Этот раздел посвящен здоровому питанию всей семьи. Статьи ведущих диетологов и психологов расскажут о том, что такое правильное питание малышей и взрослых, как сбалансировать компоненты своего рациона и составить режим питания в течение дня, чем не нужно злоупотреблять, чтобы не набрать лишний вес и не навредить здоровью, а на какие полезные продукты стоит обратить внимание. Интересные факты о еде позволят всем, кто придерживается здорового образа жизни, учитывать в рационе новейшие открытия в области нутрициологии и диетологии.
Как только малыш появляется на свет, вопросы кормления сразу же выходят на первый план. Что лучше: грудное молоко или смесь? Как кормить ребенка : по требованию или часам? Как правильно прикладывать его к груди ? Все эти проблемы начинают беспокоить молодых мам уже в первые дни после родов. Ответы на них можно найти в статьях рубрики «Питание ». Здесь подробно рассматриваются все детали грудного вскармливания: техника прикладывания к груди, питание кормящей мамы, принципы активной лактации, режим кормлений, особенности кормления грудью во время болезни матери, борьба с нехваткой молока и лактостазом, отлучение от груди. Мамы, которые кормят своих малышей искусственными смесями, смогут найти информацию, как правильно подобрать и давать ребенку смесь, а также в чем особенности разных видов этих продуктов - например, что такое лечебные смеси и в каких случаях они необходимы. Если же мама сочетает грудное и искусственное вскармливание, советы специалистов помогут ей организовать кормление так, чтобы кроха получал максимум пользы и от материнского молока, и от смесей. Отдельные материалы рубрик посвящены подбору и правильному обращению с незаменимыми аксессуарами для кормления: детскими бутылочками, молокоотсосами , пустышками, первой посудой.
Начиная с 5-6 месяцев, когда малышам рекомендуется вводить прикорм , каждая мама задается вопросом, в какие сроки и как правильно знакомить кроху с новыми продуктами. Статьи раздела «Прикорм » расскажут молодым родителям, с каких продуктов лучше начинать, в каких объемах давать новинки, как понять, хорошо ли организм ребенка реагирует на них и что делать в случае аллергических реакций.
Самостоятельные статьи посвящены каждой группе продуктов (овощам, фруктам, мясу, рыбе, кашам и др.) и ее отдельным представителям, благодаря чему мама сможет получить информацию практически по всем составляющим детского меню. Рекомендации диетологов помогут составить рацион ребенка с учетом потребностей детского организма в пищевых веществах, а также подготовить малыша к детсадовскому меню.
По мере того как малыш подрастает, перед родителями встают важные задачи: вовремя менять консистенцию блюд (от гомогенизированных пюре до кусочков), учить ребенка обращаться с ложкой и вилкой, знакомить с правилами поведения за столом. Советы экспертов журнала облегчат родителям эту ежедневную работу. Большинство детей отличается избирательным аппетитом , и маме нередко приходится идти на уловки, чтобы накормить своего капризулю. Этой проблеме посвящены материалы педиатров, диетологов, психологов. Они помогут родителям справиться с плохим аппетитом своего чада, правильно составить меню для «малоежки», привить ему любовь к здоровой пище. Чтобы мама не ломала себе голову над вопросом, чем кормить ребенка, и могла разнообразить рацион своих близких, на сайте размещено множество оригинальных кулинарных рецептов как для детей разного возраста, так и для взрослых.
В заключительном разделе этой статьи мы представляем ссылки на наиболее интересные блоги, посвящённые детскому питанию. В перечень вошли только те блоги, которые не искушают Вас нарушать чек-лист покупки детского питания, тем самым ставя под удар здоровье Вашего дитя.
Молодая мама, сертифицированный специалист по детскому питанию, простыми словами, предельно практичными советами объясняет насущные вопросы для родителей: прививка от рекламы вредных продуктов типа батончиков; формирование правильных привычки потребления пищи у малыша и т.д. Советы предельно простые и лишённые излишней теоретизации.
Так же прекрасное детское образование, которое не позволит быть обманутым. В блоге есть раздел «Сказки о еде»: если, например, Ваш ребёнок не хочет что-то кушать и капризничает, Вы можете выбрать подходящую сказку и рассказать Вашему чаду. И такие рассказы правда помогают!
Один из лучших блогов по своему подходу и концентрации ценной информации по вопросу питания ребёнка, что мы встречали на всевозможных языках и в разных странах.
Это единственный российский блог, который стремиться предоставить действительно полезную информацию о питании детей. Остальные блоги, к сожалению, лишь учат готовить “вкусности”, но “вредности”.
С иностранными блогами дела обстоят лучше и в нескольких из них можно найти полезную и интересную информацию о питании малышей и детей постарше. Если не знаете английского, можете в браузере Chrome включить функцию автоматического перевода: конечно, будут «ляпы», но смысл понять сможете.
Очаровательный блог о рецептах приготовления еды. Ведёт мама двоих дочерей. Построен по принципу «я приготовила сама и доказала, что полезно питаться легко и совсем не дорого». Язык – английский.
Даже если Вы не знаете английский язык, достаточно будет через переводчик посмотреть название имеющихся у Вас фруктов или овощей, вбить их в нужную строку и перед Вашим ребёнком откроется масса здоровых и вкусных блюд, что Вы сможете для него приготовить за относительно небольшое количество времени. Сайт отличается прекрасной и интуитивно понятной навигацией. Язык – английский.
Если Вы хотите фундаментально разобраться в вопросах питания, в том числе ребёнка, рекомендуем ознакомиться с материалами на этом сайте. Язык – английский.
Много интересных рецептов и способов приготовления еды для детей любого возраста, а также по прикорму малышей. Язык – английский.
Британка и мать троих детей делится своим опытом со 134 тысячами ежемесячных читателей по приготовлению правильной еды малышам в условиях мегаполиса. Язык – английский.
Очень интересный блог со всевозможными разборами рецептов детских блюд и выбора тех или иных продуктов для детей разного возраста. Но язык блога – французский. Повезло тем, кто владеет языком любви… Надеемся, Ваш ребёнок также сможет читать этот блог в оригинале, когда вырастет.
Вообще-то, если хватает своего молока, то лучше, как минимум до года, ничего другого не давать. После года, возможно, стоит делать прикорм, если одного молока уже недостаточно.
Если вы хотите кормить ребенка натуральной живой пищей, с врачами по этому поводу лучше не советоваться, потому что они, сами понимаете, будут однозначно против. И даже не столько из-за того, что натуральное питание может нанести какой-то вред, сколько из-за боязни каких-то непредвиденных осложнений. Сыроедение ведь не изучают и не преподают в мединститутах.
