Крупы – основа питания любого человека. При беременности важно следить за своим питанием более пристально. Польза вашего питания напрямую влияет на рост и развитие маленького человека внутри.
Можно ли овсянку при беременности? Давайте вместе разбираться.
Чем полезна овсянка?
- В овсянке прекрасно соблюден баланс между белками, углеводами и жирами;
- Овсянка богата сложными углеводами. Они заряжают организм новыми силами и энергией, поэтому овсянка при беременности полезна, особенно в качестве завтрака;
- Она также богата фосфором и кальцием. Эти микроэлементы помогают беременной женщине укреплять кости, ногти и зубы;
- Содержащийся в крупе магний, поможет снять усталость в мышцах;
- Также овсянка богата клетчаткой, которая помогает быстро насытиться и не переедать лишнего.
Виды крупы
Есть разные виды овсянки, квалифицированные по обработке злака:
- Цельная крупа, не дробленная или плющенная шлифованная. В этом виде больше всего сохраняются полезные свойства овсянки;
- Хлопья и растворимые каши. Вы очень часто встречаете их на полках в магазинах, они сейчас очень популярны. Времени на их приготовление нужно не много, в отличие от цельной крупы;
- Мюсли. Их и варить не нужно, достаточно просто вымочить в меде или сиропе. Но есть ли в них польза? Лучше пройдите мимо них.
Овсянка для беременных
Овсянка во время беременности просто необходима женщине, поскольку она помогает справиться со многими проблемами.
- Из-за увеличивающейся нагрузки на организм будущей мамы, усиливается потребность в микроэлементах и витаминах. Беременная женщина должна получать суточную норму калия, фосфора, кальция, витамина В, который играет ключевую роль в строении костей малыша;
- Во время беременности женщина часто страдает от выпадения волос, ломкости ногтей. А в борьбе с разными стрессами женщине помогает витамин В. Включение овсянки в свой рацион поможет справиться со всеми этими проблемами;
- Эта крупа также богата незаменимой клетчаткой, которая благотворно влияет на пищеварение. Помогает справляться с запорами , характерными во время беременности;
- В ней содержатся тиамин, ниацин, рибофлавин, витамин В6. Тиамин и рибофлавин заряжают будущую мамочку силами и энергией, а ниацин поддерживает в тонусе кожу (кстати, во время беременности, на коже часто появляются растяжки. Что делать, если они уже есть и как предотвратить их появление узнайте из статьи Растяжки при беременности >>>);
- Железо является неотъемлемым микроэлементом во время вынашивания ребенка. Он помогает вам бороться с чувством усталости, исключить анемию и нервозность. Одна порция овсяной каши содержит 20 % среднесуточной нормы железа, поэтому исключать эту крупу из рациона не стоит;
- Овсянка при беременности в 3 триместре, благодаря своим витаминам и микроэлементам, предупреждает развитие различных осложнений и помогает организму женщины подготовиться к родовой деятельности. О том, какие процессы происходят в организме в этот период подробно рассказано в статье 3 триместр беременности >>>
Помимо овсянки, в вашем питании должны быть и другие продукты, помогающие здоровому протеканию беременности. Вы получите список продуктов для ежедневного, правильного питания из книги Секреты правильного питания для будущей мамы >>>.
Помимо этого, вы узнаете о трех типах продуктов, которые нужно ввести в свое питание с середины беременности, чтобы помочь организму готовиться к естественным родам.
Вред овсянки для беременной женщины
Как было сказано выше, овсянка при беременности приносит пользу организму как женщины, так и ребенка. Она богата всеми необходимыми витаминами и микроэлементами, которые обеспечат правильное развитие малыша.
Но часто женщина задумывается над вопросом: а может ли овсянка нанести вред при беременности?
Она может причинить вред, только если не соблюдать меру в ее употреблении.
Важно! Это связано с тем, что фитиновая кислота, содержащаяся в крупе, при чрезмерном скоплении, вымывает столь важный кальций из костей. Но если вы соблюдаете необходимую норму, то никаких отрицательных последствий не будет.
Противопоказания к употреблению крупы
Особых противопоказаний к употреблению овсянки нет. Главное: соблюдать количество употребляемой крупы. Чрезмерное употребление любого продукта питания приносит только вред.
