из-за их дешевизны и большого объема. Это должно стать для вас примером того, как не надо поступать. Вся эта лишняя еда принесет вам только вред.
Помните о том, что ржаной хлеб крупного помола гораздо полезнее обычного белого хлеба.
Пусть при вас всегда будут орешки или фрукты. Они помогут вам решить такие немаловажные вопросы, как отвлечь себя от еды или заглушить голод.
Вы должны четко различать разницу между голодом и скукой. Чаще всего бывает достаточно выпить стакан воды, чтобы мнимый голод затих, показывая, что на самом деле вы не голодны.
Предупреждения
Обезжиренные продукты с низким содержанием углеводов используйте в меру. Калории вам необходимы.
Не стоит голодать. Иначе можно переусердствовать и получить крайне неприятные последствия в виде булимии или анорексии. Лучше решите вопрос, как мало есть. И помните о том, что резкий сброс веса опасен.
- Заведите дневник
- Пейте больше воды
- Научитесь наслаждаться едой
Еда играет огромную роль в жизни человека. Но не стоит забывать, что мы едим для того, чтобы жить, а не живём, чтобы есть. У организма есть определённые потребности, которые ему нужно удовлетворить, но иногда мы забываем об этом, начинаем поддаваться различным вкусовым соблазнам, и тут появляются ненавистные лишние килограммы, от которых хочется избавиться. А для этого нужно, прежде всего, сократить количество поступающих калорий, что порой кажется невыполнимой задачей. Как только появляется уверенность, что с этого дня всё будет по-новому, что ради красивой фигуры можно обойтись и литром кефира, случаются незапланированные семейные ужины, праздники и просто новые поводы побаловать себя. Так как научиться держать себя в руках? Как меньше кушать?
Это не настолько сложная задача, как может казаться, но всё же требующая определённых усилий. Прежде всего, нужно определить причину своего переедания и моменты, когда это происходит.
Заведите дневник
Ведите записи
Кажется, что и обед был не такой уж большой, а вес тем не менее и не думает уходить. Вероятно, что вы даже не замечаете, сколько маленьких печенюшек и конфет съедаете за день. Небольшие перекусы, несколько чашек чая или кофе на работе, которые обязательно сопровождаются чем-нибудь вкусненьким, лежащим в ящике стола. Плюс кусочек тортика в честь дня рождения коллеги. Так и происходит незаметное переедание. Попробуйте фиксировать всё, что съели в течение дня, чтобы проследить своё пищевое поведение и научиться его контролировать.
Обратите внимание на качество еды
Следите за тем, что едите
К сожалению, не все понимают, что важен не только объём съедаемой порции, но и её составляющие. Для организма важна энергетическая ценность продукта и его качество, а именно - количество белков, жиров, углеводов и других необходимых ему веществ. Человеку же важно то, что в наибольшей степени удовлетворяет его вкусовые предпочтения. А чаще всего, это пища с большим содержанием жиров и углеводов.
Обратите внимание!
Можно съесть одну шоколадку или целую тарелку каши, творога, которые с некоторыми дополнениями в виде специй, ягод и фруктов будут замечательным завтраком. Что лучше? Решать вам.
Пережевывайте пищу не менее 30 раз
Хорошо пережевывайте пищу
Во-первых, это помогает сконцентрироваться на вкусовых ощущениях, распробовать кусочек той самой конфетки, которая обычно залетает в рот и не успевает там задержаться. Во вторых, именно за счёт того, что на пережевывание затрачивается больше времени, меньше получается съесть. Не стоит переживать, что таким образом можно не успеть съесть свой обед, на который во время рабочего дня появилось только 10 минут. За это время желудок успеет получить необходимое ему количество пищи, к тому же хорошо обработанной слюной. Также бонусом будет снижение риска заболеваний ЖКТ.