Осложнения действительно будут, если нарушать законы Природы. А законы эти очень просты. Первый закон: мать должна питаться теми же продуктами, которыми собирается прикармливать ребенка. Молоко по своему составу является зеркальным отражением рациона матери. Если кормящая мать ест одно, а ребенку дает совсем другое, у него обязательно будет расстройство пищеварения.
Второй закон: умеренность и постепенность. Вы наверно и сами знаете, что прикорм следует вводить небольшими порциями и осторожно. Соки надо поначалу разбавлять. Начинать не с твердых овощей и фруктов, а с пюре. Живой овсяный кисель идеально подходит для детского питания. Только опять же, следует давать его сначала понемногу, приучая постепенно. Вместо мертвых вареных каш лучше конечно делать живые, из проростков пшеницы, ржи, гречки, кунжута. Они готовятся очень просто: проростки загружаются в блендер, добавляется вода, и все это перемалывается до мелкой фракции. Можно еще добавить немного меда для вкуса и немного натурального льняного, кедрового масла, или масла расторопши, амаранта. Орехи тоже вводить в питание осторожно и постепенно, начиная с кедровых в протертом виде. Очень ценная и полезная еда для детей – живой зеленый супчик, из системообразующих рецептов. Кунжутное молоко так же легко приготовить на блендере. Цветочная пыльца, перга, мед – очень хорошо. Только все это нужно вводить в дополнение к молоку осторожно и постепенно.
Третий закон: в природе никто не пьет чужое молоко. Только молоко матери является идеальным кормом. И только в детстве молоком питаются. Если вы до сих пор колеблетесь, стоит ли отказываться от животного молока или нет, ответьте на три вопроса:
Является ли корова матерью вашего ребенка? Хотите ли вы, чтобы у ребенка выросли рога, копыта и шерсть? Желаете ли вы своему ребенку всевозможных «сопливых» заболеваний?
Если вы трижды ответили нет, значит, и думать больше не о чем. Вопросы конечно абсурдные, но потребление молока животных – такой же абсурд. Вы только задумайтесь: животное кормит вашего ребенка! Это нормально? Если бы не коллективный психоз, под наркозом общепринятых стереотипов, то такое питание выглядело бы как совершенно извращенная дикость. Вот этот самый наркоз, а другими словами привычка, очень сильно затуманивает сознание и здравый смысл. Смотрите, как он работает.
К тому, что все кругом пьют коровье молоко, вы привыкли, еще с детства. В этом нет ничего особенного, верно? Но есть народы, которые пьют молоко лошадей или верблюдов. Как вам это? Уже не так аппетитно, правда? А представьте, что вам предложили питаться молоком свиньи. Вы станете его пить? Скорей всего нет. Ничего кроме отвращения и брезгливости такая идея не вызывает. Но какая разница? Корова, или свинья… Все дело в привычке и коллективном сознании.
То же самое с мясом животных и птиц. Когда вы подходите к прилавку с колбасой, это не вызывает никаких ассоциаций с убийством животных. Никаких предсмертных криков, изуродованных трупов, запаха крови, грязи и прочих ужасов скотобойни. Напротив, ассоциации совсем другие – нарезанная колбаска на праздничном столе. Даже куриная тушка никак не напоминает о том, что фактически это было очаровательное живое существо, которого убили грязным и жестоким образом. У вас просто сознание под наркозом. Но разве суть вещей от этого меняется?
Можно еще понять и допустить привязанность к молочным продуктам у кочевых племен, занимающихся скотоводством. Но цивилизованному человеку – что, больше есть нечего? На кого следует полагаться: на производителей, которые создали миф, что «без молочных продуктов жить невозможно», или на Природу? То, что молоко должно быть основным источником кальция – это действительно миф. Капуста, салат, орехи содержат кальция в два раза больше. Свежая зелень – в несколько раз. Кунжут, крапива – в семь раз. А вот чего в молочных продуктах в избытке, так это слизи и казеина. Избыток слизи служит причиной непрестанных простудных заболеваний, а казеин, из которого формируются рога и копыта, склеивает внутренние среды, делает их вязкими и застойными.
Если не нарушать законы Природы, ребенок будет расти здоровым, активным, умным, и опережать своих сверстников в развитии. Натуральная живая пища, по праву своего происхождения, гарантирует естественное и гармоничное развитие. Мертвая – наоборот, порождает проблемы.
Например, почему среднестатистический ребенок ведет себя истерично, капризничает, постоянно кричит, плохо спит? Да потому что мертвая пища на него действует так же сильно, как стимуляторы и релаксанты на взрослого. У алкоголиков и наркоманов те же симптомы – расстройства нервной системы и нарушения сна. Просто дозы для каждого возраста свои. Я снова повторяю четко и ясно неприятную и неудобную правду: между мертвой пищей и наркотиками нет никакого принципиального различия, вся разница только в дозах.
Живая пища организм очищает, а мертвая засоряет. Если организм не будет очищаться живой пищей, за эту работу возьмутся болезни. Как известно, болезнь – это очистительный кризис. Но очистительные свойства живой пищи очень часто воспринимают как напасть, от которой необходимо избавиться.
Например, когда мамаша дает своему ребенку, закормленному молочными смесями и вареными кашами, какой-нибудь живой натуральный продукт, у того начинается расстройство пищеварения, или диатез, или вообще сыпь по всему телу. Такой же эффект производит сырая растительная пища и на взрослых – она просто не переваривается, а то и аллергию вызывает. Отсюда делается вывод: живая пища вредна, а потому, надо не маяться дурью, а питаться нормально, как все.
По сыроедению очень мало исследований, опыта и литературы, зато много безграмотных и бестолковых начинаний. Отсюда такое количество необоснованной критики, которая исходит как от невежественных обывателей, так и от неосведомленных медиков, которые, как правило, не знают, о чем толкуют.
Разумеется, живая пища не задерживается в грязном кишечнике, – она его сразу начинает чистить. И перевариться живая пища тоже не может, потому что организм, привыкший к мертвым продуктам, как правило, страдает дисбактериозом, когда гнилостная флора преобладает, а полезных бактерий недостает.
Так что же, обращаться к лекарствам, или «чудо йогуртам», которые якобы устранят эту проблему, или поворачивать назад, к питанию мертвой пищей? Нет, живая пища и организм очистит, и от дисбактериоза избавит. Вы наверно замечали, что кошки и собаки, бывает, едят несвойственную для них пищу – траву? Какой-то умный дядя однажды предположил, что таким образом они восполняют запас витаминов. Всем ведь известно, что зеленая травка – это витамины. А это значит, зелень иногда очень даже полезно есть! Но заметьте, «по нормальным понятиям» – только иногда – не чаще!