Нельзя есть крупу женщинам, у которых есть такое заболевание, как глютеновая энтеропатия – непереносимость злаковых культур. Но это заболевание встречается не часто.
Также изучите близкую статью по теме противопоказаний в еде в период вынашивания малыша: Что нельзя есть при беременности ?>>>.
Способы употребления
Польза овсянки лучше всего сохраняется в цельных зернах. Но такую кашу нужно варить около 40 минут, а иногда на это нет времени. Для экономии времени придумали хлопья, которые намного проще приготовить.
Хлопья из овсянки получаются в результате очистки от оболочки, отделения зернышка, распаривания и его расплющивания.
Знайте! Хлопья, на готовку которых необходимо меньше 10 минут, не принесут никакой пользы организму.
Нельзя злоупотреблять хлопьями, поскольку после обработки, которую они получили во время изготовления, крахмал очень сильно впитывается в организм женщины. Большой объем крахмала дарит чувство насыщения, но не приносит пользы организму.
Из овсянки можно также готовить отвары. Они помогают беременным женщинам предотвратить или избавиться от отеков , которые часто донимают женщин в положении.
Овсянку можно кушать с добавлением изюма, орехов (читайте статью
Во время ожидания малыша любые отклонения от нормы сразу заставляют обращать на себя внимание. Поэтому белые хлопья в моче при беременности способны испугать молодую женщину не на шутку. В этот особый период появляется чувство ответственности не только за себя, но и за будущего ребенка. Этим объясняется повышенное внимание женщин к своему здоровью. Следует разобраться, есть ли повод для беспокойства?
Причины белых хлопьев в моче во время беременности
Каждый взрослый человек знает, как выглядит урина, если в организме все в порядке. Она прозрачная, светло-соломенного цвета и без примесей. Хлопья в моче у беременной заставляют насторожиться. Их можно заметить невооруженным глазом, даже без сдачи анализа. Если посторонние примеси проявились однажды, то не стоит паниковать. Причины появления примесей разные:
- несоблюдение правил гигиены;
- резко изменен рацион питания;
- воспалительный процесс.
Бывает, чтобы убрать изжогу будущие мамы пьют соду или гидрокарбонатную натриевую минеральную воду, что тоже может быть причиной помутнений в моче беременной. Безусловно, нужно обратиться к врачу, и сделать необходимые обследования. И уже по результатам анализов предпринимать какие-либо действия.
Опасные симптомы
Белые хлопья в составе мочи — это тревожный сигнал.
Белые сгустки в моче при беременности указывают и на более серьезные проблемы:
- цистит;
- гинекологические проблемы;
- пиелонефрит.
У всех этих заболеваний есть определенные симптомы. Для воспаления мочевого пузыря и почек характерны: боли, слабость и отечность. Воспаления половой системы сопровождается зудом, жжением и отеком половых органов. Если такие симптомы отсутствуют, значит, повода для тревоги нет. Но лучше пойти к врачу, чтобы держать ситуацию под контролем.
Процедура сбора анализа
Беременная женщина сдает общий анализ мочи минимум один раз в месяц. Оттого насколько серьезно пациентка подойдет к процессу сбора анализа, зависит точность обследования. Поэтому нужно соблюдать определенные правила. Важно перед сбором урины хорошо промыть половые органы. Весь объем жидкости собирать не стоит. Вначале, нужно немного помочиться в унитаз, затем в емкость. Часто хлопья в моче у женщин выявляют по причине неправильной подготовки. Ведь попавшие в исследуемый материал выделения из влагалища, показывают проблему там, где ее на самом деле нет. Поэтому зачастую назначают повторные анализы. Некоторые врачи рекомендуют воспользоваться тампоном для исключения ненужных частиц в моче беременной. По поводу выделений стоит обратиться к гинекологу для проверки состояния микрофлоры.
Наличие хлопьев говорит о повышенном содержании белка. Выявить точное количество этого вещества можно при исследовании мочи собранной в течение суток. Перед сдачей обязательно:
- соблюдать диету;
- не принимать лекарственные препараты;
- не переутомляться;
- не забывать о гигиене.