Уберите всё, что отвлекает от приёма пищи
Еда перед телевизором вредна
Бывает и так, что во время просмотра любимого сериала, чтения книги, перелистывания новостной ленты, приятной беседы вы не замечаете, как съедаете больше, чем нужно. Смотрите в тарелку, думайте о том, что едите в данный момент, прислушивайтесь к своим ощущениям и не спешите. Ведь мозг подает сигнал о наполненности желудка с опазданием в 20 минут. Возможно, что взяв добавку, вы поймёте, что уже объелись, но продолжите есть, потому что отвлечены на что-то более интересное.
Не отвлекайтесь от еды
Пейте больше воды
Правило о двух литрах воды слышал, наверное, каждый. Мнения по поводу необходимого количества воды существенно разнятся, но остаётся неизменным то, что её нужно пить. В тот момент, когда рука потянется к чему-нибудь съестному, подумайте: может, организму просто необходима вода, которая содержится в этом продукте? И если после того, как выпьете стакан воды, почувствовали голод, приступайте к еде.
Сделайте свою жизнь интереснее
Найдите хобби
Когда ваша жизнь насыщена событиями, а голова занята мыслями, более важными и интересными, чем еда, то приёмы пищи становятся просто необходимостью для поддержания энергии, а не занятием для времяпрепровождения, когда хочется отдохнуть и чем-то занять себя. Найдите себе хобби, проводите свободное время активно, расширяйте круг интересов. Всё это не только отвлечёт от лишних перекусов и переедания, но и поспособствует снятию стресса и выработке эндорфинов, недостаток которых приводит к заполнению внутренней пустоты чем-нибудь вкусненьким.
Научитесь наслаждаться едой
Наслаждайтесь вкусом
Действительно, мы едим для того, чтобы жить, но ведь еда приносит удовольствие, от которого не стоит отказываться. Но часто получается так, во время очередного приёма пищи вы думаете о чём угодно, только не о своих вкусовых ощущениях. Но не стоит награждать себя едой, воспринимайте её как топливо, которое может быть приятным дополнением к распорядку дня, придумайте новые способы порадовать себя, и пусть это станет очередной маленькой победой.
Три минуты игры в тетрис снижают тягу к еде, алкоголю и сигаретам.
J. Skorka-Brown, J. Andrade, J. May «Playing «Tetris» reduces the strength, frequency and vividness of naturally occurring cravings», Appetite, February, 2014.
2. Включите воображение
Попробуйте представить, к примеру, радугу. Или вспомните какой-нибудь экзотический запах. Или просто посмотрите на изображение в виде хаотического набора точек, вроде того, что появляется на экране телевизора, отключенного от антенны. Вам сразу станет легче.
E. Kemps, M. Tiggemann «A Cognitive Experimental Approach to Understanding and Reducing Food Cravings». Current Directions in Psychological Science, 2010.
Неожиданный, однако действенный способ. Исследование показывает, что после этого есть, как ни странно, будет хотеться меньше. Единственный нюанс: картинок должно быть много, пара-тройка изображений лишь разожжет аппетит.
J. Larson et al. «Satiation from Sensory Simulation: Evaluating Foods Decreases Enjoyment of Similar Foods». Journal of Consumer Psychology, 2013.
4. Сходите погулять
Как показывают исследования, даже 15-минутная прогулка способна заглушить желание опустошить холодильник.
L. Ledochowski et al. «Acute Effects of Brisk Walking on Sugary Snack Cravings in Overweight People, Affect and Responses to a Manipulated Stress Situation and to a Sugary Snack Cue A Crossover Study». Plosone, 2015.
5. Больше белков на завтрак
Богатый белком завтрак повышает уровень дофамина в мозге, что в свою очередь снижает потребность в сладкой и жирной пище на весь день. Если же вы пропустите завтрак или он будет недостаточно питательным, эта тяга, наоборот, усилится.
Н. Hoertel, M. Will, H. Leidy «A randomized crossover, pilot study examining the effects of a normal protein vs. high protein breakfast on food cravings and reward signals in overweight/obese «breakfast skipping», late-adolescent girls». NutrJ, 2014.
6. Обязательно высыпайтесь
Если человеку хочется спать, ему сложнее противостоять искушениям. Дело в том, что в полусонном состоянии активность отделов мозга, отвечающих за сложные суждения и решения, снижается. Активность же более древних и примитивных участков, связанных с мотивацией и желаниями, возрастает.