На самом деле, животные занимаются ни чем иным как профилактикой дисбактериоза. Особенно домашние, закормленные человеческой пищей. Зеленая трава служит хорошим источником всех необходимых бактерий. Именно поэтому живой зеленый суп или просто зелень должны быть в рационе каждый день. Пройдет некоторое время, и живая пища сама устранит все проблемы, все нормализует, и создаст все условия для своего усвоения.
Вот такие простые и понятные законы у Природы. Подробнее о натуральном питании детей вы можете узнать у тех, кто уже прошел этот опыт. Например, вот здесь :
Только, если хотите, чтобы у ребенка не было никаких очистительных кризисов, готовьтесь к его рождению заранее. В идеале, если мать надумала сделать свое дитя сыроедом, она должна сама прожить на чистом сыроедении как минимум год до зачатия. В противном случае, и матери, и ребенку, необходимо переходить на питание живой пищей постепенно, а не экстремально и в срочном порядке. Не экспериментируйте на детях, если сами еще толком не разобрались со своим питанием!
Теперь и ваш малыш не заболеет!
Реакции маленьких детей на варёную пищу не случайно такие же болезненные, как и реакции сыроедов. Это говорит о том, что детский организм от природы настроен на сырую, натуральную пищу. Однако миллионы детей по недоразумению тоже попадают в положение подопытных кроликов в этом «глобальном эксперименте». Ещё до рождения ребёнок развивается в экологически не безупречном чреве матери, а родившись, питается не идеальным её молоком. Но наиболее тяжёлые времена наступают, когда малышу начинают давать традиционную неестественную пищу, разваренные крахмалистые каши, картофельное пюре, пастеризованное или порошковое молоко, хлеб, печенье, конфеты и другие, якобы очень вкусные, но «мёртвые» и вредные для детей продукты. Малыши наглядно демонстрируют реакции своих организмов. Они и плачут, и болеют. У них появляются диатезы, плохое самочувствие, капризность, или даже агрессивность, а затем — головная боль, простудные и воспалительные болезни: риниты, бронхиты, отиты, гаймориты, дерматиты, пневмонии и т.п., возникают ангины и тонзиллиты. Но несчастные родители, не понимая причин, наказывают их за капризы, а от болезней дают лекарства, думая, что помогают. От таких вмешательств и подавления попыток организма очищаться возникают так называемые «осложнения» и «хронические состояния», т.е. начинаются более тяжёлые болезни, разные, в зависимости от того, какие имелись слабые места. Досадно видеть, как родители и сами мучаются, и не могут помочь ребёнку, в то время как есть реальная возможность жить без этих проблем, без болезней и без детского плача. Надо только понять происходящее и заменить питание ребёнка на здоровое, природное, экологически чистое. Если ему потом придётся осваивать варёную пищу, то в более старшем возрасте, когда будут уже достаточно сформированы пищеварительные процессы и механизмы, выполняющие в организме защитные и очистительные функции, это пройдёт с меньшим ущербом для здоровья. Итак, чем кормить ребёнка? Самая ценная натуральная пища для малыша — материнское молоко, и чем дольше, тем лучше. Срок должен определять сам ребёнок. Полтора-два года — это нормальный минимум. Хорошо, если кормящая мама хотя бы ради ребёнка заранее перешла на более здоровую пищу. Ещё лучше, если она задолго до беременности успела освоить очистительное голодание и перейти на сыроедение, тогда и роды проходят значительно легче, без осложнений, и ребёнок развивается нормально, и молоко у неё будет высшего качества и в нужном количестве. Если материнского молока не хватает, можно использовать немного разбавленное кипячёной водой коровье или козье молоко. Если всё-таки приходится применять промышленные детские молочные продукты, то выбирайте из них такой, который на практике за 3 — 5 дней не вызывает неприятностей: диатеза и других отрицательных реакций. Кроме молочных продуктов, в качестве прикорма лучше всего натуральные свежеприготовленные соки, а позже — свежеприготовленные тёртые фрукты и овощи. Начинать давать сок надо понемногу, постепенно прибавляя каждый раз порцию и ориентируясь по результатам пищеварения. И конечно, в соответствии с принципами раздельного питания, желательно, чтобы сок не «встречался» с молоком даже в желудке. Вообще, после приёма любой пищи перерыв должен быть достаточным для полного переваривания и для появления явной потребности в следующем кормлении. Если вдруг случится увеличенный перерыв в еде, то для ребёнка это лучше, чем случайный уменьшенный. Когда возможность усваивать сок возрастёт, то удобнее использовать электрическую соковыжималку. Но приготовленный сок не оставляйте на следующий раз. Ни в молоко, ни в воду, ни в сок не добавляйте сахар или что-либо другое и не смешивайте разные соки, чтобы не искажать естественное вкусовое восприятие продуктов и не нарушать пищеварение. Старайтесь избегать ядохимикатов. Например, если в партии морковки или яблок нет ни одного «червячка», то для малыша из них лучше не делать еду. И не слишком доверяйте термину «натуральный» на этикетках продуктов и изделий пищевой промышленности. Предлагая ребёнку разные природные продукты, вы сами увидите, что ему больше нравится. Если у него вкусы ещё не испорчены неестественной, вареной и слишком сладкой пищей, то его собственные предпочтения будут самыми правильными. Многие любят морковь, тыкву, яблоки, бананы, апельсины. Но все продукты хороши только полностью дозревшие. 
При появлении зубов ребёнок стремится всё брать в рот, начинает чесать дёсны, грызть игрушки. Родителям надо знать, что в первое время он может даже подавиться, откусив или отломив дёснами слишком большой кусочек твёрдого продукта, например, яблока или морковки. Но эта опасность существует очень недолго, с появлением нескольких зубов быстро вырабатывается умение ими пользоваться. Конечно, любой твердый продукт можно измельчить с помощью соковыжималки или механизмов типа кофемолки, но для предотвращения кариеса собственные зубы должны быть обеспечены работой постоянно.
Малышу до 4-х лет не надо предлагать мясные продукты, да и позже не следует навязывать мясную пищу.
