Употребление соков овощей и фруктов только приветствуется диетологами. Особой популярностью сок сельдерея не пользуется, и это неправильно. Как и то, что выращиванием этого овоща, очень похожего на петрушку, никто не занимается. Сельдерей редко выращивают дачники, хотя на их огородах место для более традиционных овощей находится всегда.
Чем полезен сок сельдерея?
Возникает вопрос, чем полезен сок сельдерея, в чем польза и вред этого растения. Почему все чаще раздаются призывы обратить внимание на этот полезный для здоровья овощ. Если это растение и используется, то только в качестве приправы, имеющей очень специфический вкус. Мало кто знает, что еще с древних времен сельдерей считается природным афродизиаком.
Как и всякий овощ, сельдерей богат витаминами и минеральными веществами. Это растение полно сюрпризов. В нем были обнаружены вещества, имеющие противоопухолевое действие. В состав сельдерея входят антиоксиданты и элементы, которые по своему составу очень близки к гормонам. Рассмотрим, в чем кроется польза и вред этого растения.
Польза сока сельдерея неоценима. Этот овощ в обязательном порядке должны употреблять люди, имеющие проблемы с сердцем, сосудами и суставами. Растение считают природным антидепрессантом.
Этот овощ можно использовать при борьбе с бессонницей и хронической усталостью. Фреш на основе этого растения выводит из организма токсины и нормализует обмен веществ, тем самым способствуя борьбе с избыточным весом.
Сельдереевый сок действует на организм особым образом. Он усиливает секрецию желчной кислоты. Желчная кислота способствует выведению из организма холестерина. Растение позволяет крови в сосудах циркулировать более свободно, так как вещества, содержащиеся в соке, снимают спазм сосудов. Благодаря сельдерею нормализуется давление. Этот овощ способен предотвратить развитие инфарктов и инсультов. Если регулярно употреблять фреш, то можно нормализовать работу сердечной мышцы. Растение используют для профилактики онкозаболеваний. Только в соке одновременно присутствует около 8 противораковых агентов. Фреш можно использовать для повышения иммунитета. В нем в большом количестве содержится витамин С. Этот витамин помогает организму сопротивляться инфекции. По заверению ученых, сок овоща способен укреплять кости и мышцы.
Свежевыжатый сок сельдерея способен нормализовать кислотно-щелочной баланс в организме. Больным с повышенной кислотностью рекомендуется выпивать в день около 1 стакана фреша. В нем содержится фермент лютеолин. Он необходим для нормальной работы мозга. Этот напиток рекомендуется пить пожилым людям. В итоге после регулярного употребления фреша улучшается питание головного мозга и притормаживаются процессы угасания умственной деятельности. Фреш из сельдерея обязательно вводится в рацион больных, страдающих болезнью Альцгеймера.
Cельдереевый сок содержит эфирные масла, которые действуют как успокоительное и расслабляющее. Он вполне успешно способен заменить многие лекарственные препараты с подобным действием.
Фреш наделен противовоспалительными свойствами, придает ему эти ценные свойства все тот же фермент лютеолин. Это вещество способствует снятию приступов артрита, ревматизма, подагры. Благодаря напитку уменьшается боль в суставах, исчезают отеки. Из организма выводится мочевая кислота и не откладываются соли. Сок сельдерея польза, которого очевидна, можно принимать до еды в небольших количествах.
Сок сельдерея для мужчин, как и для женщин, помогает увеличивать половое влечение. В его составе содержатся такие стероиды, как андростерон. Фреш усиливает приток крови к органам малого таза и за счет этого увеличивается время полового акта.
Как принимают сельдереевый сок?
Растение можно использовать для выведения камней из почек, мочевого и желчного пузыря. При употреблении напитка не откладывается кальций и не образуются камни. Сок сельдерея, полезные свойства которого очевидны, необходимо использовать сразу после отжима.
Своеобразное действие на организм оказывают и растительные волокна. Они являются прекрасным слабительным средством. Эта трава, воздействуя на желудочно-кишечный тракт, заставляет пищу передвигаться быстрее. Таким образом, она ускоряет переваривание пищи и нормализует стул.
