Бумажные салфетки могут быть непросто предметом гигиены, но и украшением любого стола. Почему бы не создать себе и близким хорошее настроение, потратив несколько минут на оригами из салфетки? Для праздничного стола из бумажных салфеток можно складывать настоящие шедевры в виде цветов, лодочек, шатров и даже бабочек.
Достаточно проявить немного фантазии или выбрать один из предложенных вариантов в статье. Такая сервировка стола смотрится эффектно, не требует специальных навыков от хозяйки и не отнимет много времени.
Оригинальный вариант салфеток оригами для украшения стола
Вариант сервировки для завтраков и обедов
Немного истории о традициях сервировки столов салфетками
Если во времена средневековья салфетка была предметом роскоши и делалась из дорогих материалов, то сегодня ей отведена менее торжественная роль. Первыми бумажными салфетками стали пользоваться лишь в XX веке после завершения Первой мировой войны. Они стали носить более практический характер и присутствовали почти в каждом доме в независимости от статуса. Именно с этого момента заправлять салфетки за ворот рубашки или платья стало необязательно.
Сегодня обилие цветов, текстур и фасонов бумажных салфеток способно заново воплотить давнюю традицию красивой сервировки стола. Огромное количество оригинальных идей и доступные способы складывания салфеток позволяют сделать праздничным любой завтрак, обед и ужин.
Тонкости сервировки салфеток на столе
Чтобы бумажная салфетка смотрелась эффектно ее конструкция должна быть необычной, но при этом легко разворачиваться.
Простое чаепитие и обед не предусматривает сложных конструкций, поэтому самые торжественные варианты лучше оставлять на ужин. В первом случае стоит брать салфетки 35×35 см, а для вечера 46×46 см. Во время чаепития салфетки складывают под бортиком тарелки, под приборы гостей, вазу с фруктами или под десерт.
Салфетки с орнаментом и рисунком, а также ажурным краем достаточно аккуратно сложить трубочкой, конвертиком или в форме треугольника на тарелке.
Можно использовать кольца для сервировки или в ручку чашки, сложив салфетку оригами гармошкой, а также перевязать десертную ложку.
Для экономии времени можно аккуратно сложить бумажные салфетки веером или треугольничком прямо в салфетницу.
Складывать бумажные салфетки в оригами нужно чистыми руками, еле касаясь столовых приборов.
Торжественность столу придают салфетки, сложенные в форме цилиндров и конусов.
Не перестарайтесь с украшением стола, чтобы гости не забыли о прямом назначении бумажных салфеток.
Салфетки для сервировки должны быть абсолютно чистыми без следов пятен.
Техника оригами пришла на помощь хозяйке и в сервировке стола. Благодаря простым схемам можно скрутить салфетку в цветок, кораблик или павлина. В дальнейшем такое занятие, как оригами может превратиться в настоящее хобби.
Выбор цветовой палитры бумажных салфеток
Создать атмосферу праздника на столе можно с помощью правильной расцветки бумажных салфеток.
Зеленые оттенки освежат стол, если скатерть и тарелки белые или пастельных тонов.
Используя сразу несколько цветов можно скрутить красные салфетки в розочки, а зеленые выложить листьями по кругу.
Если предусмотрен строгий ужин или интерьер выполнен в хай тек стиле, то стоит взять серые или салфетки цвета металлик.
Белые салфетки сочетаются со всеми цветами и выгодно сморятся в любом дизайне.
Используя красный цвет на столе, главное не перестараться и акцентировать внимание на чем-то одном. Это может быть посуда, тогда эффектно будут смотреться белые салфетки или, наоборот, светлый сервиз будет гармонировать с ярко-алыми бумажными салфетками на тарелках.
Правила этикета в использовании салфеток
Хозяева закончили сервировку и поместили на закусочной тарелке свой бумажный шедевр оригами. После того как гостей рассадили по местам нужно учитывать ряд важных правил поведения за столом. Они позволят соответствовать нормам этикета и сохранить презентабельный внешний вид.
- Бумажную салфетку стоит развернуть, когда принесут блюдо и положить на колени изгибом к себе;
- Промакивать губы и вытирать руки стоит верхней частью салфетки, приподняв салфетку с колен;
- Если во время еды хочется сделать глоток воды, то сначала стоит промакнуть губы;
- Упавшую со стола салфетку стоит заменить новой;
- Не принято убирать салфетку с колен пока все гости не закончат ужин;
- После окончания ужина необязательно складывать салфетку аккуратно, достаточно положить ее с правой стороны от тарелки.
Неприлично:
- стирать следы губной помады салфеткой;
- теребить или складывать оригами из салфетки в ожидании заказанного блюда;
- класть бумажную салфетку на спинку стула или на тарелку.