Если подросший ребёнок прежде питался традиционной варёной пищей, то у него, как и у взрослых, при переходе на натуральные биологически активные продукты могут возникнуть или усилиться некоторые очистительные процессы. Возникает так называемый «целительный криз» (потемнение мочи, диатез, другие кожные реакции, иногда небольшой кашель или даже температура и т.п.). Эти симптомы свидетельствуют о том, что началась очистка и перестройка организма, которая задерживалась из-за отсутствия нужных витаминов и других биологически активных веществ. У детей обычно это продолжается два — три дня, даже в самом запущенном случае не более недели. Надо потерпеть. Важно доверять организму и не помешать ему лекарствами. Организм не пострадает от этого процесса, так как он сам его и организует. Запомнился эпизод с мальчиком Васей, у которого был диатез. Он очень любил апельсины, но врачи не разрешали их давать. Мама мальчика согласилась на страшный для неё эксперимент: булки и жареную картошку отменить, а его любимые апельсины разрешить, сколько он захочет. Диатез вспыхнул действительно страшно, не только щёки, но и всё тело покрылось диатезными пятнами. Но благодаря понятливости и терпеливости мамы эксперимент не прервали, и через пять дней питания преимущественно одними апельсинами всё прекратилось, кожа стала чистой, особый интерес к апельсинам у Васи пропал, и все были счастливы. Диатез это тоже природный очистительный процесс, для которого детскому организму нужны биологически активные вещества. Много говорится о пользе закаливания и о вреде излишнего укутывания малышей, но родительские опасения «как бы не простудить» обычно сильнее этих рекомендаций. Это и понятно: при традиционном варёном питании, несмотря на самый внимательный уход, у большинства детей простудные и воспалительные болезни возникают очень легко. Но если и ребёнок, и кормящая его мать уже не меньше месяца питаются действительно только натуральной пищей или хотя бы без картофеля, хлеба, печенья, крахмалистых переваренных каш и супов, то им обоим простудиться практически невозможно. Такие родители обычно очень быстро на практике убеждаются в безопасности закаливания и начинают смелее обращаться с малышом, меньше его «утеплять». Сложнее с бабушками. Они, питаясь «как все» и картошкой, и хлебом, многократно простужаясь, привыкли опасаться форточек и «сквозняков», переубедить их трудно …. Натуральное питание вместе с закаливанием закладывает фундамент не только физического, но также и духовного здоровья, способствует воспитанию у детей порядочности и высокой нравственности. При этом очень важно, чтобы вокруг ребёнка была атмосфера любви и максимального уважения. Дети очень чувствительны к эмоциональной «погоде в доме». Если ребёнок живёт в семье, где приняты тёплые, доброжелательные отношения между людьми, если все особенно внимательны лично к нему, к его индивидуальности, к его исключительности, то он, впитывая эту атмосферу, также будет относиться с уважением и к себе, и к окружающим. Становясь взрослым, он будет дорожить не только чистотой своей репутации, но и чистотой совести. Ещё чрезвычайно важно, чтобы не было дефицита сна. При недостаточном сне у детей замедляется рост и общее развитие, страдает нервная система, снижаются многие способности. Укладывать спать ребёнка надо в одной и той же ситуации, в спокойной обстановке, регулярно в одно и то же время с таким расчётом, чтобы никогда не приходилось его будить. 
«За маму, за папу», «съешь кашу, получишь конфету» - к каким только присказкам, уловкам и манипуляциям не прибегают родители, чтобы заставить ребенка съесть еще ложечку. Знакомо, не так ли?
Чем кормить ребенка и, главное, как его накормить? В книге «Любовь и брокколи» Светлана Кольчик делится с родителям советами о питании детей. Публикуем самые полезные из них.
1. Установите границы и правила. В том числе относительно еды. Как это делают, например, французские родители. Дети в этой стране знают, что для всего есть свое время и место. Например, сладкий перекус большинство маленьких французов получают только раз в день - на полдник.
2. Не перекармливайте детей.
Поколению, чье раннее детство пришлось на советское время, это дается непросто. Но дети гораздо лояльнее воспринимают маленькие порции. Лучше пусть они потом попросят добавку.
3. Разрешите ребенку выбирать.
Известный лондонский нутрициолог Наталья Стасенко почти на каждый прием пищи устраивает для своих троих малышей «шведский стол». Не у всех родителей есть на это время и желание, но Наталья советует все же стараться включать в каждый прием пищи хотя бы одно блюдо, которое дети точно любят. Не исключено, что заодно они захотят попробовать и что-то еще.
4. Не заставляйте! Ни есть, ни даже пробовать, если ребенок не хочет. Особенно когда имеете дело с консервативным или упрямым малоежкой. «Еда подобна вееру, который надо раскрывать перед ребенком постепенно, - говорит Федерика Бульони, писательница и журналист из Милана, автор социального проекта Bambini in Cucina. - Для начала дайте ему возможность как следует изучить новую еду: потрогать ее, понюхать. И никакого прессинга, все должно быть на добровольной основе».
4. Ограничьте перекусы. Или «оздоровите» их, заменив сладости на что-нибудь посущественнее: бананы, орехи, вареное яйцо или просто кусочек цельнозернового хлеба с маслом. Эксперты рекомендуют детям пять приемов пищи в день: три основных и два-три перекуса. Но не удивляйтесь, если ребенок, плотно перекусив за час до ужина, потом едва притронется к еде.
5. Не шантажируйте едой. «Доешь суп - получишь шоколадку». Большинство родителей делают это. Причем на автомате. В результате многие современные дети к пяти годам, а иногда и раньше, начинают путать эмоциональный голод и физиологический. Почаще интересуйтесь у ребенка, действительно ли он голоден, чего ему в данный момент хочется и почему.
6. Больше обнимайте детей. И вообще - проводите с ними «качественное» время, без телефона и прочих гаджетов. Тяга к сладкому - часто симптом какого-нибудь дефицита. Либо физиологического (то есть нехватки в рационе важных элементов), либо, что бывает еще чаще, - эмоционального.
7. Ограничивайте сладкое.
Но не запрещайте совсем, иначе будет эффект запретного плода. Помогайте детям развивать вкусовую палитру, чтобы их рецепторы не были заточены исключительно на сладости. И приучайте их ценить еду и наслаждаться самим процессом употребления пищи. Первый шаг к этому - убрать из воспитательного арсенала принудиловку и угрозы. Как пишет в своей книге Bimbi a Tavola известный в Италии детский психолог Памела Паче, ребенок может выжить, даже если будет есть совсем мало, но вот без родительской любви ему действительно будет очень трудно.
8. Готовьте вместе. Это отличный способ знакомить малышей с новыми продуктами и блюдами. И заодно - поднимать детскую самооценку. Ведь стряпня - это творчество.
9. Учитесь слышать и понимать ребенка. Поведение за столом - своеобразный индикатор климата в семье. В первую очередь отношений малыша с мамой. Не исключено, что отказ от еды - это его своеобразная попытка самоутвердиться, сепарироваться или просто противостоять излишнему контролю.