Сок корня растения поможет избавиться от лишних килограммов. В этих целях советуют не просто выпить фреш перед завтраком, а добавить в него 1 ч. л. меда. Напиток полезен всем любителям сладостей. Он помогает избавиться от пагубной тяги к продуктам с повышенным содержанием сахара. Фреш снижает аппетит, благодаря этому и исчезают лишние килограммы. Траву можно использовать для борьбы с ожирением. Рецепт этого средства прост. Перед едой принимается 2 ч. л. фреша.
В состав сока входит 2 ценных для человека элемента: натрий и калий. Они участвуют в регулировании водно-щелочного баланса. Сельдерей можно использовать как мочегонное средство. Благодаря этому можно устранить отеки. Сок сельдерея очищает почки. Женщины в период климакса, употреблявшие сельдерей и его сок, меньше страдали приливами. Они реже испытывали перепады настроения и другие последствия менопаузы. Такое мягкое течение климакса для женщин становится возможным благодаря тому, что в сельдерее содержатся фитохимические эстрогены.
Не менее полезен сельдерей и для кожи. В его соке содержится сразу несколько групп витаминов. В числе которых витамины А, В, С, К и фолиевая кислота. Весь природный комплекс витаминов положительно влияет на кожу, которая благодаря сельдерею насыщается влагой. Кожа из-за этого становится более гладкой и эластичной, приобретает здоровый вид. Эти витамины участвуют в формировании волокон коллагена, который отвечает за молодость кожи. Коллагеновые волокна препятствуют образованию морщин. Сельдерей способствуют улучшению питания кожи головы, которая не сохнет. Ежедневно выпитый стакан сельдерея делает волосы более густыми и крепкими.
От каких недугов избавит растение?
В соке этого растения содержатся флавоны, которые позволяют лечить такое заболевание, как геморрагический васкулит, а также другие патологии, связанные с нарушением проницаемости сосудов. Народная медицина советует лечить соком сельдерея:
- крапивницу;
- малярию;
- диатез;
- заболевания печени.
Для повышения эффективности сока сельдерея рекомендуется его использовать не в чистом виде, а с добавлением сока других растений, например одуванчика и крапивы. Смесь сока сельдерея и морковного способствует лечению расстройств нервной системы. Все заболевания, относящиеся к этому типу, связаны с нарушениями оболочки нервов. Два этих сока способствуют восстановлению оболочек.
Диетологи активно используют сельдерей в формировании своих схем диетического питания. Овощ может употребляться в вареном, жареном и тушеном виде, а также сырым. В одном растении содержится четверть всех витаминов, необходимых организму в сутки. При этом калорийность овоща очень низкая: 100 г сельдерея — это всего 16 калорий. Но употреблять этот овощ лучше всего в виде сока, так как при термической обработке витамины разрушаются.
Сельдерей, научно известный как Apium Graveolens, является одним из самых питательных продуктов растительного происхождения из всех доступных на рынке пищевых товаров. Мы можем употреблять его в качестве еды как овощ или приготовить свежевыжатый сок сельдерея.
Вконтакте
Исследователи доказали, что сок сельдерея богат почти всеми питательными веществами, которые необходимы для полноценного функционирования организма.
Регулярный прием сока сельдерея утром натощак сможет предотвратить множество болезней, повысить иммунитет и улучшить здоровье кожи и волос.
Но, учитывая то, что любой продукт питания, даже созданный природой, имеет две стороны медали, рассмотрим подробнее, в чем же заключается польза и вред сока сельдерея.
Полезные свойства
Известно, что польза сока сельдерея состоит в наличии большого количества разнообразных питательных веществ. Он содержит почти все необходимые витамины, минералы и антиоксиданты , которые помогают организму в регулировании естественных процессов, тем самым обеспечивая оптимальное функционирование нашего тела. В ниже приведенном списке подробно описано, чем полезен сок сельдерея.
Предупреждает злокачественные опухоли и рак.
Вы будете держать рак на мушке, выпивая сок сельдерея каждый день. Есть 8 типов противораковых веществ, присутствующих в соке, которые могут лечить эту смертельную болезнь несколькими способами. Ацетилен, содержащийся в соке сельдерея, предотвращает рост опухолевых клеток , содержание фенольной кислоты делает гормоноподобные простагландины неактивными, содержание фито питательных веществ останавливает увеличение количества свободных радикалов, которые разрушают ДНК наших клеток.
Снижает уровень холестерина.