S. Greer, A. Goldstein, M. Walker «The impact of sleep deprivation on food desire in the human brain» . Nature Communications, 2013.
7. Прислушивайтесь к себе
Чтобы противостоять навязчивому желанию перекусить, важно быть в ладу со своими переживаниями. Если мы научимся понимать собственные чувства и с их помощью принимать решения, мы не только начнем правильно питаться, но и в целом станем счастливее, поскольку улучшим отношения с окружающими и начнем больше внимания уделять здоровому образу жизни.
B. Kidwell, J. Hasford, D. Hardesty «Emotional Ability Training and Mindful Eating» . Journal of Marketing Research, 2014.
И еще три подсказки
- Постучите по лбу. Это поможет отвлечься от мыслей о еде.
- Подумайте о будущем. Постарайтесь хорошенько обдумать долгосрочные последствия неправильного питания. Исследование с помощью МРТ доказало, что подобные мысли повышают активность области мозга, отвечающей за сдержанность и самоконтроль.
- Жуйте жевательную резинку. Она помогает воздерживаться от внеплановых перекусов.
Три минуты игры в тетрис снижают тягу к еде, алкоголю и сигаретам.
J. Skorka-Brown, J. Andrade, J. May «Playing «Tetris» reduces the strength, frequency and vividness of naturally occurring cravings», Appetite, February, 2014.
2. Включите воображение
Попробуйте представить, к примеру, радугу. Или вспомните какой-нибудь экзотический запах. Или просто посмотрите на изображение в виде хаотического набора точек, вроде того, что появляется на экране телевизора, отключенного от антенны. Вам сразу станет легче.
E. Kemps, M. Tiggemann «A Cognitive Experimental Approach to Understanding and Reducing Food Cravings». Current Directions in Psychological Science, 2010.
Неожиданный, однако действенный способ. Исследование показывает, что после этого есть, как ни странно, будет хотеться меньше. Единственный нюанс: картинок должно быть много, пара-тройка изображений лишь разожжет аппетит.
J. Larson et al. «Satiation from Sensory Simulation: Evaluating Foods Decreases Enjoyment of Similar Foods». Journal of Consumer Psychology, 2013.
4. Сходите погулять
Как показывают исследования, даже 15-минутная прогулка способна заглушить желание опустошить холодильник.
L. Ledochowski et al. «Acute Effects of Brisk Walking on Sugary Snack Cravings in Overweight People, Affect and Responses to a Manipulated Stress Situation and to a Sugary Snack Cue A Crossover Study». Plosone, 2015.
5. Больше белков на завтрак
Богатый белком завтрак повышает уровень дофамина в мозге, что в свою очередь снижает потребность в сладкой и жирной пище на весь день. Если же вы пропустите завтрак или он будет недостаточно питательным, эта тяга, наоборот, усилится.
Н. Hoertel, M. Will, H. Leidy «A randomized crossover, pilot study examining the effects of a normal protein vs. high protein breakfast on food cravings and reward signals in overweight/obese «breakfast skipping», late-adolescent girls». NutrJ, 2014.
6. Обязательно высыпайтесь
Если человеку хочется спать, ему сложнее противостоять искушениям. Дело в том, что в полусонном состоянии активность отделов мозга, отвечающих за сложные суждения и решения, снижается. Активность же более древних и примитивных участков, связанных с мотивацией и желаниями, возрастает.
S. Greer, A. Goldstein, M. Walker «The impact of sleep deprivation on food desire in the human brain» . Nature Communications, 2013.
7. Прислушивайтесь к себе
Чтобы противостоять навязчивому желанию перекусить, важно быть в ладу со своими переживаниями. Если мы научимся понимать собственные чувства и с их помощью принимать решения, мы не только начнем правильно питаться, но и в целом станем счастливее, поскольку улучшим отношения с окружающими и начнем больше внимания уделять здоровому образу жизни.