Всю собранную жидкость сливают в одну стерильную емкость, определяют объем, и отливают оттуда 50 мл, которые сдают в лабораторию для исследований.
На что обратить внимание?
При снижении иммунитета моча одна из первых признаков сигнализирует об этом.
Любая женщина должна следить за состоянием здоровья постоянно. Хлопья и мутный осадок в моче при беременности, возможно, являются следствием хронических заболеваний. Для здоровья женщины и для правильного развития плода нужно пристально наблюдать за процессами, происходящими в организме. Важно в этот период вовремя выявлять тревожные симптомы - обнаруженная на начальном этапе проблема проще решается и не имеет осложнений. Хлопья в моче могут возникнуть по банальным причинам, например, увеличивается нагрузка на почки. Это происходит если плод сильно большой или беременность многоплодная. При выходе пробки перед родами тоже наблюдаются подобные сгустки.
Хлопья на завтрак
Все будущие мамы знают о фолиевой кислоте, но не все – о витамине В. Если формально, то фолиевая кислота – тоже витамин группы В, а точнее витамин В9. Беременной женщине очень важно следить за тем, чтобы на протяжении всей беременности не падал не только уровень содержания фолиевой кислоты в организме, но и всех витаминов группы В. Очень многие из них в большом количестве содержаться в зерновые хлопьях и кашах для завтрака. Как правило, в одной миске хлопьев содержится почти вся суточная норма. К тому же для многих это самый простой и вкусный способ получения витаминов. Выбирая хлопья и каши, отдавайте предпочтение тем, в составе которых 4 и более круп. Отличным выбором станут продукты, содержащие цельное зерно, они богаты сложными углеводами, а значит, вы получите приток энергии и дольше сохраните ощущение сытости. А вот от привычных сладких кукурузных готовых завтраков лучше отказаться – полезного в них крайне мало.
Цельнозерновой хлеб
Если вы еще не сделали этого до беременности, то сейчас самое время – замените все привычные хлебобулочные изделия на аналогичные, но из цельнозернового хлеба. Вы получите дополнительную клетчатку, которая поможет привести в порядок работу вашего ЖКТ, и обретете хороший источник железа и цинка.
Все беременные женщины нуждаются в дополнительных 10 г белка в день (суммарная норма белка – минимум 60 г). Бобовые, в особенности фасоль и чечевица, - отличный источник белка. В одном стакане вареной чечевицы его около 15 г. В этом же стакане помимо белка половина дневной нормы фолиевой кислоты, так что одним ударом вы убиваете двух зайцев. Помимо белка и фолиевой кислоты бобовые содержат большое количество клетчатки, которая поможет нормализовать стул.
Брокколи
Капуста брокколи – настоящая палочка-выручалочка для беременной женщины. Это кладезь всех нужных витаминов и веществ. Кальций, фолиевая кислота, клетчатка, антиоксиданты, помогающие организму противостоять болезням, – все в ней есть. Даже витамин С, причем в хорошем количестве. А значит брокколи поможет усвоить вам железо из других продуктов. Поэтому очень полезно будет сочетать брокколи с макаронами из грубой муки или бурым рисом или использовать в качество самостоятельного гарнира к мясу.
Во время беременности наше тело поглощает из пищи почти в 2 раза больше кальция. Пожалуй, самый популярный его источник – молоко. В одном стакане содержится почти половина суточной нормы. Отдавайте предпочтение молоку нормальной жирности 2,5-3,2%. Кальцию, получаемому из молочных продуктов, для успешного усвоения обязательно нужен молочный жир, поэтому обезжиренное молоко, хоть и считается диетическим, - не лучший вариант с точки зрения получения кальция.
Бананы богаты калием и благодаря этому являются хорошим натуральным энергетиком, способным дать быстрый приток сил и помочь справиться с усталостью. Для беременных бананы особенно хороши тем, что не создают хлопот вашему желудку, они вряд ли станут причиной приступов тошноты. Если вы – не фанат бананов, попробуйте добавлять их небольшими кусочками в утреннюю кашу или хлопья с молоком. Единственное «но»: только зрелые бананы полезны вашему организму. Незрелые зеленые бананы, наоборот, очень тяжело усваиваются, содержат нерастворимый крахмал, с которым наш желудок и кишечник не в состоянии справиться. Именно недозревшие бананы часто становятся причиной вздутия живота, газообразования и тяжести.