Сок сельдерея является удивительным природным продуктом для снижения уровня холестерина в нашем теле. Он содержит химическое соединение под названием 3-н-бутилфталид, который оказывает положительное влияние на уменьшение вредного холестерина (липопротеинов низкой плотности) в нашей крови.
Уменьшение холестерина также говорит о том, что сок сельдерея для похудения подходит безупречно. Ежедневное употребление сока, извлекаемого всего из 2 стеблей сельдерея, может уменьшить уровень холестерина до 7 баллов всего за пару недель.
Регулирует кровяное давление.
Если вы пьете по 1 стакану сока сельдерея каждый день, вы сможете сохранить ваш уровень кровяного давления в норме до глубокой старости. Это полезное свойство является снова результатом работы 3-н-бутилфталида, который снижает секрецию гормонов стресса и расслабляет мышцы, обволакивающие наши кровеносные сосуды. Таким образом ничто не сжимает наши крупные и мелкие сосуды , и кровь может спокойно протекать через них, не вызывая большого давления на их внутренние стенки.
Предотвращает расстройство пищеварения.
Сок сельдерея обладает большим потенциалом для лечения различных расстройств пищеварения. Содержание большого количества волокон превращают сок сельдерея в настоящее природное слабительное средство. Волокна, которые содержат определенные питательные вещества предотвращают запор
, делая кишечник более подвижным. Буквально за несколько дней регулярного потребления свежевыжатого сока сельдерея заставит вас забыть о прежних проблемах пищеварения.
Предотвращает кальцификацию.
Свежий сок сельдерея полезен в предотвращении кальцификации внутри желчного пузыря, мочевого пузыря и почек. Вещества, которые содержатся в соке сельдерея, помогают быстро удалять отходы, задерживающиеся и накапливающиеся этих органах. Камни, присутствующие внутри органов ломаются и легко устраняются через естественные пути.
Также сок способствует выведению токсичных веществ из этих органов.
После избавления от всех вредных отложений в организме вы почувствуете небывалую легкость движений и будете всегда в отличном настроении.
Поддерживает кислотно-щелочной баланс.
Исследования показали, что очень немногие продукты являются такими же действенными, как сок сельдерея в случае поддержания кислотно-щелочного баланса в нашем организме. Регулярное употребление сока способствует снижению повышенной кислотности и стабилизирует рН крови на естественном для нашего тела уровне.
Противовоспалительное действие.
Сок сельдерея является отличным противовоспалительным природным средством. Он содержит органическое соединение, называемое поли ацетилен, которое эффективно ингибирует острое воспаление костных заболеваний, таких как остеоартрит, подагра, ревматоидный артрит и прочие, и респираторных заболеваний, таких как бронхит, астма и т.д.
Действует как мочегонные средство.
Сок сельдерея может быть хорошим мочегонным средством , так как он ускоряет образование мочи и помогает выводить из организма все вредные вещества посредством этого процесса. Этому способствует наличие в сельдерее таких необходимых минералов, как натрий и калий, которые выступают в роли регуляторов жидкости в нашем организме.
Способствует потере веса.
Что касается использования сока сельдерея для похудения, отзывы многих людей показывают, что чудодейственные свойства сельдерея проявляются уже на первой неделе регулярного употребления. И это действительно так, избавиться от лишнего веса становится очень легко с регулярным потреблением этого удивительного продукта.
Сок сельдерея славится чрезвычайно низким содержанием калорий и быстрым насыщением.
Таким образом, он держит наш аппетит под контролем и помогает быстро и безболезненно похудеть.
Лечит бессонницу.
Нарушения сна или бессонницу также можно быстро и эффективно вылечить, регулярно употребляя сок сельдерея. Магний и большое содержание масел в соке оказывает успокаивающее действие на наши нервы
. В результате, после небольшого стакана свежевыжатого сока можно спокойно расслабиться и насладиться крепким сном.
Вредоносные свойства.
Также как и любое чудодейственное природное лекарство при употреблении в чрезмерных количествах имеет противопоказания и сок сельдерея. Если вы начинаете замечать расстройство желудка или сходные симптомы после потребления значительного количества сельдерея, возможно, вам потребуется скорректировать либо ваш рацион, либо снизить использование питательных добавок, которые вы регулярно принимаете. Но лучше по этому вопросу проконсультироваться с вашим врачом, чтобы он в соответствии с вашими физическими данными рассказал, как пить сок сельдерея, чтобы не навредить здоровью. В ниже приведенном списке вы узнаете, чем может быть опасно чрезмерное употребление сока сельдерея.