Эффектные варианты оригами салфеток
Салфетка Конвертик
Складываем салфетку оригами вертикально пополам. Сгиб идет по правой стороне. Снизу вверх складываем салфетку пополам. Затем нужно взять 2 верхних слоя в левом углу и отогнуть их к центру. Аналогично делаем с правым углом. Верхний треугольник загибаем до нижнего края салфетки оригами. Для 2 оставшихся снизу слоев проделывает то же самое.
Салфетка Артишок
Складываем бумажную салфетку лицевой стороной вниз. Затем загибаем уголки к центру как на картинке. Переворачиваем конструкцию и снова загибаем уголки к центру. Внизу салфетки оригами находятся не согнутые края в виде треугольников. Придерживаем уголочки в центре и вытягиваем эти края наверх. Получаются симпатичные лепестки.
Такая, казалось бы, незначительная деталь имеет большое разнообразие расцветок, форм, размеров и материалов. Она может быть самой простой, а может быть изысканной, большой или миниатюрной, яркой или однотонной элегантной. Раньше такое изделие использовали лишь в гигиенических целях, для того, чтобы после еды можно было вытереть руки или очистить одежду от возможных пятен. Сегодня салфетка служит еще и украшением стола и для этого существует масса всевозможных способов. Но, кроме того, что ее сложенная конструкция должна быть необычной и интересной, нужно, чтобы гости смогли ее легко развернуть и воспользоваться при необходимости.
Сервировка салфеток имеет массу всевозможных вариантов, например, ее можно сложить в форме определенной фигуры, если изделия ажурные, то они отлично будут смотреться свернутые трубочкой, конвертом или треугольником. Очень часто встречаются столовые наборы с кольцами для сервировки, в них продевают салфетку и размещают возле тарелки. Безусловно, выглядит это очень эстетично, гостям и хозяевам будет приятно находиться за таким столом. Но для тех хозяек, которые хотят сэкономить время и сделать сервировку быстро, можно просто сложить их в салфетницы. Не займет много времени, но будет смотреться необычно и красиво салфетка, продетая в ручку чашки. Так же можно перевязать ею десертную ложечку.
Правильная сервировка салфеток бумажных
Как утверждают знатоки правил этикета, сервировка салфеток бумажных и тканевых имеет свои тонкости и определенные правила. Так, самыми подходящими для праздничного стола станут квадратные изделия.
Если же в доме есть только прямоугольные, им без труда можно придать нужную форму при помощи складок. Обычное чаепитие или обед не требует торжественных и причудливо свернутых салфеток, подойдут для этого самые простые. Перед складыванием бумажных изделий, нужно обязательно помыть руки и касаться этих предметов как можно реже.
Некоторые хозяйки, желая удивить гостей, придумывают и делают из салфетки целые шедевры, например, можно быстро и легко скрутить из нее цветок, причем самыми разными способами.
Довольно распространенной давно стала техника оригами, благодаря которой на столе появятся всевозможные фигурки, цветы, подушечки, кораблики и многое другое.
Салфетки бумажные для сервировки стола могут сворачиваться вдвое, вчетверо в трубочку. Для придания торжественности сооружают более сложные композиции: цилиндры, конусы, свечи и многое другое. На закусочную тарелку принято класть салфетку, сложенную вдвое.
Некоторые гости стараются не трогать такие украшения, часто забывая об их прямом назначении.
Как сложить салфетки бумажные для сервировки стола?
Сервировка салфеток, фото которой можно увидеть на странице, сегодня довольно разнообразна и зависит от трудолюбия и фантазии хозяйки. Но есть несколько простых вариантов, которые не потребуют особых усилий и будут при этом выглядеть очень празднично.
Композиция «Шлейф» выполняется следующим образом. Салфетка складывается по диагонали, затем соединяются с вершиной полученного треугольника правый и левый углы, мысленно проводится горизонтальная ось и полученная фигура складывается пополам относительно ее. Далее складывается правый угол с левым с задней части изделия, верхние углы оттягиваются в противоположные стороны.
Можно сложить из нее изящную лилию. Салфетка складывается по диагонали, с вершиной полученного треугольника соединяются правый и левый углы, как в первом случае, полученную фигуру сложить пополам относительно ее горизонтальной оси. Верхний угол отвернуть.
Еще один простой вариант. Салфетка складывается два раза пополам в одном направлении, симметрично вниз заворачиваются две стороны прямоугольника. После этого фигура разворачивается таким образом, чтобы стала видна ее изнаночная часть, на концах которой нужно сделать два кулечка и соединить их вместе.