Постное мясо
Дневная норма железа будущей мамы, как и дневная норма кальция, во время беременности увеличивается. При его нехватке, мы чаще всего чувствуем хроническую усталость. Отличный источник железа – постное мясо. Более того, железо из мяса очень легко усваивается нашим организмом, поэтому обязательно включите его в свой рацион. А капуста или зелень в качестве гарнира помогут железу усвоиться.
Сыр является важным источником белка и кальция. Но некоторые сорта сыров на время беременности оказываются под запретом. Это все сыры с плесенью и некоторые мягкие сорта. Но никто не отменял твердые и переработанные мягкие сыры, такие как, моцарелла и маскарпоне. Больше всего кальция содержится в твердых сортах сыра. Абсолютный лидер – пармезан – всего в одной столовой ложке пармезана содержится почти 70 мг кальция, что составляет 7% от рекомендованной суточной нормы
У многих женщин во время беременности развивается отвращение к мясу. Хорошим решением проблемы станут яйца. Они являются отличным источником белка, потому как содержат все незаменимые аминокислоты, так необходимые нашему организму. Омлет с овощами –блюдо, как будто идеально созданное для будущих мам. Если же ароматы таких кушаний вызывают у вас неприятные ощущения, отварите яйца заранее и храните в холодильнике на случай, если вам понадобиться сделать быстрый завтрак.
Овощи и зелень
Хотите быть здоровой – добавляйте зелень и овощи везде, где только можно представить. Сделайте так, чтобы ни один прием пищи, за исключением завтрака, не обходился без зелени или капусты, ведь это – источник практически всего, что вам нужно. Шпинат, укроп, петрушка и большинство темно-зеленых листовых салатов содержит в большом количестве фолиевую кислоту и железо, капуста и репа являются превосходными источниками кальция. Если вы хотите повысить питательную ценность ваших салатов, замените привычный китайский салат или «айсберг» на темно-зеленую зелень, например, на салат латук.
Апельсины
Апельсины хорошо укомплектованы витамином С, фолиевой кислотой, клетчаткой и, самое главное, – жидкостью. Они почти на 90% состоят из воды и отлично удовлетворяют ежедневную потребность организма в жидкости. Для тех, кто не в восторге от перспективы пить по 2 литра простой воды каждый день, апельсины – замечательная альтернатива. Ваш организм не будет обезвожен, а значит уйдет усталость и изнуренный вид.
Орехи и растительные масла
Жир во время беременности критически необходим для развития мозга будущего малыша. А также он помогает вам сохранить чувство сытости на долгое время. Специалисты рекомендуют сбалансировать присутствие жиров в рационе, и употреблять не только насыщенные жиры из мяса, сливочного масла и других животных продуктов. Ненасыщенные жиры тоже крайне необходимы для нормального функционирования организма беременной женщины. Важно лишь соблюдать умеренность: в день не стоит употреблять более одной горсти орехов и более двух столовых ложек растительного масла. Есть еще один нюанс: орехи – известный аллерген. И, если ранее у вас наблюдалась даже слабая аллергия, то во время беременности лучше вообще исключить их из рациона. В противном случае вы подвергнете малыша риску развития пищевых аллергий в раннем возрасте.
Сухофрукты
Сушеные фрукты и ягоды – вкусный, а главное удобный формат легкого перекуса. Это отличная альтернатива вредным сладостям и источник витаминов и полезных веществ. Главная задача – выбрать правильные сухофрукты. Правильные – это те, которые не подвергались химической обработке, жарке и вымачиванию и вывариванию во всевозможных сахарных и прочих сиропах. Чтобы упростить задачу, сразу отсеките для себя жареные бананы и цукаты. Хорошие фрукты не должны выглядеть как с картинки. Черные точки, коричневатый цвет, матовость – это нормальные явления, часто свидетельствующие о натуральности. А вот глянцевых сухофруктов яркого цвета лучше опасаться. И помните, сухофрукты – обезвоженный продукт. Если их предварительно не замачивать, то в вашем желудке они разбухнут и заберут большое количество воды. Поэтому, когда вы едите сухофрукты, помните, что в этот день вам нужно выпить больше жидкости.