Волокна. Одна чашка нарезанного сырого сельдерея содержит 1,6 граммов пищевых волокон. Волокно важно для здоровой пищеварительной системы, так как в день взрослому организму необходимо употреблять от 20 до 35 граммов волокон.
Тем не менее, если в вашем рационе уже содержится значительное количество пищевых волокон, чрезмерное потребление сельдерея может привести к судорогам, диарее и прочим симптомам расстройства желудка.
Витамин А.
Чашка нарезанного сырого сельдерея содержит 453,5 МЕ витамина А. Для правильного функционирования организма женщины необходимо потреблять 2310 МЕ витамина А в день, а для мужчин — 3000 МЕ. Потребление слишком большого количества витамина А может привести к гипервитаминозу, и, как следствие, может развиться остеопороз печени и нарушение нервной системы.
Калий. В 200 мл сока сельдерея содержится 262,6 миллиграммов калия. Для взрослого человека необходимо около 4700 миллиграммов калия в день. Потребление слишком большого количества калия может привести к состоянию, известному как гиперкалиемия, когда почки не могут устранить излишки калия. Эту болезнь можно охарактеризовать такими симптомами, как слабость, нерегулярное сердцебиение и даже паралич.
Кальций. В одном стакане сока сельдерея содержится 40,4 миллиграммов кальция. Суточное потребление кальция для взрослого человека составляет 1000 миллиграммов. Для женщин старше 50 лет и мужчин старше 70 нужно около 1200 миллиграммов кальция в день.
Чрезмерное потребление кальция может привести к такой болезни, как гиперкальциемия, симптомами которой являются расстройство желудка, рвота, и даже смерть в тяжелых случаях.
Рецепты приготовления.
Нет ничего проще чем приготовить сок из сельдерея, рецепты от питейки читайте ниже.
Вы можете приготовить очень полезный сок сельдерея с морковью.
Для этого вам понадобятся:
- 4 стебля сельдерея;
- 2 крупные моркови;
- 1 яблоко.
Все плоды необходимо тщательно вымыть и порезать для вашей соковыжималки. Следует пить сок сразу после его приготовления, чтобы он не успел окислиться.
Очень вкусным является сок из сельдерея и яблок.
Для приготовления такого сока вам понадобятся:
- 3 стебля сельдерея;
- 3 яблока;
- 1 стебель брокколи;
- 1/2 лимона.
Все нужно порезать и пропустить через соковыжималку. Сок готов.
Огромное количество калия содержит сок из корня сельдерея.
Чтобы приготовить такой сок, вам необходимо очистить от кожицы корень сельдерея и порезать его на небольшие кусочки.
Сок стоит пить сразу после соковыжималки, так он передаст вашему организму максимальное количество полезных микроэлементов.
Видео о том, как приготовить напиток из сельдерея:
Будьте здоровы и приятного аппетита!
Местные продукты сохраняют больше полезных веществ, чем импортные, так как произведены в том регионе, к продукции которого привык организм. Хорошо, если в вашем регионе, еще лучше – на грядке растет сельдерей. Прежде недооцененный (еще век назад его считали… сорняком!) сейчас этот овощ пользуется необычайной популярностью среди кулинаров, диетологов и сторонников здоровой и полезной пищи, а польза и вред сока сельдерея являются предметом активного обсуждения.
Благодаря своему специфичному пряному запаху и пикантному вкусу это ароматное растение «вошло в моду» сначала как приправа, а после как полноценный продукт. Он отлично сохраняется (при соблюдении определенных условий), поэтому в течение всего года можно употреблять корнеплоды, листовую зелень и черешки.
Сельдерей – уникальный продукт, богатый микроэлементами. Поклонники диет стараются включать в рацион не только салаты из сельдерея в свежем виде, но и употребляют свежий напиток, выжатый из листьев и стеблей.
Секреты приготовления сока
Приготовление свежевыжатого сока – самый эффективный способ использования этого целебного пряного овоща. Как же правильно приготовить сок из сельдерея?
Лучше всего брать сельдерей, который выращен на вашей грядке, ведь магазинные овощи содержат вредные пестициды. Наиболее полезным является овощ со свежими темными листьями и твердыми упругими стеблями. Однако вкус напитка, отжатого из такого сельдерея, будет очень насыщенным, поэтому его желательно разбавлять водой или использовать для приготовления сокового коктейля. Непосредственно перед тем, как отжимать сок, нужно вымыть овощ и оборвать сухие и увядшие листья.