Чтобы изделие получилось оригинальным и красивым, нужно вникнуть в сам процесс его изготовления, тогда это занятие может стать настоящим увлекательным хобби, в ходе которого наверняка проявится фантазия и незаурядные способности того, кто решил основательно заняться таким делом.
Красивая сервировка салфеток с использованием разных цветов
Цветовая гамма салфеток так же влияет на общее оформление стола, поэтому чтобы задать празднику нужное настроение, стоит постараться и выбрать правильную расцветку. Так, например, зеленый цвет всегда ассоциируется со свежестью, растениями, цветами и листьями. Кроме того, он отлично подчеркивает сочность и красоту других оттенков.
Этим уникальным свойством можно воспользоваться при составлении следующей композиции: положить на стол маленькие разноцветные цветочки, а вместо листьев использовать зеленые салфетки. Серый цвет при сервировке и оформлении стола практичен и универсален. Его комбинируют с любыми тонами: яркими и тусклыми, теплыми и холодными.
Если взять за основу серую скатерть, на ней можно создать интересные композиции, которые будут дополнены салфетками такого же тона. Сервировка, выполненная в белой цветовой гамме, может быть как простой, так и торжественной. Белые салфетки легко сочетаются с любыми другими, эффект будет ярким и необычным.
Красный цвет считается самым выделяющимся среди других. Он может одновременно передавать тепло и раздражать, всегда бросается в глаза и порою бывает навязчивым, поэтому с ним важно не переборщить. Его следует сочетать с более тусклыми и нейтральными оттенками и прежде чем выбрать салфетки такого тона, нужно продумать, как правильно скомбинировать их с другими цветами, присутствующими на столе.
Стоит помнить, что при выборе салфеток нужно учитывать цвет скатерти и сервизов. От умелого и правильного оформления стола во многом зависит общее впечатление о празднике, поэтому следует салфетки сложить таким образом, чтобы сервировка была не только нарядной, но и создавала настроение всем присутствующим на торжестве, настраивала на праздничный лад.
Кроме того, красивая сервировка салфеток – это залог хорошего аппетита и настроения. Хозяйка, накрывающая стол, одержит свою первую победу, когда необычно уложенные изделия привлекут внимание гостей и порадую их своей привлекательностью. К тому, же это послужит поводом для непринужденной беседы, которая может плавно перейти на другие темы.
Салфетки для сервировки стола на видео
Сервировка салфеток бумажных, фото которых представлены на специальных сайтах, часто служит для оформления чайного стола, где принято использовать изделия размером 35Х35 см. При этом существует несколько правил. В первую очередь они должны быть безупречно чистыми. Наличие любых, даже самых незаметных и мелких пятен неприемлемо. Кладут такие изделия под приборы гостей, а так же под вазы с фруктами и десертом. Недопустимо вытирать салфеткой перед использованием столовые приборы. При церемонии чаепития она должна находиться под бортиком тарелки. Красиво сложенная фигурка украсит стол и оставит у гостей приятное впечатление о проведенном вечере, но без предварительной подготовки сделать это довольно сложно.
Поэтому стоит посмотреть видео сервировки салфеток, где наглядно можно ознакомиться со способами их складывания и научиться это делать своими руками. Ведь как говорится, «лучше один раз увидеть, чем сто раз услышать», и это действительно так. Посмотрев на то, как легко и быстро специалист выполняет необычную аппликацию, можно, воодушевившись его примером, попробовать сделать это самостоятельно.
Салфетка является не только важной деталью при сервировке стола, без нее так же невозможно соблюсти чистоту и опрятность во время трапезы или чаепития. Подразделяют их обычно на два вида: столовые и чайные. Отличаются они своими размерами и предназначением. Столовые несколько крупнее, их размер составляет 46/46 см, они используются за завтраком, обедом и ужином. Чайные соответственно применяют при сервировке к чаю, их размеры 35/35 см. При подготовке и украшении стола к небольшому событию салфетки можно свернуть простым способом, например, треугольником, пополам или вчетверо. А для торжественного случая используют более сложные и причудливые формы их складывания.
О том, как можно красиво и необычно осуществить сервировку стола бумажными салфетками, расскажет видео на данную тему:
Используем тканевые салфетки для сервировки стола
Тканевые салфетки для сервировки стола послужат для украшения интерьера и защиты одежды от загрязнений, которые можно получить в ходе застолья. Согласно этикету, вытирать ею руки или испачканное лицо нельзя, для этого предназначены бумажные изделия.
Делать из них носовой платок, так же считается признаком дурного тона. Бывает так, что изделия из ткани падают на пол, в этом случае не нужно поднимать упавший предмет, вместо него следует попросить новый. Вставая из-за стола, принято класть салфетку справа от тарелки и ни в коем случае ни на спинку стула или само сидение.