10. Создайте приятную обстановку за столом. Чем меньше напряжения относительно темы питания в голове у мамы, тем меньше у ребенка проблем с аппетитом.
По просьбе The Village Елена Мотова, диетолог клиники «Рассвет», автор книги «Мой лучший друг - желудок. Еда для умных людей» и блога о доказательной диетологии отвечает на важные вопросы о детском питании, которые волнуют многих родителей.
Елена Барковская
Елена Мотова
диетолог клиники «Рассвет»
Может ли ребенок быть голодным, но при этом не есть?
Первый год ребенок активно растет, а потом процессы роста замедляются, малыш ест меньше и может отказываться от еды. Это пугает родителей, но бояться не стоит: и взрослому человеку иногда не хочется есть. Ребенок может уплетать обед за обе щеки, а может за весь день съесть две ложки на завтрак и четыре на ужин (правда, в этом случае чаще всего случаются перекусы, которые мама просто не фиксирует). По пищевому дневнику обычно видно, что за неделю ребенок съедает все, что ему положено.
Мои коллеги из детского отделения клиники «Рассвет» говорят: «Если у ребенка нет первой степени ожирения, то для бабушки он всегда худой». Если ребенок здоров, активен, имеет рост и вес в пределах возрастных норм, нет никаких оснований думать, что он недоедает. В более сложных случаях нужна консультация врача.
Можно ли заставлять есть?
Нельзя. Здоровый ребенок может сам определить, хочет ли он есть, следуя внутренним сигналам голода и насыщения, - правильнее к ним прислушиваться. Тогда нормальное пищевое поведение сохраняется во взрослом возрасте. Вовремя останавливаться, когда уже наелся, - это супернавык, который сейчас встречается очень редко. Многих в детстве кормили насильно, заставляли доедать, использовали еду как награду, пытались влиять едой на эмоциональное состояние - и с этим очень сложно работать. Те же уговоры - это все равно мягкая форма насилия.
Можно показать мультик или как-то иначе отвлекать во время еды?
Чтобы ребенок больше съел? Нет, этого делать не нужно. Оптимальный вариант - семейная трапеза, на которой ребенок видит, что и как едят родители, за которой идет общий разговор. По данным крупного систематического обзора исследований, дети и подростки, чаще питающиеся с семьей, с большей вероятностью имели нормальный вес, здоровые пищевые привычки и реже питались беспорядочно.
Одна из задач родителей - обеспечить ребенку комфортную среду: у него должно быть свое место за столом. Во время еды не нужен телевизор, не стоит читать книжку. Иначе вам придется это делать снова и снова. Какая уж тут саморегуляция пищевого поведения и следование биологическим сигналам?
Что еще влияет на пищевое поведение ребенка?
Если родители хотят, чтобы ребенок нормально питался, он должен видеть пример нормально питающихся родителей. Когда говорят, что ребенок что-то не ест, пусть он видит взрослых, которые едят овощи или фрукты, хвалят их и накладывают себе добавки. Пример работает лучше миллиона слов. Пусть он (или она) помогает готовить, накрывать на стол, знает, откуда берется еда.
Когда ребенок видит, что мама сидит на диете или отказывается от каких-то продуктов, это тоже влияет на то, как он будет относиться к еде.
Можно ли съесть мороженое перед обедом?
Если это происходит не каждый день, то ничего страшного в этом нет. Просто мороженое - это тоже еда. Ребенок может съесть его, и ему не захочется обед по объективным причинам: не потому что аппетит перебили, а просто он уже получил пищу. Если у ребенка проблемы с весом, аппетитом или пищевым поведением, то родителям стоит попробовать исключать перекусы или давать что-то менее энергетически ценное, но большее по объему - овощи и фрукты, йогурты.
Опять же, еда не должна быть наградой. Фраза «Я дам тебе мороженое, если ты съешь овощи» не учит любить овощи. Она учит тому, что овощи - дрянь, а мороженое - это вкусно.
Обязательно ли детям есть суп?
Мы живем во времена крайностей, cейчас возникло даже «супоненавистническое» течение. Суп - это хорошая традиционная еда, и к тому же вкусная. Если хочется супа - ешьте, если не хочется или нет времени приготовить - ничего страшного. Может ли суп стать «профилактикой» болезней желудка? Боюсь, это очень сложно проверить в исследованиях. Болезни желудочно-кишечного тракта возникают не из-за супа, а по другим причинам. Есть небольшие исследования на взрослых супоедах: более частое потребление супа ассоциируется с лучшим качеством питания и с меньшим весом. Это неудивительно: супы имеют низкую энергетическую плотность и в основном готовятся дома.
Когда ребенку можно давать сахар и сколько?
Текущие рекомендации Американской академии педиатрии при поддержке Американской кардиологической ассоциации такие: детям до двух лет сахар не рекомендуется, после двух лет - не более 25 граммов в день (это примерно шесть чайных ложек). При этом считается не только сахар, который мы кладем в чай или в йогурт, но и добавленные сахара в выпечке и других готовых продуктах. Мед, сироп агавы, фруктоза в свежевыжатом соке - тоже сахар.
На самом деле шесть чайных ложек - это более чем достаточно, чтобы получить удовольствие от еды и ни в чем не ущемлять детей. Правда, согласно исследованию питания Росстата, средний ребенок в России съедает не девять килограммов сахара в год, а 30. Перепотребление происходит из-за продуктов, в которых очень много сахара, но при этом они не дают адекватного чувства насыщения. Масса еды, которая, казалось бы, относится к здоровому питанию, на самом деле - десерт. А сладкие газировки врачи не рекомендуют пить чаще одного стакана в неделю.
Сколько воды должен выпивать ребенок?
Необходимость питья, если речь идет о здоровом ребенке, определяется появлением чувства жажды. Если жарко, можете чаще предлагать воду, но потребление воды в автоматическом режиме регулирует центр жажды в гипоталамусе мозга. При этом родители должны понимать, что чай, компот, морс, кефир тоже считаются. Сюда входит и жидкость в продуктах. Возможно, ребенок ест много фруктов, а в них 98 % воды.
Если же вы беспокоитесь, то посмотрите на цвет мочи ребенка: она должна быть светлой. Если темноватая (не утром) - предлагайте воду чаще.
Можно ли давать ребенку продукты с глютеном?
Целиакией, то есть непереносимостью глютена, страдает в среднем от 0,5 до 1 % людей. В некоторых странах распространенность болезни выше, что обусловлено генетически. Таким людям действительно нужна безглютеновая диета, так как у них глютен повреждает клетки кишечника. Продукты без глютена предназначены именно для них, это не альтернатива цельным злакам. Для здоровых людей злаки - это нужная пищевая группа, благодаря которой человек получает достаточно клетчатки, некоторых витаминов и минералов, это часть сбалансированного рациона.