Рецепт: Для одной порции сельдереевого сока (100 мл) понадобится всего несколько стеблей. Удобнее использовать не соковыжималку, а обыкновенную терку, мясорубку или блендер-измельчитель. Получившуюся кашицу следует процедить при помощи сложенной в несколько слоев марлевой ткани.
Полезные и вредные свойства сельдереевого сока
Полезные качества сока из сельдерея
Свежий сок из сельдерея употребляют для лечения самых разнообразных заболеваний, благодаря его уникальному составу и широкому спектру действия на организм:
- общеукрепляющее действие на пищеварительный тракт;
- лечение мочевого пузыря и почек;
- мочегонный и легкий послабляющий эффект, очищение организма, выведение токсинов;
- снижение давления при гипертонии; улучшение состава крови, профилактика тромбов, инсультов; нормализация уровня гемоглобина;
- поддержание иммунитета в период простуд;
- уменьшение течения воспалительных процессов (например, при ревматизме, бронхите);
- профилактика онкологических заболеваний;
- борьба со стрессом и нервным напряжением, бессонницей;
- повышение тонуса и работоспособности.
Совет: не стоит сочетать сок из сельдерея с продуктами жидкой консистенции, которые также имеют очищающие свойства – есть риск получить усиленный, двойной эффект, что даст нежелательную нагрузку на организм.
Вред от применения сельдереевого сока
Несмотря на то, что сок из сельдерея применяется при профилактическом лечении различных заболеваний и в целом оказывает благотворное оздоравливающее воздействие на все системы организма, есть ряд ограничений и противопоказаний, которые нужно учитывать:
- гастрит, язва желудка;
- ожирение;
- острые стадии заболеваний пищеварительного тракта, выделительной и половой системы;
- эпилепсия;
- беременность и лактация;
- варикоз, тромбофлебит;
- риск возникновения пищевой аллергии в детском возрасте (до трех лет);
- ослабленный организм, пожилой возраст.
Сельдереевый сок поможет сохранить стройность
Уникальные свойства сока из сельдерея признаны не только в среде профессиональных диетологов, но и имеют ценность для людей, поддерживающих стройность фигуры и заботящихся о своем тонусе и здоровье.
Этот напиток обладает низкой калорийностью – всего 31 кКал / 100 мл, так как 94% его состава – вода. Свежий сок очень быстро усваивается организмом, полезные вещества и микроэлементы включаются в обменные процессы, но при этом энергозатраты на переваривание продукта в несколько раз меньше, как если бы это были цельные овощи. Диетологи называют его продуктом с отрицательным индексом калорийности, так как организм сжигает больше калорий, чем получает при его усвоении.
- соки из моркови и сельдерея в пропорции 1:1 (не более чем по 100 гр);
- сок из одного стебля сельдерея и пюре из огурца;
- три пучка листьев сельдерея, половина помидора, 100 гр. капусты;
- соки моркови, свеклы, корня сельдерея, тыквы в соотношении 2:1:1:1;
- соки из двух стеблей сельдерея и четырех средних апельсинов разбавить литром чистой фильтрованной воды;
- четыре средних стебля сельдерея, две крупные моркови, одно яблоко;
- три стебля сельдерея, три яблока, один стебель брокколи, половинка лимона;
- два-три стебля сельдерея и 250 мл арбузного сока.
Итак, сок из сельдерея можно применять для похудения, так как он успешно справляется с очищением организма, выводя накопившиеся вредные вещества и нормализуя течение процессов окисления и восстановления. Это несомненная польза для тех, кто мечтает о стройной фигуре.
Как правильно приготовить этот целебный продукт с помощью соковыжималки можно узнать из видео:
Все материалы на сайте сайт представлены исключительно для ознакомления в информационных целях. Перед применением любых средств консультация с врачом ОБЯЗАТЕЛЬНА!
В отличие от сырых овощей, сельдерейный нектар свои ценные вещества «доставляет» нам в виде жидкости. Проникая через кровь и лимфу, он усваивается практически сразу после употребления.