Овсяная каша
Самый простой способ получить с утра заряд энергии – это съесть тарелку овсяной каши. Делайте это хотя бы два-три раза в неделю. Почему? Потому что сложные углеводы, которые представляет собой овсянка, усваиваются организмом постепенно, и тем самым вы дольше чувствуете себя сытой без дополнительных перекусов и вторых-третьих завтраков. Это поможет вам контролировать набор веса в беременность. Кроме того, овсянка способствует контролю уровня холестерина в крови. Только не покупайте быстрорастворимые овсяные хлопья типа «Экстра». Они бесполезны. Берите «простую» овсянку с отрубями. Сваренная на молоке такая овсяная крупа принесет вам в разы больше пользы и витаминов.
От того, что лежит в тарелке будущей мамы, во многом зависит здоровье ее малыша. Как правильно составить свой рацион на 9 месяцев? Список продуктов, которые должны появляться на столе будущей мамы каждый день, весьма обширен – и это неслучайно. Так же велик список веществ, необходимых будущему малышу для роста и развития, и получить их он может только одним способом – из маминой тарелки. Каждый из этих компонентов играет свою важную роль, и ни один нельзя сбрасывать со счетов.
Раньше говорили: будущая мама должна есть за двоих. Эта популярная в прошлом идея на поверку оказалась неправильной. Гораздо полезнее, а главное, приятнее быть разборчивее в выборе еды. К тому же у вас нет никаких оснований есть больше, чем обычно, если только об этом вас не попросил врач. Несмотря на то что малыш черпает питательные вещества из маминых запасов, потребности ее организма в энергии возрастают ненамного.
Как известно, у здорового человека моча прозрачного цвета, по структуре однородная, в ней нет никаких выделений. При нормальном функционировании внутренних органов продукт жизнедеятельности не должен содержать никаких инородный примесей.
В случаях, когда у женщин проходит менструальный цикл, присутствие выделений в виде крови считается абсолютно нормальным и естественным явлением, никаких анализов сдавать не требуется. Если же обнаруживаются следы белых хлопьев в моче у женщин, особенно, при беременности, то это уже повод обратиться за помощью к врачу и пройти нужные процедуры.
Причин возникновения такого явления может быть много. Образования могут свидетельствовать о нарушениях в работе обменных процессов, чрезмерном количестве белка в организме, возникновения воспаления и мн. др. Главное, паниковать нельзя, это отрицательно скажется на ребенке, да и точный диагноз может поставить только профессионал. Тем более, некоторые отклонения не так страшны, как кажутся.
Причины возникновения у женщин
Полный ответ на вопрос, почему изменяется структура или цвет продукта жизнедеятельности, может дать только знающий специалист. Заниматься самостоятельным диагностированием и выявлением причин может привести к нежелательным последствиям.
Белые хлопья в моче при беременности могут появиться вполне по безобидной причине. Это нарушения в питании, вернее, весомое изменение рациона, ставшего привычкой для организма.
Очень часто фиксируются случаи, когда человек переходит на питание вегетарианской направленности, а также при увеличении количества употребляемого белка: тех продуктов, где его достаточно много. Будущие мамы часто становятся жертвами "правильного" питания, которое при несогласовании с гинекологом, становится причиной возникновения многих болезней.
Причины появления белых хлопьев у женщин могут быть следующие:
- несбалансированное меню;
- процессы воспаления;
- чрезмерная концентрация белка в организме;
- нарушения состояния микрофлоры.
По завышенному показателю белку обычно диагностируются многие инфекционные заболевания. К примеру, распространен цистит и пиелонефрит. Велика вероятность возникновения уретрита. Последний характеризуется довольно сильными выделениями в виде белых хлопьев, а также больной ощущает постоянный дискомфорт, жжение в области влагалища, сильные болевые ощущения. Динамика болезни довольно стремительная по причине близости половых органов к каналу мочеиспускания и ширине мочеточников.