Когда ребенок может впервые попробовать фастфуд?
Нет жестких рекомендаций по этому поводу, но понятно, что чем позже, тем лучше. В такой еде избыточное количество калорий, жира, сахара, соли, ее очень легко перепотребить, маленькому ребенку особенно. Кроме того, в такой пище содержатся трансжиры (частично гидрогенизированные растительные жиры промышленного производства), которые ВОЗ рекомендует запретить совсем из-за их вредного влияния на здоровье. А еще эта пища имеет низкую питательную ценность: ребенок просто не получит витаминов, минералов, фитонутриентов, клетчатки, которые ему нужны. При этом детям легче привыкнуть к такой еде: она «сконструирована» так, чтобы ее хотелось есть.
Как быть с другими продуктами глубокой переработки?
Еда глубокой переработки - это продукты и блюда, сделанные в основном из отдельных пищевых веществ (жиров, сахара, крахмала и белков) или полученные из других пищевых компонентов (гидрогенизированные жиры). В ходе производства такая еда проходит многоступенчатую обработку. Эти продукты также содержат много сахара, соли, насыщенных жиров и трансжиров. Абсолютно все рекомендации говорят о том, что по-максимуму еда, которую вы потребляете, должна быть не переработанной либо переработанной минимально. Например, кукуруза в початке - это не переработанная пища, кукуруза в банке переработана минимально, а кукурузные глазированные хлопья для завтрака - это еда глубокой переработки: в них практически ничего полезного не осталось от исходного продукта, но зато есть масса добавленного сахара.
На мой взгляд, лучше объяснять и подавать пример, а не запрещать и отнимать такую еду. Постарайтесь быть в курсе того, что ваши дети едят вне дома. Не запрещайте тотально, но и не поощряйте фастфуд и «мусорную» пищу. Пусть еда будет тем, что доставляет удовольствие и объединяет.
По дате ▼ ▲
По имени ▼ ▲
По популярности ▼ ▲
По уровню сложности ▼
На сайте вы получите всю необходимую информацию о питании и здоровье детей. Если у вашего малыша проблемы с животиком, следует немедленно откорректировать его рацион и убрать овощи, которые не усваиваются. Читайте, как облегчить кишечные колики и стабилизировать пищеварение крохи. Знакомьтесь с правилами прикорма, которые обязана знать каждая мама. Благодаря советам от портала, прививайте детям любовь к кисломолочным вкусностям и полезностям. Узнайте о продуктах, запрещенных детям до пяти лет.
http://www.roditeli.ua/deti/childrens_feedingВниманию мам - огромная коллекция рецептов для детской кухни, множество вариаций уже привычных супов и гарниров. Все рекомендованные блюда рассчитаны на меню ребенка от одного года. Благодаря многим кулинарным шедеврам вы сможете приучить кроху кушать овощи и молочные каши. Не получается ввести в рацион своего чада рыбу? Следуйте советам специалистов - они подскажут, как из нелюбимого ингредиента приготовить вкусняшку. Готовьте вкусные и полезные сладости из свежих фруктов.
http://rebenok.com.ua/in/babyfoodВаш малыш уже начал кушать самостоятельно? Пришло время вводить в его ежедневный рацион здоровую пищу и прививать любовь к овощам. На данном сайте родители могут ознакомиться со списком продуктов, которые необходимо давать малышу. Узнайте, какой завтрак наполнит организм крохи витаминами и калориями. Если вы - мама новорожденного дитя, читайте о важности грудного вскармливания и правилах первого прикорма. Смотрите на портале также советы по питанию детишек с ацетонемическим синдромом.
http://nawideti.info/category/pitanie-rebenkaО здоровье своего дитя мамам стоит задуматься еще будучи беременной. На сайте женщинам расскажут о питании до появления ребенка, от каких продуктов следует отказаться до родов и во время грудного вскармливания. Ищите на портале рецепты блюд, которые наполнят организм необходимыми витаминами, а также график приема пищи по триместрам. Вводите в свой рацион овощи и кисломолочные продукты. Читайте о методиках развития малышей и знакомьтесь с творческими идеями.
http://www.tvoymalysh.com.ua/show/16Все о здоровье, питании и развитии ребенка ищите на данном сайте. Родители узнают об особенностях детского питания, что обязательно должен кушать малыш и для чего вводить овощи, фрукты и мясные блюда в его рацион, с какого возраста можно давать крохе сладости и в каком количестве. Учитесь правильно закаливать ребенка, составлять правильно режим дня крохи и приучайте его к дневному сну. На портале выложены советы, как повысить аппетит у дитя.
http://www.good-grand.com/pitanie_beremennoi_zhens...На сайте молодые мамочки ознакомятся с информацией о питании детишек. Здесь собраны статьи о грудном вскармливании и о продуктах, которые идеально подходят для прикорма, а заодно ищите на портале рецепты полезных блюд. Читайте статьи об особенностях воспитания приемных детей. Если у вас не хватает времени на себя, сайт подскажет, как организовать день, чтобы все успеть и отдохнуть. Любите творить? Вашему вниманию мастер-классы по изготовлению игрушек из натуральной шерсти.
http://www.prodetey.ru/Готовитесь стать мамой? Читайте на сайте статьи - они вам помогут определиться с выбором бутылочек для кормления и средств по уходу за крохой. Здесь расскажут о правильном рационе малыша. Подскажут, сколько молока ребенок должен съедать за раз и чем полезно грудное вскармливание с момента рождения. Вниманию родителей - список самых аллергенных продуктов, способных причинить вред детскому организму. Собираетесь перевести дитя на смеси? Учитесь их правильно разводить и подогревать.
http://molodayamama.ru/eatУ вашего малыша плохой аппетит? Не стоит доверять непроверенным советам - узнайте мнение специалистов на этом сайте. Здесь вам расскажут, почему дети часто теряют интерес к еде и какими продуктами заманить ребенка за стол. Учитесь готовить не только вкусные, но и полезные блюда по рецептам портала. Дитя не может и дня без сладкого? Делайте конфеты дома из свежих фруктов. Балуйте свое чадо молочными коктейлями и соками. Вводите в рацион крохи каши и учите его сытно завтракать.
http://www.kindereducation.com/culinar.htmlЧем старше ребенок, тем больше растет в родителях желание покормить его чем-то очень вкусным. Но стоит ли это делать, родителям поведает интернет-журнал. Здесь мамочки могут ознакомиться со статьями, в которых рассказывают о продуктах, запрещенных детям. Учитесь ограничивать дитя в сладком и в меру позволять ему шоколад и конфеты. Если у вас на руках младенец, читайте о главных правилах грудного вскармливания. Используя советы, приучайте малыша кушать рыбу, мясо и овощи.