В Древней Греции это чудо-растение неспроста называли королем огорода. Он представляет собой целую аптеку полезных природных веществ:
- сахара (глюкоза, фруктоза, сахароза, ксилоза);
- аминокислоты (аргинин, лизин, тирозин, сирин);
- органические кислоты (уксусная, масляная, хлорогеновая);
- витамины группы В (каротин, тиамин, рибофлавин);
- аскорбиновая, никотиновая кислоты;
- микроэлементы (калий, кальций, фосфор);
- эфирные масла (особенно в семенах).
- алкалоиды, флавоноиды, глюкозиды.
Благодаря наличию витамина С , концентрация которого особенно высокая в листьях (14-180 мг на 100 г), сельдерей прослыл народным средством от простуды. Он способен укрепить иммунитет, прибавить сил и создать барьер от респираторных болезней.
Его ценность для здоровья повышается за счет наличия биологически активного натрия , недостаток которого вызывает заболевания дыхательных путей и преждевременное старение. Как активный участник физиологических процессов, натрий разжижает кровь, а также выводит излишек углекислого газа. Он препятствует отложению неорганического кальция, поступающего в организм вместе с мучными изделиями. Поэтому, для людей, часто употребляющих концентрированные сахара, свежий фреш из селеры просто необходим.
Наличие легкоусвояемых солей кальция, натрия и калия , позволяет наладить водно-солевые обменные процессы. Недостаток одного из этих элементов вызывает серьезные нарушения здоровья. От натрия, например, зависит подвижность суставов: чем его меньше, тем хуже состояние суставных тканей, о чем можно судить по характерному скрипу при движении. Органический натрий полезен не только для костей, но и для крови. Железо и магний , входящие в состав овоща, обеспечивают полноценное питание клеток крови. Не давая ей сгущаться, он предупреждает развитие тромбофлебита, инфаркта, инсульта.
Свежевыжатый сок из сельдерея – первая помощь при кишечных расстройствах. Он стимулирует секреторную деятельность желудка, оказывая мочегонный и легкий слабительный эффект. Получая колоссальный заряд полезных веществ, организм не тратит много энергии на их усвоение. В этом растении полезен даже запах, ведь эфирные масла, входящие в его состав, обладают антимикробным, противовоспалительным действием.
Наряду с множеством целебных свойств, сок сельдерея имеет противопоказания . Данное лекарство не рекомендуется пожилым и ослабленным после длительного лечения людям, особенно при обострении мочекаменной болезни. Его опасно пить при заболеваниях язвы, гастритах, а также на поздних сроках беременности, так как он стимулирует сокращения матки.
Чем полезен сок сельдерея для фигуры и лица
Селеру применяют не только в лечебных, но и косметических целях. Маски на ее основе обладают отбеливающим, омолаживающим и смягчающим эффектом. Втирая смесь в кожу головы, прекращается выпадение волос, улучшается их рост, восстанавливается природная структура.
Для похудения растение начали использовать много веков назад, зная о его мочегонном, очистительном действии. В нем идеально сочетается огромный запас питательных веществ и низкая калорийность.
Особой технологии применения в диетах у селеры нет. Ее можно есть, добавляя в разные блюда, пить фреш, практически без ограничений, полагаясь только на свой аппетит. Вот так, без каких-либо строгих правил, свойственных диетам, можно добиться прекрасного оздоровительного результата:
- нормализовать водно-щелочной баланс;
- вывести шлаки, продукты распада;
- вывести радиоактивные элементы из органов;
- наладить пищеварение.
Ферменты энзимы помогают быстрее расщепить и усвоить пищу. При поступлении их с едой, энергия организма на синтез не затрачивается. Таким образом, экономятся жизненные ресурсы, и замедляется процесс старения.
Принимая несколько чайных ложек лечебного напитка каждый раз за полчаса до трапезы, можно облегчить процесс пищеварения, незаметно избавившись от нескольких лишних килограммов. Если же похудение – основная цель диеты, то одного сельдерея будет недостаточно. Питание должно быть сбалансированным, с преобладанием сырых овощей и фруктов. Жирную, острую, калорийную сладкую пищу из меню следует постепенно исключить. Чтобы не навредить здоровью, нужно установить баланс между витаминами и минералами за счет регулярного употребления клетчатки.