Узнайте подробнее о цистите у женщин
Проявления при беременности
Важный факт, который стоит принять к вниманию, если в моче у женщин появляются белые хлопья при беременности, то это может считаться, как нормой, так и серьезным отклонением.
Выделения образуются во влагалище, оттуда направляются в продукт жизнедеятельности.
Они могут быть проявлением чрезмерного содержания белка или явным проявлением появления воспалений гинекологического характера. В таких случаях будущей маме рекомендуют пройти тщательное обследование со сдачей требуемых анализов, способных выявить точную причину изменений.
Если включения визуально проявляются как хлопья, то это говорит об очень большом их содержании, так как сами по себе они достаточно малы. Это явный признак наличия воспалительного процесса мочеполовой системы, если в крови не наблюдается отклонение от нормы по параметру наличия белка.
Болезнетворные бактерии провоцируют цистит, причем в острой форме, а также пиелонефрит. Самочувствие беременной довольно резко ухудшается, скачкообразно повышается или понижается температура тела, женщина чувствует острые боли в области поясничного отдела, плюс к тому, при процессе мочеиспускания.
Другое опасное заболевание - гломерулонефрит, симптомы которого:
- отечности;
- тупые или острые головные боли;
- помимо хлопьев замечается изменение цвета мочи;
- повышение или понижение давления;
- дискомфорт в области поясницы.
В большинстве случаев это болезнь - осложнение после краснухи, ангины, а также кори.
Есть вероятность, когда белые хлопья в моче при беременности, появляются вследствие неправильного сбора назначенных анализов. Во избежание таких проблем рекомендуется соблюдать все элементарные гигиенические правила.
Провокатором выделений может быть слизь из влагалища, так называемая "слизистая пробка". Такая проблема особенно актуальна, когда беременная готовится к родам. Это может стать ярким признаком того, что срок появления на свет ребенка приближается.
Овсяная крупа имеет идеальное соотношение растительных белков, жиров и углеводов. Она богата полезными и незаменимыми витаминами , углеводами, клетчаткой, нормализующими обмен веществ.
В ее состав входят сложные углеводы , отлично заряжающие организм энергией на весь день, поэтому особенно полезно употреблять овсяную кашу именно на завтрак.
Овсянка содержит витамины А и Е , помогающие поддержанию иммунитета. нужен для глаз, а Е обеспечивает молодость и красоту кожи.
Эти витамины нужно употреблять вместе, так как препятствует разрушению витамина А, сохраняя необходимый баланс витаминов. В овсянке оба эти витамина уже содержатся.
и фосфор , содержащиеся в овсе, необходимы для укрепления костей, ногтей, зубов. Они способствуют силе и росту волос.
Кальций, в сочетании также содержащемуся в овсе магнию , снимают мышечную усталость.
Клетчатка способствует чувству насыщения, так как ее разбухающие волокна хорошо заполняют желудок. Она способствует образованию мышечной, а не жировой ткани, помогает нормальной работе кишечника, выводит токсины, желчные кислоты и лишний холестерин.
Овсянка содержит марганец для профилактики атеросклероза, для выработки инсулина и кроветворения.
Наличие помогает выработке , при недостатке которого начинается , приводящая к быстрой утомляемости, потере внимания, слабости и апатии.
Также для развития кровеносной и иммунной систем.
Продукт дня — овсянка — программа «О самом главном»
Овсянка в рационе беременных женщин
Организм беременной женщины испытывает нагрузки, стрессы и повышенную необходимость в витаминах и микроэлементах. Так как идет построение костей скелета ребенка, его маме нужно употреблять достаточное количество кальция, калия, фосфора, так же и витамина В.
У беременных женщин зачастую наблюдается ухудшение состояния волос, их выпадение, ломкость ногтей. Чтоб этого не происходило, нужно, чтоб организм получал достаточно этих веществ.
Витамин В также поможет бороться со стрессовыми состояниями , характерными для беременных женщин в связи с гормональной перестройкой организма и страхом перед предстоящими родами, а также с . Всеми этими витаминами обеспечит овсянка.