B. Kidwell, J. Hasford, D. Hardesty «Emotional Ability Training and Mindful Eating» . Journal of Marketing Research, 2014.
И еще три подсказки
- Постучите по лбу. Это поможет отвлечься от мыслей о еде.
- Подумайте о будущем. Постарайтесь хорошенько обдумать долгосрочные последствия неправильного питания. Исследование с помощью МРТ доказало, что подобные мысли повышают активность области мозга, отвечающей за сдержанность и самоконтроль.
- Жуйте жевательную резинку. Она помогает воздерживаться от внеплановых перекусов.
В предыдущих статьях мы подробно рассмотрели причины возникновения и , а также путем налаживания питания и создания интересной, многогранной жизни. Сегодня же речь пойдет о том, как победить зависимость от еды, поработав самостоятельно с психологическими проблемами.
Как победить пищевую зависимость
Как решить психологические проблемы
Следует поработать над правильной самооценкой. Хватит быть неуверенным в своей уникальности человеком. Займитесь тем, что у вас получается лучше всего. Совершенствуйтесь, саморазвивайтесь. Например, создайте в соцсетях альбом с фотографиями своих достижений - ваши друзья оценят их по достоинству, повысив вашу самооценку.
Перестаньте корить себя за слабости, забросьте самобичевание. Постоянное копание в себе приносит только негативные эмоции, которые хочется побыстрее заесть. Круг замыкается…
Не сдерживайте эмоции, пусть они находят выход. Если вы чем-то расстроены, дайте себе побыть с этим некоторое время. Поплачьте, погорюйте, а затем плавно переключитесь на что-нибудь, требующее вашего внимания и непосредственного участия - это основная часть секрета, как решить психологическую проблему самостоятельно.
Займите свой мозг - решайте логические задачки, кроссворды, почитайте интересную книгу. Вы сразу же заметите, насколько вам полегчало, и поймете, что с негативными эмоциями можно совладать и без переедания. Главное, получить первый опыт. С каждым разом на переживания будет уходить все меньше времени, и вы научитесь решать свои психологические проблемы без помощи еды.
Пути решения психологических проблем
- Полюбите себя. Сделать это, конечно же, не просто…Но знайте, что именно любовь к себе поможет вам преодолеть любые трудности. Любя себя, бороться с пищевой зависимостью намного проще.
- Ставьте краткосрочные цели, они достигаются быстрее и легче.
- Начните хвалить себя. Придумайте какое-нибудь поощрение, за достижение поставленных целей. Безусловно, приз не может быть едой. Порадуйте себя походом в спа-салон или баньку. Купите милую безделушку, которая будет напоминать о ваших достижениях.
- Найдите мотивацию и . Заведите , он не только дисциплинирует, но и помогает найти ошибки, и исправляя их .
Если вы ощутили желание съесть что-нибудь и побыстрее, для начала выпейте воды. Затем попробуйте занять себя интересным делом, которое отвлечет вас от переживаний и мыслей о еде. Если это фокус получился - значит, вы на правильном пути, и у вас, получается, победить пищевую зависимость.
А что же мы заедаем?
При возникновении позывов быстренько занять рот и забить брюшко надо бы проанализировать, что конкретно вызвало у вас такую реакцию. Это может быть какая-нибудь мелкая проблемка, даже не требующая внимания, или же реальная неприятность, требующая системного подхода. Однозначно можно сказать одно - зная врага в лицо, с ним легче бороться. От повседневных переживаний и хронического стресса великолепно помогают седативные препараты и медитативные техники.
К разрешению крупных проблем стоит подойти более скрупулезно. Для начала необходимо составить пошаговый план действий, поискать помощь и поддержу у близких. Четкий план предстоящих мероприятий даст вам некую уверенность в себе и избавит от лишней тревожности и нервозности, тем самым, облегчив ваше состояние. Ну и в этом случае, вам великолепно помогут успокоительные средства.
Разрываем порочный круг
Помните, лучше не доводить себя до появления симптомов расстройства пищевого поведения. В этом многим помогает профилактика пищевой зависимости.