Конечно же, первоначальную форму придать ей уже невозможно, да это и не нужно делать, достаточно свернуть изделие. Интересно, что по правилам этикета нельзя убирать салфетку с колен до тех пор, пока последний гость не закончит трапезу. Тканевые изделия обязательно должны быть на торжественных приемах, независимо от наличия бумажных.
Как только на столе появляются красиво сложенные салфетки, он из повседневного превращается в праздничный, а оценка кулинарного мастерства хозяйки в глазах гостей сразу же вырастает в несколько раз. Между тем добиться такого эффекта вовсе не сложно. Нужно лишь освоить интересные способы складывания салфеток и запастись несколькими комплектами красивых бумажных, льняных и кружевных салфеток, гармонирующих с вашими скатертями и посудой. сайт «Кулинарный Эдем» подобрал несколько вариантов украшения стола салфетками - и простых, и посложнее - на все случаи жизни.
Для домашних торжеств и пикников вполне можно обойтись бумажными салфетками. Они и практичны, и красивы, и каждый раз новые. Вместо того, чтобы ставить их стопкой в салфетницу или класть скучные квадратики перед каждым гостем, из бумажных салфеток можно использовать интересные способы складывания салфеток, изготовив оригинальные элементы украшения стола. Например, в яркие салфетки можно завернуть столовые приборы или маленькие букетики цветов.
Другой вариант складываения бумажных салфеток - украсить ими бокалы. Сверните 1-2 бумажных салфетки трубочкой и поставьте в бокалы, чтобы наружу выступал острый угол.
Большие и плотные бумажные салфетки позволят создать в бокале более интересную композицию: разложите салфетку одним слоем по столу, возьмитесь всеми пальцами за середину, формируя складки, и поставьте полученную фигуру в бокал.
Из большой и плотной бумажной салфетки легко сложить веер: сверните салфетку гармошкой, сверните гармошку вдвое и закрепите середину зубочисткой или степлером. Похожим образом делается стоячий веер: сверните гармошку не до конца, оставив место для одного подворота. Сверните гармошку вдвое и подверните верхний свободный уголок, чтобы он закрепил два конца гармошки. Расправьте веер и поставьте вертикально возле каждой тарелки.
Сердечко можно делать из бумажных или тканевых салфеток. Положите развёрнутую салфетку перед собой, подогните нижнюю четверть квадрата к середине, так же подогните верхнюю и сложите вдоль, чтобы получился узкий прямоугольник. Отогните его стороны наверх до середины, у каждой стороны отогните уголки. Переверните салфетку - сердечко готово.
Достаточно об одноразовых бумажных салфетках, переходим к настоящим - тканевым. Только с ними праздничный стол становится по-настоящему торжественным и стильным. Самый простой вариант - украсить стол тканевыми салфетками, продетыми в специальные кольца. Сверните салфетки вчетверо и просуньте в кольца угол, находящийся напротив свободных краёв. Красиво расправьте складки.
Почему бы не повязать салфетку на вилку, как шарф? Сложите тонкую салфетку вдоль, сверните вдвое, положите вилку рядом с изгибом салфетки и проденьте длинные стороны в петлю. Расправьте и потуже затяните узел.
Чтобы сделать из салфетки торжественный бант-бабочку, разложите салфетку в один слой, заверните две стороны к середине. Затем заверните к середине противоположные стороны и перехватите середину широкой лентой или проденьте полученный прямоугольник в кольцо. Расправьте складки.
Очень легко изготовить из салфетки тройной конверт для столовых приборов. Сверните салфетку два раза в квадрат, расположив свободными углами вправо. Нижний слой оставьте на месте, а угол второго слоя слегка подогните под третий. Третий слой салфетки согните сильнее и заведите под четвёртый. Последний слой отогните еще сильнее. Осталось завести боковые стороны назад, и у вас получился аккуратный карман для вилки, ложки и ножа.
Несложно сделать и веер с 3 или 4 лучами. Для этого потребуется очень тонкая хорошо отглаженная салфетка. Сверните её по диагонали углом к себе. Правый угол заведите на левый и положите чуть ниже. Правый угол получившейся конструкции тоже заведите на левый и положите чуть ниже. При желании таким же образом сформируйте четвёртый луч.
Свёрнутая салфетка может послужить вазочкой для маленького букета или подарка. Сверните салфетку по диагонали сгибом к себе. Отогните нижнюю сторону на 5-6 см. Переверните салфетку и сложите её углы к центру. Поставьте конструкцию вертикально, распрямите для устойчивости и отогните верхний уголок вниз.