http://www.2mm.ru/pitanieВсе секреты детского питания раскроют вам на данном сейте. Молодым мамам расскажут, почему важно кормить ребенка грудью и не стоит спешить переводить кроху на смеси и пюре. Читайте о введении в рацион дитя овощей и фруктов, в которых содержатся витамины, такие необходимые его организму. Узнайте о том, нужны ли детишкам перекусы между приемами пищи. Обратите внимание на рекомендации врачей по поводу мясных и рыбных блюд в меню ребят. Также на портале собрана информация о пищевых добавках.
http://www.eurolab.ua/encyclopedia/690На сайте мамочки найдут много полезной информации о грудном и искусственном вскармливании. Читайте, как долго нужно есть ребенку и сколько еды необходимо, чтобы насытиться. Молодым мамам расскажут, что стоит ввести в свой рацион для улучшения лактации. Учитесь правильно разбавлять сухие смеси и подогревать детское питание. Проходите дистанционные курсы по естественному прикорму и педиатрии. На портале родители могут проконсультироваться с врачами в разделе «Общение».
http://mama-city.ru/Записывайтесь на сайте на экспресс курс по практике грудного вскармливания, учитесь правильно держать малыша на руках и составлять график почасового приема пищи. Специалисты раскроют секреты успешной лактации и расскажут о способах ее повышения. Знакомьтесь с продуктами, которые хорошо подойдут для прикорма и узнайте о напитках, разрешенных малышу. Читайте об уходе и купании новорожденного ребенка. Будущим мамам в помощь статьи о том, что нужно брать с собой в родильный дом.
http://radugamama.ru/На сайте все часто задаваемые вопросы мамочек выложены по темам для обсуждения. Читайте о том, как прикармливать грудничка и чем его допаивать. Узнайте рецепты каш и пюре, а также - с какого возраста малышу можно предлагать еду из кусочков овощей и мяса. Знакомьтесь с секретами повышения лактации. Здесь родители обсуждают методы выкармливания недоношенных детей и специализированные смеси для этих целей. Если у вас возникает спорное мнение, излагайте свои мысли в комментариях портала.
http://breastfeeding.org.ua/forum/index.phpВаш кроха нуждается в дополнительной еде в первый год своей жизни? Заходите на сайт, и вам расскажут о продуктах для прикорма и в каком количестве их давать. Знакомьте свое чадо с новыми вкусовыми ощущениями, воспользовавшись советами с сайта. Читайте о том, как понять, что малыш готов пробовать новую пищу. Учитесь определять реакцию организма ребенка на детское питание. Обратите внимание на правила кормления. Узнайте, почему нежелательно заставлять ребенка есть и к чему это может привести.
http://svitmam.ua/library/detki/pitanieК сожалению, малыши подвержены заражению кишечными инфекциями. На сайте вам расскажут о том, как обезопасить кроху от вирусов и какие профилактические методы необходимо использовать. Здесь изложены основы правильного питания детей и важность кисломолочных продуктов в их ежедневном рационе. Узнайте о разнообразии напитков, которые помогут детишкам утолить жажду. Ваш ребенок сладкоежка? Научите его контролировать свое пристрастие и определите для него дозволенное количество конфет в день.
http://vkusnyasha.ru/produkti
На данном сайте собрана коллекция рецептов для детского питания. Знакомьтесь с блюдами, которые обязательно понравятся вашему малышу и он с удовольствием будет кушать овощи и мясо. Если у вас дома есть мультиварка, учитесь делать в ней паровые котлеты для всей семьи. Внедряйте в рацион крохи морковь и капусту без криков и истерик. Готовитесь к празднику и не знаете, чем угощать гостей? Выбирайте гарниры, салаты, горячее и вкусные и полезные десерты. Смотрите также идеи для их украшения.
http://www.masiki.net/category/recepty-dlya-detej/В интернет-журнале мамочки найдут для себя много интересной информации о детском питании,по уходу и развитию. Здесь расскажут о том, с какого месяца лучше начинать прикармливать дитя и что должно входить в ежедневный рацион. Контролируйте аппетит детишек и следите за реакцией организма на новые продукты питания. Учите ребенка пользоваться столовыми приборами. Читайте о пользе натуральных соков. Смотрите рецепты блюд, которыми можно побаловать любого сладкоежку.
http://mamka.ru/baby_feedВсе о детском питании, прикорме детей и рекомендованных для малышей напитках написано на данном сайте. Читайте о сокотерапии - с ее помощью организм малыша наполнится витаминами и укрепит иммунитет от вирусных заболеваний. Узнайте о том, действительно ли сладкие газированные напитки могут привести детишек к ожирению. Вашему вниманию - советы специалистов о дополнительной еде грудничкам. Здесь также есть обзоры по сухим смесям. Запоминайте главные правила, которые не позволят крохе переедать.
http://rusmama.ru/baby_feedСбалансированное питание - залог здоровья вашего чада. На сайте родители ознакомятся с информацией о том, как вводить в рацион овощи и фрукты. Читайте о преимуществе кормления грудным молоком. Учитесь вычислять дневную норму еды по возрасту ребенка. В разделе «Введение прикорма» знакомьтесь с пищевой аллергией, а также учитесь ее распознавать. Любите готовить? Выбирайте рецепты блюд, которые подойдут взрослому и малышу. На портале есть развивающие игры и идеи для семейного отдыха.
http://lojechka.ru/pravilnoe_pitanie_detej/praviln...Вниманию мамам блог маркетолога Екатерины Никитёнок. Здесь регулярно добавляются обзоры на тему детского питания. Читайте о том, какие смеси лучше всего подойдут для искусственного вскармливания. Узнайте больше о пользе кисломолочных продуктов, рекомендованной жирности и правильной дозировке. Если ваш ребенок без ума от соков, на сайте найдете информацию о торговых марках, которые не используют в производстве консерванты и красители. Также смотрите весь процесс изготовления каш, пюре и напитков.
http://nikitonok.com.ua/detskaya-kislomolochka-tem...Официальный сайт крупнейшего производителя детского питания Hipp раскроет родителям секреты производства своей продукции. Здесь мамочки могут ознакомиться с новинками, которые в ближайшем времени должны появиться на прилавках магазинов. Читайте обзоры молочных смесей и соков. Ресурс поведает об основных правилах прикорма крохи и о продуктах, которые нужно вводить в рацион дитя. Хотите оставлять комментарии или делиться мнением - регистрируйтесь на портале и общайтесь с посетителями.