Клетчатка должна составлять значительную часть рациона беременной женщины. Она поможет правильной работе пищеварительной системы , выводу токсинов, а также предотвратит , часто характерные для женщин во время беременности, по причине того, что растущий плод начинает сдавливать желудок и кишечник.
Фолиевая кислота предохраняет малыша от некоторых врожденных заболеваний, например, от порока головного мозга, а средняя порция овсяной каши содержит ее суточную норму.
Во время беременности женщинам обязательно нужно употреблять железо , которое содержится в овсянке и помогает избежать анемии, вызывающей усталость и . Порция овсянки обеспечит одну пятую необходимой суточной дозы железа.
Показания
Помимо того, что овсяную кашу полезно есть всем, абсолютно необходимо включить ее в свой рацион людям с проблемами желудочно-кишечного тракта, совершенно необходима она при язвах и гастритах.
Овсянка поможет людям, страдающим нарушениями обмена веществ, дерматитами, при , так как она снижает уровень инсулина.
Полезна при наличии проблем с опорно-двигательным аппаратом, так как содержащиеся в ней кальций и фосфор способствуют укреплению костей.
Противопоказания
Противопоказаний овсянка не имеет
, но любой продукт питания полезен при соблюдении норм и количеств. Иначе полезное воздействие может превратиться во вред.
Если слишком увлечься ее употреблением, содержащаяся в ней клетчатка может вызвать вздутие живота , болезненную перистальтику кишечника и учащение стула, что нежелательно для беременных.
Употребление в чересчур больших количествах овсяной каши может вызвать вымывание кальция из организма, что приведет к разрушению костей.
И еще одно противопоказание качается непереносимостью злаковых. Это очень редкое врожденное заболевание, передающееся генетически, называется глютеновая энтеропатия .
Оно может проявиться в раннем детстве и важно распознать его и начать лечение, так как иначе может начаться отставание от развития.
Способы употребления
Полезные свойства овсяной крупы, как и любой другой, лучше сохраняются при употреблении ее в виде цельных зерен
.
Но такая каша варится минут сорок и поэтому был изобретен способ ее обработки для ускорения процесса приготовления, в результате которого получаются овсяные хлопья.
Овсяные хлопья «Геркулес» производятся из овса путем очистки от оболочки, отделения зародыша, пропаривания и расплющивания зерна. Кроме «Геркулеса», выпускаются еще овсяные хлопья «Экстра» под номерами 1, 2 и 3 из цельной и крупы.
Но виды овсяных хлопьев, готовящиеся быстрее, чем за десять минут, не имеют полезных свойств овсяной крупы.
Их не рекомендуется употреблять часто, так как после термической обработки, которую они прошли в результате производства, содержащийся в них крахмал очень хорошо впитывается организмом. Такое количество крахмала дает только чувство сытости, но не является полезным для человека.
Поэтому быстрые каши покупать не стоит, а из всех видов хлопьев лучше предпочесть «Геркулес», сохраняющий полезные свойства овсяного зерна.
Каша из хлопьев варится всего минут десять. Хлопья промывают, засыпают в кипящую воду, варят на сильном огне минут пять, затем уменьшают нагрев и варят еще пять минут.
Сняв с огня, кашу лучше накрыть полотенцем и оставить настояться на несколько минут. Овсяные каши хороши с добавлением , да и просто со сливочным маслом.
Овсянку можно употреблять не только в виде каши, но и в отварах . Такие отвары очень полезны для беременных женщин, так как помогают предотвратить , которым подвержены многие женщины в таком состоянии.
Чтоб получить такой отвар, в кастрюлю с тремя литрами воды нужно засыпать стакан овсяных хлопьев, прокипятить десять минут, процедить.
Когда отвар остынет, добавить ложку меда, после чего можно пить его в течении дня
. Отвар овсянки так же полезен не только для беременных женщин, но и для всех, так как обладает всеми полезными свойствами овса.
Для этого нужно только соблюдать суточную норму, правила обработки , ну и лучше все-таки готовить из цельного зерна, чем из прошедшего какую-либо обработку.
В современной жизни, с ее стрессами, загрязненностью атмосферы, вкусной, но вредной для человека пищей, необходимо сделать шаг в сторону здорового питания, включив в свой рацион овсянку .