Из двух салфеток разных цветов легко соорудить симпатичные суши, а из одноцветной салфетки тем же способом получится маленькая свеча с горящим пламенем. Квадратную салфетку сложите по диагонали, сверните жгутом, начиная от основания треугольника, и скрутите этот жгут в плотный рулет. Кончик заправьте вниз, под основание. Если делаете свечу, высвободите уголок салфетки из центра вверх. Если делаете суши, оберните скрученную салфетку другой, свёрнутой так же.
Таким же способом из салфетки делается роскошная роза: сложите салфетку по диагонали углом от себя, мягко скрутите в жгут, не делая резких линий сгиба. Сверните этот жгут мягкими складками, кончик подверните внутрь и уложите розу в бокал или в чашку. Если украсить салфетку зелёным листком, сходство с живой розой будет поразительным.
А если прекратить скручивание розы, не доходя 10-15 см до конца, и продеть уголок вниз, получится устойчивая конструкция - роза с листочком.
Чтобы сложить салфетку в форме нераскрывшейся лилии с 4 лепестками, сверните салфетку вдвое краями к себе. Поднимите правый нижний угол и проведите под ним правый верхний угол до самого низа. Таким же образом поднимите левый нижний угол и проведите левый верхний угол до низа. Перед вами будет лежать широкий треугольник. Сверните его по средней линии, поставьте вертикально, разгладьте складки. Если сделать эту фигуру из зелёной салфетки и украсить звездой, получится новогодняя ёлка.
Другая разновидность лилии - геральдическая - делается чуть сложнее. Сложите салфетку по диагонали углами от себя. Поднимите боковые углы и соедините их с верхним углом, чтобы получился квадрат. Нижний угол квадрата загните вверх не до конца и отогните вниз до основания. Переверните конструкцию на другую сторону, загните углы и проденьте один угол в другой, чтобы конструкция прочно держалась. Поставьте салфетку вертикально и отогните боковые лепестки вниз.
Чтобы сделать из салфетки парусник, возьмите тонкую, хорошо отглаженную салфетку, сложите её два раза, чтобы получился квадрат, а затем сложите по диагонали свободными углами от себя. Боковые стороны соедините с центральной линией, чтобы углы оказались внизу. Подверните нижние углы внутрь, сложите конструкцию вдвое, чтобы она могла устойчиво стоять, и высвободите верхние углы.
Роскошно выглядит салфетка, сложенная в виде фантастического цветка. Положите развернутую салфетку на стол, подогните все углы к центру, чтобы получился квадрат. Углы этого квадрата тоже подогните к центру, переверните конструкцию и снова подогните углы к центру. Придерживая центр салфетки, аккуратно отогните и высвободите каждый угол. Украсьте центр салфетки цветком или подсвечником.
Как видите, все перечисленные в этой статье способы складывания салфеток очень просты и не требуют специальных навыков. Достаточно немного потренироваться, и вы сможете украсить стол салфетками для любого случая.
Центр любой трапезы - со вкусом накрытый стол. Когда у хозяйки встает вопрос о столовом текстиле, то на ум приходят скатерть и столовые салфетки. Зачем нужны салфетки из ткани? Как обращаться с ними во время застолья?
Данная статья предназначена для лиц старше 18 лет
А вам уже исполнилось 18?
Что такое текстильная салфетка
Их разделяют на два вида, исходя из назначения. Подстановочные салфетки — это те, которые стелют на стол персонально для каждого гостя и на которых организуют сервировку. Но наиболее распространен второй вариант столовых салфеток, которые нужно стелить на колени и вытирать руки. Именно о них и пойдет речь. Более того, вы узнаете три способа складывания текстильных салфеток: самые простые, но эффектные и отвечающие главным требованиям этикета.
Откуда на столах появилась салфетка
Во времена Средневековья еще не было придумано такого атрибута застолья, как салфетки, а чтобы вытереть руки от жира, люди использовали саму скатерть. Только знатным гостям подавали миску с водой и лимоном, который обладает дезинфицирующими свойствами, чтобы ополоснуть в ней пальцы.
Салфетки вошли в повсеместное употребление лишь в XVI веке. Сначала салфетки располагались на плече, на руке или использовались в качестве нагрудника, который прикреплялся к жилету серебряными крючками или завязывался на шее сзади. Постепенно салфетки «переехали» на колени. В XVII столетии, когда юбки женщин стали более пышными, размер салфеток вырос до 90-115 см. С появлением новых столовых приборов менялся и размер салфетки. Так, как только в практику вошло использование вилки (а это случилось только в середине XVIII века), участники трапезы стали более аккуратными и салфетки уменьшились в размерах.