Для тех, кто хочет, но не может бросить курить, сельдерей – надежный способ избавиться от вредной привычки. Рецепт лекарства простой: сделайте коктейль на основе мятного сиропа (20 г), добавив в него 30 мл морковного, 10 мл лимонного и 50 мл сельдерейного нектара. Уже через неделю исчезнет не только тяга к табаку, но и все те вредные примеси, поступающие вместе с ним в организм.
Если приготовить смесь из селеры, крапивы и одуванчика, а потом наносить ее на воспаленные участки кожи при дерматите, аллергии, диатезе или крапивнице, кожные заболевания постепенно пройдут. Для лучшего антисептического эффекта, полстакана сока смешивают с уксусом (1:1), добавив щепотку соли. Смесь наносят на салфетку и несколько раз в день прикладывают к проблемным участкам.
Помощник в делах сердечных
Селере неспроста приписывают мистическую силу любовного зелья . Ею разжигали свою страсть такие известные любовники мировой истории как Джакомо Казанова и Маркиза де Помпадур. А Тристан и Изольда, персонажи средневековых преданий, по ошибке выпившие несколько глотков волшебной смеси, в состав которой входило это растение, сразу же влюбились друг в друга.
Для приготовления коктейля любви вам понадобятся такие ингредиенты:
- сок корня сельдерея (100 г);
- фреши из свежего яблока и груши (50 г);
- яблочный уксус для вкуса.
Кроме компонентов, необходимых для нормального функционирования мужского организма, в селере есть андрогены – мужские гормоны. Напиток усиливает сексуальное влечение, повышает потенцию и жизненный тонус. Его рекомендуют в качестве профилактического средства при нарушениях простаты, почек, мочевого пузыря.
Сок сельдерея – как пить с пользой и удовольствием
Вопрос о том, как сделать сок из сельдерея, чтобы получить максимальную пользу без вреда для здоровья, особенно важен для тех, кто включил его в свой постоянный рацион. Так как он очень концентрированный, его рекомендуют разбавлять другими овощными соками: морковным, свекольным, из капусты или редьки.
Независимо от того, какую часть овоща вы возьмете, свои полезные свойства напиток проявит с одинаковой силой. Отличаться будет только концентрация тех или иных веществ, действующих на определенные участки тела. Так, густой нектар корня селеры в большей степени направлен на повышение мужской потенции, а фреш из зеленых листьев – на восстановление привлекательности фигуры.
Для получения фреша лучше всего использовать соковыжималку. Полученный таким образом, он будет максимально эффективен в первые минуты после приготовления. Употребляйте его всей семьей и для лечения, и просто так. Если требуется небольшая порция, растение можно натереть обычной теркой и отжать массу через марлю.
Ненавязчивый вкус селеры позволяет комбинировать ее с другими продуктами. Различные смеси привнесут разнообразие в меню, усилят оздоровительный, омолаживающий эффект. Единственное, чего следует остерегаться – не смешивать фреши с подобными свойствами. Не каждому придется по душе столь насыщенный напиток, да и реакция желудка может быть непредсказуемой.
Как видим, сельдерейный сок – это не только вкусно и полезно. С его помощью можно худеть, молодеть и набираться сил. При этом не обязательно следовать строгим инструкциям, достаточно ежедневно перед едой выпивать несколько глотков природного энергетика.
Когда фрукты, которые сжигают жиры, вам не по средствам, их можно заменить сельдереем. Его калорийность – всего 18 ккал на 100 грамм, однако он восполнит всю необходимую энергию. К тому же, при употреблении этого овоща, организм получает меньше калорий, чем тратит на его усвоение. Сельдерей способствует очищению и омоложению организма, нормализует обмен веществ. Именно поэтому его рекомендуют для похудения, при сахарном диабете и заболеваниях кожи.
Как появился сок сельдерея
Сельдерей произошел от дикого растения, растущего в Европе и Азии. В пищу его стали употреблять только в 17 веке. До этого же использовали как целебное растение. Хотя иногда им и столы украшали. В Россию сельдерей «приехал» лишь в начале 18-го века, а в Америку попал — в начале 19-го.
Польза сока сельдерея
Сок сельдерея богат витаминами А, К, С и бета-каротином, содержит витамин В6, калий, магний, цинк, кальций, фосфор и железо. Сельдерей является источником диетической клетчатки, содержит витамины групп В, Е, РР, провитамин А. Но, что особенно важно для похудения, не содержит жиров и холестерина. В двух стеблях сельдерея содержатся витамины А и С в количестве 15% суточной дозы. Что поразительно, в двух столовых ложках сока сельдерея всего 2,7 калории, которые обеспечат организм более чем 150% суточной дозы витаминов.