http://www.hipp.ua/Заходите на сайт крупнейшей торговой марки детского питания «Карапуз». Здесь можете увидеть технологию изготовления каш, пюре, соков. Читайте о дозировках и как стоит правильно разводить сухие смеси. Вниманию родителей советы специалистов по прикармливанию ребенка. С помощью выложенной таблицы следите за весом и ростом дитя, благодаря которой сможете следить за развитием малыша от рождения до 5 лет. Также изучайте отзывы покупателей и делитесь своим мнением в разделе «Форум».
http://www.gesneria.com.ua/manufature.htmlЧитайте об альтернативе коровьему молоку. На его основе можно разводить смеси и делать первое прикармливание. Для родителей собрана полезная информация о внедрении в рацион детишек овощей и мяса. Изучайте способы лечения проблем с животиком у детишек. Вашему вниманию обзор каш, которые помогут справиться с коликами у ребенка. Будущим мамам предлагают статьи о подготовке к родам. Обратите внимание на интернет-магазин, где вы можете приобрести товар, сидя перед компьютером - с доставкой на дом.
http://www.humana.ua/Сейчас огромное количество людей ведут активный образ жизни и поддерживают правильное питание, но почему-то все забывают о детях, а ведь многие из них уже профессионально занимаются спортом и им нужна энергия. От качества питания ребенка зависит его дальнейшее достижение спортивных побед! Чтобы спорт не подорвало его здоровье, необходимо запомнить, что правильное питание лежит в основе спортивной подготовки. Следует ли обогащать рацион детей-спортсменов добавками или натуральной домашней еды достаточно? Итак, рассмотрим подробнее пищевые добавки в спортивном питании.
Белки необходимы каждому, не говоря уже о юных спортсменах. Это основа наших клеток, связок и т.д. Дабы избежать опасной нехватки белка, врачи советуют потреблять в сутки грамм белка на килограмм веса. В первую очередь, добавьте в рацион мясо, кисломолочные продукты, яйца и морепродукты.
Всем известный протеин, широко используемый спортсменами, не что иное, как белок. Протеин выпускается в форме порошка, закупать его следует только у надежных производителей (в основном, зарубежных). Протеин получают из сыворотки, остающейся после производства сыра, без добавления химических элементов.
Самый эффективный способ употребления – коктейль с добавлением фруктов или ягод, а также молока или натурального сока, что делает применение естественнее и вкуснее. Но обычно кормить протеинами ребенка бессмысленно, так как выполнение силовых упражнений ограничено, а мышцы развиваются самостоятельно. Переизбыток белка в раннем возрасте ускоряет половое созревание и нарушает работу пищеварительной системы.
Жиры и углеводы
В любом рационе присутствует необходимая доля жира, поэтому дополнять его ненужно. Главное, стараться употреблять растительные жиры (масло, рыба). Разрешается принимать рыбий жир.
Углеводы одна из главных энергетических составляющих спортивного детского питания. Углеводные диеты в этом возрасте недопустимы. Недостаток этого элемента может вызвать заторможённое физическое развитие и способствовать быстрому утомлению. Поэтому следуйте принципу: «углеводы, а затем белки».
К полезным углеводам относят каши, злаки, макароны, овощи и фрукты, а также молоко.
Аминокислоты, детские витамины и минералы
Белок состоит из аминокислот, что делает их наиболее важным компонентом для спортивного рациона ребенка. Как правило, они добавляются в рацион детей, профессионально занимающихся спортом или в период подготовки к важным и сложным соревнованиям. В других случаях, организм справляется с их выработкой сам.
В настоящее время негативное воздействие окружающей среды на детей крайне велико, а в домашнем питании все меньше полезных витаминов. Поэтому тренеры рекомендуют помимо натуральных продуктов (соки, фрукты), периодически добавлять в рацион витамины и минералы.
Также, спортивные инструкторы настаивают на присутствии в питании продуктов, богатых кальцием, магнием и железом. Такие как, творог, бананы, сыр, зелень, бобовые и гречка и т.д.
Хондропротекторы, коллаген
Это препараты, поддерживающие прочность суставов. Врачи не рекомендуют принимать их детям до пятнадцати лет, так как в детском организме, тем более в тренированном теле, упрочнение суставом происходит самостоятельно. Возможно появление болевых ощущений в суставах, связанных с активным ростом, при грамотном построении спортивной программы этого легко избежать.
Одна из разновидностей белка, являющийся основой соединительных тканей, — коллаген. Организм ребенка-спортсмена заточен под активную выработку коллагена, а значит употребление коллагеновых добавок просто бессмысленная трата денег.
Газировка, кофеин и энергетики
Безусловно, газировка вредный продукт, с превышающим норму содержанием сахара и химэлементов, способный нарушить кислотно-щелочной баланс и содействовать вымыванию кальция, что опасно для юных спортсменов и повышает шансы на получение травм костей. Во время тренировок ни в коем случае нельзя ребенку давать пить газированные напитки. Конечно, никто не сможет запретить ребенку употребление этого сладкого напитка, но нужно ограничиться одним-двумя стаканами в день, свободный от тренировок.
Ни в коем случае нельзя давать энергетики молодым спортсменам, так как это увеличивает опасность для сердечно-сосудистой системы и увеличивает шанс получения травм.
Спортивные добавки и БАДы
Для ребенка, профессионально занимающегося спортом, важно, чтобы процесс развития физических показателей проходил эффективно. Для чего родители пытаются заставить ребенка принимать креатин и глютамин. В первом случае, это вещество, развивающее выносливость и силу. Юным спортсменам не рекомендуется его использование. Глютамин также не следует принимать ребенку до шестнадцати, данная аминокислота уже содержится в организме для развития иммунитета и роста мышечной ткани. Данные добавки стоит принимать только спортсменам старше 16 лет, начинающим занятия бодибилдингом.
К разрешенным БАДам можно отнести прополис, маточное молочко, женьшень и другие, повышающие устойчивость организма к физическим нагрузкам.
Вода
Вода нужна всем – закон здорового образа жизни. При активном занятии спортом увеличивается количество теряемой организмом воды, поэтому ее надо постоянно возобновлять. Каждые 15 минут ребенок должен выпить немного воды маленькими глотками.
В данной статье раскрыты все основные добавки, которые родители стараются добавлять в рацион юного профессионального спортсмена, и узнали, какие добавки эффективны, а какие следует исключить. Самое главное разнообразить сбалансированное питание ребенка, так как организм в юном возрасте самодостаточен. А потому у ребенка, вышедшего на профессиональный уровень, больше шансов достичь спортивных побед