Современные текстильные салфетки: материалы и размеры, стиль и цвет
По канонам классического столового этикета, для банкета, званого обеда или ужина, столовый текстиль должен быть сшит из натурального льна белого цвета. Но современный столовый этикет позволяет отходить от этого правила, к тому же сейчас существует огромное разнообразие смесовых тканей для столового белья: красивых, выразительных, а главное, более практичных в использовании (например, ткани с тефлоновым покрытием, которые не боятся жира, вина и кофе). Для неофициальной трапезы белый столовый текстиль с легкостью можно заменить бежевым или другим нейтральным оттенком. А если же вам хочется создать определенное настроение за столом или поддержать стиль интерьера, то этикет допускает цветные или даже комбинированные скатерть и салфетки: ткань может быть в клетку или полоску, с цветочным или любым другим интересным принтом. Выбирайте по своему вкусу! Очень удобный и беспроигрышный вариант — это использование тканей-компаньонов, когда на одном из элементов столового белья (скатерть или салфетки) используется ткань с разноцветным рисунком, а на другом — однотонная ткань, повторяющая один из цветов принта; либо комбинируются два принта (например, цветы и полоска) с выбором одной и той же цветовой палитры.
Размеры современной столовой салфетки примерно 40×40 см (от 36 до 46 см), чайная салфетка по размеру меньше — примерно 30×30 см (от 25 до 35 см).
В современном мире текстильные салфетки являются обязательным атрибутом сервировки стола, поэтому каждая хозяйка должна позаботиться об их наличии.
Зачем нужны текстильные салфетки, если есть бумажные
Впервые о бумажных салфетках узнали в 1867 году, когда в Англии на бумажной фабрике была выпущена их первая партия. Гостям очень понравился такой атрибут сервировки, и с тех пор начался их выпуск в промышленных масштабах. Бумажные салфетки имеют ряд преимуществ: они прекрасно впитывают влагу, а главное, отпадает потребность в стирке, что, безусловно, оценит каждая хозяйка.
Но могут ли они целиком и полностью заменить текстильные?
Полотняные салфетки — обязательный атрибут любого застолья, их главная цель — это комфорт гостей и безопасность их костюмов. Тем не менее, бумажные салфетки обязаны присутствовать на столе в достаточном количестве.
Главная задача текстильной салфетки — защитить наряд гостя, ее следует стелить на колени. Также полотняная салфетка используется в случае, когда пальцы немного испачканы. Что же делать, если руки сильно грязные, и чем воспользоваться во время насморка? Вас спасут бумажные салфетки, именно для этих целей они и созданы.
Как пользоваться текстильными салфетками
Все гости, в том числе и хозяева, заняли свои места — трапеза началась. Первой к застолью приступает хозяйка — она разворачивает свою салфетку, затем гости следуют ее примеру.
- возьмите текстильную салфетку со стола и разверните;
- сложите ее пополам и положите на колени сгибом к себе;
- во время застолья вытирайте немного испачканные пальцы верхним краем салфетки, при этом не убирая ее с колен;
- оставляйте салфетку на стуле в том случае, если вам нужно выйти;
- если же вы встаете из-за стола уже в конце обеда, то положите салфетку слева от тарелки. Нет необходимости сворачивать ее снова: возьмитесь за середину салфетки, так чтобы все складки сошлись вместе, и положите ее на стол. Когда хозяйка поступит так же со своей салфеткой, считайте, что обед закончен.
Три способа складывания салфеток
Придя в ресторан, мы часто видим салфетки, скрученные в виде Короны, Французской лилии, Митры Епископа или другой необычной формы. Искусство сворачивать салфетки пришло к нам из XVII века. При французском дворе были специальные люди, которые складывали салфетки для королевского стола и делали это просто виртуозно, вот только использовать такую салфетку по назначению было запрещено, так как считалось нарушением правил этикета. Во времена Викторианской эпохи взгляды на правила поведения за столом несколько поменялись — люди стали больше задумываться о гигиене. Представьте, сколько раз придется прикоснуться к салфетке в процессе складывания, и, более того, какой мятый вид она будет иметь, побывав в форме Веера или Артишока! Вряд ли кому-то из гостей захочется вытирать руки или губы такой салфеткой.
Сложные варианты складывания отошли на второй план, их заменили более простыми. Современный этикет придерживается тех же правил складывания салфеток: минимум прикосновений и минимум сгибов.
Они абсолютно универсальны:
- они соответствуют требованиям современного столового этикета: минимум прикосновений и сгибов;
- очень простые: любая хозяйка с легкостью освоит их и будет тратить на сервировку не более пяти минут, а значит, у женщины появится дополнительное время на отдых — это бесценно;
- эффектные и подходящие под разные стили сервировки.