Если вы решили похудеть с помощью сока сельдерея или просто укрепить свое здоровье, не забудьте угостить им и своего мужчину. Сок сельдерея – это сильный афродизиак. Он повышает жизненные силы организма и усиливает половую способность. Так же употребление сельдерея является прекрасной и вкусной профилактикой простатита. Сок сельдерея богат аскорбиновой кислотой, что поможет курильщикам восполнить недостаток витамина С, выводимого из организма никотином.
Сельдерей для похудения
Часто полнота возникает из-за проблем с выведением из организма лишней жидкости. Обычно на помощь приходят разнообразные мочегонные лекарственные средства. Однако сок сельдерея может помочь и в этом. Еще в Древней Греции всем желающим похудеть врачи назначали сельдерей. А все благодаря его мочегонному действию. Для похудения с помощью сока сельдерея так же очень важна его «способность» выводить из организма токсины. Некоторые ученые даже утверждают, что это растение может помочь избавить организм от радиоактивных веществ. Сок сельдерея богат энзимами, которые помогают усвоению пищи. Наш организм и сам вырабатывает их, но в очень ограниченном количестве. Употребление этих ферментов с пищей помогает сэкономить ресурсы организма, тем самым продлевая молодость. Богат сок сельдерея и флавонами – веществами, нормализующими окислительно-восстановительные процессы. Очень важно получать их с пищей, так как живые организмы флавоны не синтезируют.
Если вам хочется в короткие сроки избавиться от нескольких лишних килограммов, сочетайте физические нагрузки с употреблением сока сельдерея. Для этого пейте по 2-3ч. ложки свежевыжатого сока за полчаса до еды. Очень удобно, что при использовании сельдерея не обязательно строго ограничивать себя в еде. Достаточно лишь как можно чаще пить сок из сельдерея или употреблять его в пищу. Сельдерей очень ароматен и приятен на вкус, поэтому такая диета не будет однообразной и скучной. К тому же, с помощью сока сельдерея можно не только похудеть, но и восполнить недостаток микроэлементов и витаминов. А это значит, что такая диета позволит вам сохранить красоту, не повлияв на состояние волос и кожи. А на десерт можете приготовить себе .
Как сделать сок из сельдерея
Теперь расскажу вам, как сделать сок из сельдерея. Летом сок сельдерея готовят из листьев и черешков, а в зимнее время — из его корневищ. Сок из сельдерея нужно пить свежевыжатым. Хранить его можно не больше суток в холодильнике. Поэтому и выжимать лучше не слишком много. Безусловно, самый легкий способ приготовления сока из сельдерея – соковыжималка или блендер. Но есть и другие. Если вам необходимы лишь несколько ложек сока, то можно натереть корень сельдерея на терке, а потом отжать его через несколько слоев марли. Этот способ удобен, если вам понадобится лишь 2-3 чайные ложки.
Если же вам нужны более крупные объемы, а чудес современной техники под рукой нет, на помощь придет обычная мясорубка. К тому же, сок из стеблей сельдерея выжимать намного сложнее, и обычная соковыжималка с этим может не справиться. После мясорубки полученную массу также необходимо отжать через марлю.
Сок из сельдерея и другие соки
В сочетании с другими соками сок из сельдерея помогает при различных заболеваниях. Например, смешайте сок сельдерея с соком: лимона – уменьшит потливость и избавит от проблем с желудочно-кишечным трактом; ботвы свеклы, петрушки и капусты – улучшит состояние зубов; крапивы и одуванчика — избавит от многих заболеваний кожи и поможет очищению кожи. Очень вкусно будет, если смешать соки: , сельдерейный; , сок редьки и капустный. А если к соку сельдерея добавить одну столовую ложку меда, это улучшит пищеварение, укрепит иммунную систему и поможет подавить аппетит.
По легендам Тристан и Изольда пили «любовный напиток». В древности девушки употребляли «напиток любви» для предания внешнему виду яркости и свежести, а мужчины – для повышения потенции. Чтобы приготовить этот чудесный эликсир, смешайте 100 гр. сока сельдерея, 50 гр. грушевого сока, 25 гр. яблочного сока и 1 ст. ложку яблочного уксуса.