Выбирая способ складывания салфеток, нужно принять во внимание и сам повод трапезы. Для официального застолья уж точно не подойдут салфетки с кружевами или вариант складывания веером. А вот для создания теплого весеннего настроения — то что нужно.
«Лепестки»
Придется кстати способ складывания салфеток «Лепестки» — идеальный вариант для неформальной уютной обстановки, отлично сочетающийся с флористическим принтом текстиля и цветочным декором на столе.
1. Разворачиваем салфетку и раскладываем на столе изнанкой наверх.
2. Берем верхний левый угол и тянем его к противоположному углу, складывая салфетку пополам, образуя треугольник.
3. Верхний угол получившегося треугольника тянем к левому углу, но не соединяем их друг с другом.
4. Повторяем действие: правый край складываем влево, не смыкая углы салфетки.
5. Салфетка готова! Кладем ее на подстановочную тарелку лепестками вправо, сверху ставим закусочную тарелку. Дополняем сервировку столовыми приборами и бокалами.
Кольца для салфеток
В наши дни кольца для салфеток используются как декоративный элемент сервировки. Но были времена, когда кольца выполняли другую функцию: они гарантировали право собственности на грязную салфетку.
Историческая справка: поскольку столовое белье стирали редко, текстильные салфетки использовались многократно. Кольца служили опознавательным знаком, чтобы гость мог быть уверен в том, что он получил именно свою грязную салфетку.
Кольца изготавливают из разных материалов: серебро, дерево, ткань и др. Но даже за неимением сервировочных колец можно легко импровизировать, например, заменить их лентой.
Существует множество способов вкладывания салфетки в кольцо: можно собрать салфетку в необычные складки, сложить веером или просто скрутить в трубочку, выбирайте любой на ваш вкус! Давайте рассмотрим самый простой вариант:
1. Разворачиваем салфетку и раскладываем на столе изнанкой вниз.
2. Берем салфетку рукой за середину и встряхиваем, чтобы образовались свободные складки.
3. Середину салфетки вкладываем в кольцо и расправляем складки. Готово!
Салфетку, вложенную в кольцо, удобно положить прямо на тарелку. Во-первых, это сэкономит место на столе и освободит пространство для блюд. А во-вторых, салфетка на тарелке как бы намекнет гостю о том, что он не сможет приступить к трапезе, пока не расстелет салфетку на коленях.
Конверт для столовых приборов «Полоски»
Конверт из салфетки — отличный вариант для официальных обедов в строгом стиле. Хотя, если разбавить сервировку нежным декором или цветами, этот способ складывания салфеток будет уместен и на неформальном ужине в кругублизких людей.
1. Свернутую вчетверо салфетку положите на стол так, чтобы четыре свободных уголка находились вверху справа.
2. Возьмите верхний свободный угол и сложите его по диагонали внутрь, как показано на фото. Выровняйте сгиб.
В образовавшиеся «кармашки» очень удобно складывать столовые приборы, тем самым экономя место на столе. Кроме того, туда можно вложить записку, цветы, подарок или даже маленькую булочку.
Красиво сложенная салфетка станет украшением вашего стола. Салфетке можно придавать самые разные формы: от простых традиционных до более замысловатых. Примите во внимание, что накрахмаленные салфетки намного легче сворачивать. Но всегда помните, что текстильные салфетки — обязательный элемент сервировки, без него нельзя обойтись, отдав предпочтение бумажным салфеткам.
Не пренебрегайте правилами этикета. Проявляйте уважение к своим гостям, беспокоясь об их внешнем виде, тогда они оценят вашу заботу и в ответ отблагодарят вас за радушный прием!
Как красиво сложить салфетки, чтобы они служили не только для гигиенических целей и выступали в качестве декора, создавали настроение? Такой вопрос может задать только настоящая хозяйка, уют в доме которой заметен даже в мелочах. Для того чтобы придать необычную форму бумажным предметам сервировки стола, вовсе не нужно быть мастером оригами. Можно использовать простейшие схемы. Главное – иметь чувство стиля, правильно оценить момент и оригинально мыслить. Этому и попробуем научиться.
Учимся «праздничному» сложению
Начнем с того, что в общем случае салфетки можно разделить на тканевые и бумажные. Тканевые создают торжественность, придают столу изысканность, даже некоторую официальность. Однако их использование не всегда уместно. Например, если говорить о дружеской вечеринке, детском дне рождения или праздничном обеде в тесном кругу семьи, лучшим вариантом будут яркие необычные бумажные салфетки, оригинально сложенные и подходящие к тематике праздника.
Размышляя о том, как красиво сложить бумажные салфетки, стоит учесть несколько принципов, соблюдая которые, можно добиться блестящего результата.
Итак, бумажные салфетки должны соответствовать следующим критериям.
- Их форма варьируется в зависимости от праздничного повода и возраста гостей.
- Они должны быть сложены просто, чтобы гостям не пришлось долго их разворачивать, прежде чем использовать по прямому назначению.
- Допускают различные варианты сложения, приемлемые для тканевых предметов сервировки стола. Главное – выбирать те, при которых они складываются просто, с малым количеством шагов и нюансов, потому что размер бумажных салфеток, как правило, намного меньше, и реализовать сложные схемы будет трудно и даже невозможно.
- Салфетки подбираются в гармонии по цвету со скатертью и предметами, которыми сервирован праздничный стол.
- Разместить их можно на тарелке, уложить в стакан или салфетницу. В зависимости от этого выбирается вариант сложения.
- Непосредственно перед складыванием, когда придет время сервировать стол, салфетки должны быть уже приготовлены. Также заранее следует потренироваться, чтобы «набить руку» и чтобы данное занятие не заняло много времени в предпраздничной суете.
Если хозяйка совершенно не умеет складывать бумажные салфетки, а схемы, повсеместно предлагаемые в сети интернет и женских журналах, кажутся непонятными и сложными для реализации, стоит выучить самые простые фигуры: трубочку, уголок, гармошку – и поиграть с цветом.
Хитрости в простейших схемах сложения
Если хозяйка не может и не любит использовать сложные схемы для сворачивания салфеток или на это просто нет времени, а удивить гостей оригинальной сервировкой хочется, можно реализовать простейшие схемы и сделать упор на удачно подобранные цвета.
Выбирать их следует относительно цветов скатерти или тематики праздника. Приведем простые примеры.
Складываем уголком, гармошкой, трубочкой и веером
Тем, кто только осваивает науку складывания бумажных салфеток, стоит начать с элементарных вариантов. Но как красиво сложить бумажные салфетки, не используя сложные схемы? Как было сказано выше, их можно разместить на тарелке, в стакане или поместить в салфетницу.
Если требуется вставить салфетку в стакан, сложите ее трубочкой по следующему алгоритму.
- Полностью разверните большую квадратную салфетку.
- Согните ее по диагонали, чтобы получился треугольник.
- Поместите треугольник перед собой основанием вниз.
- Теперь следует свернуть получившийся треугольник трубочкой. Накручивайте бумагу на три пальца (указательный, средний и безымянный), начиная с правого угла треугольника, поместив его между большим и указательным пальцами правой руки.
- Должна получиться трубочка с ровным краем внизу и неровным краем вверху.
- Наметьте 1/3 часть трубочки сверху и отогните ее наружу.
- Вставьте трубочку в стакан.
Если стол сервируется при помощи салфетницы, уложить салфетки в нее можно гармошкой или уголками. Чтобы получилась гармошка, сделайте следующее.
- Если салфетка маленькая (например, 25х25см), полностью разверните ее и следуйте дальнейшим шагам. Если же она большая (33х33 см и больше), сложите ее вчетверо, то есть в два сложения.
- Соберите салфетку гармошкой с шагом около 1-2 см.
- Согните пополам и вставьте в салфетницу. Чтобы сложенные таким образом салфетки смотрелись, их должно быть много в одной салфетнице.
Сложение уголком — самое простое. При таком способе квадратную салфетку складывают по диагонали, чтобы получился равнобедренный треугольник, а затем треугольник складывают по медиане, выходящей из угла, противоположного основанию, то есть пополам. Это делают до тех пор, пока салфетка не примет желаемый размер. Затем уголки вставляют в салфетницу.
Салфетку, сложенную веером, выставляют на тарелку или на стол рядом с ней. Чтобы это сделать, необходимо следующее.
- Полностью разверните салфетку и сложите пополам. Лицевая сторона должна оказаться снаружи.
- Соберите бумагу гармошкой, оставив нетронутой ¼ ее часть. Внимание: первый сгиб следует сделать вниз. Последний сгиб должен быть сделан наверх, то есть гармошка должна находиться на поверхности салфетки, а не под ней.
- Согните конструкцию горизонтально пополам, чтобы гармошка была снаружи.
- Возьмите свободную, не согнутую гармошкой, часть за нижний левый угол и загните его, засунув внутрь складок. В итоге должна получиться гармошка с ножкой сзади.
Раздумываете, как красиво сложить бумажные салфетки, чтобы украсить стол? Следуйте простым рекомендациям, описанным в статье. Они позволят, не затрачивая много времени, сделать сервировку оригинальной, затейливой и интересной, что обязательно по достоинству оценят гости и домочадцы.